Kebab de pui în sos dulce-acrișor
Voturi: 1
Timp: 33 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Kebab de pui în sos dulce-acrișor - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g pulpe de pui dezosate și fără piele (aproximativ 4 buc.)
- 1/2 conservă (560 g) bucăți de ananas (păstrați siropul)
- 1/2 cană de oțet de mere
- 1/4 cană zahăr brun
- 1 ardei roșu, tăiat în bucăți de 2,5 cm
- Sare și piper negru măcinat
- 1 lingură de amidon de porumb amestecat cu 1 lingură de apă
- 8 țepușe de bambus (înmuiate în apă timp de 30 de minute)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pulpe de pui, oțet de mere, zahăr brun, amidon, Ananas
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță mică, combinați oțetul, siropul de ananas pus deoparte și amidonul de porumb dizolvat. Aduceți amestecul la fierbere la foc mediu, apoi reduceți focul și fierbeți la foc mic până când sosul se îngroașă, aproximativ 8 minute. Luați cratița de pe foc.
Pune jumătate din sos deoparte într-un bol mic de servire pentru a-l servi ca dip cu kebaburile. - Tăiați ardeiul în sferturi, îndepărtați miezul și semințele. Tăiați fiecare sfert în 6 bucăți. Tăiați fiecare pulpă de pui în 6 bucăți.
- Încălziți o tigaie grill sau un grătar în aer liber la foc mediu.
Înfigeți câte o felie de ananas în fiecare dintre cele 8 frigărui, apoi o felie de pui și apoi o felie de ardei roșu. Repetați cu restul de ananas, pui și ardei roșu. Condimentați frigăruile cu sare și piper după gust.
Frigeți pe un grătar uns timp de 4 minute pe fiecare parte. Ungeți frigăruile cu sos dulce-acrișor și frigeți-le încă 2 minute pe fiecare parte. Transferați-le pe un platou de servire și serviți-le cu sosul dulce-acrișor păstrat, ca sos.
Categorii:
Rețete similare
