Timp: 2 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 pâine

Această rețetă produce o pâine deosebit de moale și umedă, la fel ca pâinea coaptă în fabrică, datorită combinației de ulei vegetal și smântână, în loc de untul și laptele tradiționale.

Ingrediente:

• 1 și 2/3 făină de grâu
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1/4 linguriță scorțișoară măcinată
• 1/2 linguriță de sare
• 1 lingură plus 2 linguri de zahăr
• 2 ouă
• 1/2 cană ulei vegetal
• 3,5 banane foarte coapte, pasate până devin piure
• 2 linguri de crème fraîche sau smântână
• 1 linguriță extract de vanilie
• 2/3 cană de nuci prăjite și tocate

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

banane, nuci, smântână, ouă, făină premium, extract de vanilie, scorţişoară

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Setați temperatura cuptorului la 180°C. Acoperiți fundul unei tăvi de pâine cu hârtie de copt.
  
  Amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și sarea. Bateți ouăle și zahărul timp de 10 minute, până când amestecul devine ușor și pufos. Turnați uleiul. Adăugați bananele pasate, crème fraîche și extractul de vanilie. Încorporați ingredientele uscate și adăugați nucile.
  
  Turnați aluatul în tava pregătită și coaceți timp de 45 de minute până la 1 oră.

Voturi: 5