Chiftele de porc afumate la grătar cu glazură dulce-acrișoară
Voturi: 1
Timp: 36 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Această rețetă va face cotletele de porc afumate naturale cu os și mai delicioase. Pentru a glazura carnea de porc, pregătiți o marinadă glazurată folosind miere, zahăr brun, suc de lime și fulgi de ardei roșu. Acest amestec delicios, dulce-acrișor, va acoperi cotletele de porc afumate cu o crustă uimitoare, adăugând suculență și o aromă unică, completată de aroma îmbătătoare a unui grătar cu cărbune. Marinarea cărnii durează doar 20 de minute, iar gătirea la grătar timp de câteva minute pe fiecare parte este tot ce aveți nevoie. Cu un efort minim, veți crea o explozie de arome pe care oaspeții dvs. cu siguranță o vor aprecia.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/4 cană zahăr brun
- 1/4 cană de miere
- 1 lingură de ulei vegetal + extra pentru ungerea grătarului
- Sucul de la 1 lime
- 1 linguriță fulgi de ardei roșu
- 8 cotlete subțiri (aproximativ 1 cm fiecare) de porc afumate, cu os
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: zahăr brun, miere, lămâie verde, fulgi de ardei roșu, mușchiuleț de porc
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți o tigaie grill la foc mediu-mare.
- Într-o pungă de plastic suficient de mare pentru toate șnițelele, combinați zahărul, mierea, uleiul vegetal, sucul de lime și fulgii de ardei roșu. Adăugați șnițelele de porc și marinați-le timp de cel puțin 20 de minute.
- Scoateți carnea de porc din marinadă. Ungeți ușor grătarul. Așezați chiftelele pe grătar și gătiți-le până când apar urme de grătar, aproximativ 2 minute. Rotiți chiftelele la 90 de grade și gătiți-le încă 2 minute pentru a crea un model de grilă. Întoarceți-le și gătiți-le încă 2 minute pe cealaltă parte. Transferați chiftelele de pe grătar pe un platou și serviți.
Categorii:
Rețete similare
