Salată grecească
Voturi: 1
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 4
Calorii 747, grăsime totală 71 G., grăsimi saturate 17 ani G., proteine 12 G., carbohidrați 21 de ani G., fibră 7 G., colesterol 50 mg, sodiu 1162 mg, zahăr 9 G.
Porție: 1 din 4
Calorii 747, grăsime totală 71 G., grăsimi saturate 17 ani G., proteine 12 G., carbohidrați 21 de ani G., fibră 7 G., colesterol 50 mg, sodiu 1162 mg, zahăr 9 G.
O salată grecească clasică se prepară în doar câteva minute, oferindu-vă o salată sănătoasă și vibrantă, plină de arome la fel de vibrante. Începeți cu dressingul, combinând ulei de măsline extravirgin de înaltă calitate cu suc de lămâie proaspăt stors, usturoi zdrobit și oregano uscat. Acest dressing va lega frumos toate celelalte ingrediente ale salatei - castraveți, salată verde, măsline, ceapă roșie, roșii cherry și brânză feta - într-un singur buchet aromat. Mâncărurile mediteraneene simple sunt întotdeauna la modă și captivează prin combinația armonioasă de ingrediente sănătoase.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 linguri de suc proaspăt stors de lămâie
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 2 lingurițe sare grunjoasă + mai multă după gust
- 1 cană ulei de măsline extravirgin
- 2 lingurițe oregano proaspăt tocat
- 1 salată romană (aproximativ 450 g), tulpinile curățate și frunzele rupte în bucăți mici
- 170 gr. măsline Kalamata, aproximativ 1 lingură
- 220 g brânză feta, sfărâmată
- 1 castravete fără semințe, tăiat în bucăți de 1 cm, fără capetele
- 350 g roșii cherry pe viță, tăiate în jumătate
- 1 ceapă roșie mică, tăiată în felii de 1 cm lățime, înmuiată în apă rece timp de 5 minute, apoi scursă
- 1 ardei verde dulce, fără semințe și tăiat cubulețe
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: suc de lămâie, usturoi, oregano, salată verde, Măsline Kalamata, brânză feta, castraveți, roșii cherry, ceapă roșie, ardei dulce
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mic, combinați sucul de lămâie, usturoiul, sarea și uleiul de măsline. Condimentați cu oregano și piper negru după gust.
- Când este gata să serviți, amestecați ușor frunzele de salată cu puțin dressing într-un bol mare. Împărțiți salata în 4 porții. Presărați măslinele, brânza, castraveții, roșiile, ceapa și ardeiul peste salată. Serviți cu dressingul rămas separat.
Categorii:
Rețete similare
