Salată grecească stratificată cu sos
Voturi: 1
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 4 linguri.
Complexitate: uşor
Cantitate: 4 linguri.
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 8
Calorii 139, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 11 G., carbohidrați 12 G., fibră 2 G., colesterol 16 mg, sodiu 395 mg, zahăr 5 G.
Porție: 1 din 8
Calorii 139, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 11 G., carbohidrați 12 G., fibră 2 G., colesterol 16 mg, sodiu 395 mg, zahăr 5 G.
Cauți idei noi pentru sosuri ca aperitiv pentru o petrecere acasă? Încearcă această opțiune sănătoasă, cu conținut scăzut de calorii, cu o notă de salată grecească! Ingredientele tradiționale pentru salată - roșii tocate mărunt, măsline negre, ceapă roșie și mentă - sunt așezate uniform peste un sos răcoritor preparat cu iaurt grecesc, feta și castravete. Înainte de a adăuga castravetele ras, stoarce cât mai mult lichid posibil pentru a preveni ca sosul să devină apos. Se servește cu pâine pita, legume sau chipsuri pentru sos.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 castravete fără semințe
- 2 căni de iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi
- 110 g brânză feta fărâmițată
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 1/4 cană + 2 linguri mentă proaspătă tocată
- 2 roșii prune, tăiate cubulețe
- 1 ceapă mică, tăiată cubulețe
- 1/2 cană de măsline negre fără sâmburi, cum ar fi Kalamata sau Niçoise, tocate grosier
- Cald pita sau chipsuri, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: castraveți, iaurt, brânză feta, usturoi, mentă, roșii prune, ceapă, măsline, Măsline Kalamata, pita, chipsuri
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Dați castravetele pe răzătoare grosieră într-un bol. Adăugați 1/4 linguriță de sare, amestecați și transferați într-o sită cu ochiuri fine așezată deasupra bolului. Lăsați să stea 10 minute. Stoarceți excesul de lichid cu mâinile și transferați-l într-un bol mare. Adăugați iaurtul, brânza feta, usturoiul, 1/4 cană de mentă tocată mărunt, 1/4 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper negru. Amestecați și potriviți de gust, dacă este necesar. Transferați sosul într-un bol de servire puțin adânc.
- Într-un bol mediu, combinați roșiile, ceapa roșie, măslinele și cele 2 linguri de mentă rămase. Presărați acest amestec peste sosul de castraveți. Serviți cu pita caldă sau chipsuri.
Categorii:
Rețete similare
