Brânză mascarpone

Ia o pauză de la toată agitația sărbătorilor și relaxează-te cu aceste delicioase pâine prăjită franțuzească infuzată cu ceai de mușețel. Servită cu fructe de pădure proaspete, brânză mascarpone și miere cu lămâie, pâinea prăjită este brunch-ul perfect și reconfortant pentru... citeşte mai mult

• Profiterole
• Cremă de unt cu mascarpone
• Glazură

Acest turn de profiterole umplut cu cremă de ciocolată albă și mentă și acoperit cu bomboane roșii și albe de mentă zdrobite este un desert uimitor care cu siguranță îi va impresiona pe toți invitații tăi. Este piesa centrală perfectă - citeşte mai mult

O modalitate ușoară de a hrăni copiii cu legume sănătoase este să le înfășori în clătite! În fiecare clătită se tăvălește o umplutură de roșii, spanac, morcovi și mascarpone, apoi fiecare clătită este presărată cu brânză rasă și coaptă până când brânza este - citeşte mai mult

Aroma clasică de cafea a tiramisu-ului italian este completată perfect de nota de migdale a lichiorului de amaretto. Această rețetă este suficientă și pentru două porții atunci când aveți nevoie de un desert rapid și elegant, cum ar fi pentru o cină romantică de Ziua Îndrăgostiților. citeşte mai mult

Această rețetă simplă de pui cordon bleu nu necesită bătăi, umplutură sau pane - nicio bătaie de cap. Și având în vedere că se gătește în doar 15 minute într-o singură tigaie, nu ar putea fi mai ușor! Chiar și la mijlocul săptămânii, puteți... citeşte mai mult

• Somon în aluat
• Aluat filo de casă

Somonul în crostă este un preparat franțuzesc festiv care îi va impresiona pe oaspeții dumneavoastră. Somonul suculent, brânza mascarpone cremoasă și spanacul sunt învelite în aluat filo și coapte până devin aurii și crocante. Servit cu citeşte mai mult

• Sushi cu prosciutto și mozzarella
• Sushi cu curcan și cheddar

Deși aceste rulouri nu conțin orez sau pește și au un gust mai degrabă de sandvișuri, sunt totuși distractive de făcut, mai ales cu copiii. Giada De Laurentiis a prezentat două variante ale rulourilor - prosciutto și mozzarella, curcan și cheddar - dar poate doriți să încercați... citeşte mai mult

• Polenta moale cu salvie
• Legume coapte
• Chiftele de porc umplute

Cotletele de mușchi de porc cu os sunt umplute printr-o fantă laterală cu o umplutură de mere condimentate, prăjite în tigaie până devin crocante, apoi unse cu glazură de arțar și gata la cuptor. Se servesc cu polenta cremoasă și... citeşte mai mult

Această versiune vegetariană de ardei umpluți înlocuiește carnea tocată cu vinete cu carne. Rezultatul este la fel de fantastic! Vinetele sunt gătite cu orez Arborio și brânză cremoasă, rezultând o umplutură bogată, sățioasă și delicioasă. citeşte mai mult

Acest desert este o variantă mai sofisticată a căpșunilor cu frișcă. Fiecare boabă este tăiată transversal și umplută cu o cremă ușoară de mascarpone cu vanilie. Alegeți boabe mari de aproximativ aceeași dimensiune și, dacă au tendința de a se răsturna, citeşte mai mult

• Tort
• Glazură

Aceste prăjituri miniaturale în borcane au fost inspirate de spumoni, un desert italian clasic, preparat cu straturi de fistic, cireșe și înghețată de ciocolată sau vanilie. Delicioase și prezentate unic în borcane de sticlă, sunt perfecte pentru gătit acasă. citeşte mai mult

• Sos cremos cu capere și lămâie
• carne de porc milaneză

Cotletele milaneze sunt un preparat italian clasic, rapid de preparat și perfect atât pentru zi de zi, cât și pentru ocazii speciale. Cotletele subțiri de porc sunt acoperite cu pesmet cu ierburi uscate și prăjite în tigaie până se înmoaie. citeşte mai mult

Acest desert elegant, stratificat, într-un pahar, este finalul perfect pentru o cină festivă. Jeleul de Prosecco este tăiat în cuburi și așezat în straturi în pahare cu cremă de mascarpone aerisită. Arată ca șampania cu spumă într-o pahar! citeşte mai mult

Acest trifle uimitor este făcut cu fursecuri moi de turtă dulce, care pot fi coapte în avans. Fursecurile sunt înmuiate într-o glazură de pere și miere (care le conferă aroma lor distinctă) și apoi așezate în straturi într-o tavă, alternând cu cremă de vanilie pufoasă. Puteți... citeşte mai mult

Fructele sâmburoase sunt fierte la foc mic într-un sirop ușor cu suc de portocale, creând o umplutură minunată pentru o prăjitură de casă, acoperită cu o cremă delicată de mascarpone. Giada de Laurentiis folosește piersici și prune în rețeta ei, dar puteți folosi orice fructe doriți. citeşte mai mult

• Risotto
• Topping

Spre deosebire de majoritatea celorlalte rețete de risotto, în această versiune ciupercile nu sunt amestecate cu orezul, ci sunt gătite separat și servite ca topping. Acest lucru face ca preparatul să arate mai elegant și mai apetisant. Combinația de ciuperci aromate și risotto delicat și cremos este... citeşte mai mult

Cu pere și mere de sezon, această tartă elegantă, dar ușor de preparat, este aluatul perfect pe care întreaga familie îl va adora. Așezați fructele feliate subțire pe o foaie de foietaj (cumpărat din magazin!), presărați cu zahăr și scorțișoară și serviți. citeşte mai mult

• Aluat
• Asamblare
• Mesclun în dressing de lămâie și mărar

Aceste mini-pizze elegante sunt perfecte pentru un aperitiv sau pentru o cină cu vin. Doar blaturile de pizza sunt coapte. După ce s-au răcit puțin, întindeți-le cu un strat de mascarpone, adăugați deasupra felii de somon afumat și o movilă de salată mesclun într-o vinegretă acrișoară. citeşte mai mult

Acest desert impresionant de ciocolată este mai ușor de preparat decât pare. O mousse super simplă de ciocolată cu lapte și mascarpone este servită într-un bol crocant de ciocolată de casă și acoperită cu o bucată marmorată de ciocolată albă și neagră. Desert - citeşte mai mult

Imaginează-ți cea mai bună parte a unui sandviș cu homar - o chiflă cu unt, bucăți de homar și lămâie proaspătă - asociată cu macaroane cu brânză preferate de toată lumea. Asta te așteaptă în acest aperitiv crocant la exterior și fraged la interior. citeşte mai mult

Dacă plănuiți o petrecere cu tematică de steag american, aceste tartele sunt cea mai ușoară și delicioasă opțiune. Umpleți-le cu glazură, aranjați-le într-un dreptunghi pe o tavă și decorați-le cu fructe de pădure roșii și albastre, cum ar fi căpșuni și afine, într-un model asortat. citeşte mai mult

• Aluat fraged
• Umplutură de mascarpone
• Dovlecei copți cu zahăr

Vara, când dovleceii sunt în sezon, după ce am încercat toate preparatele și aperitivele care conțin această legumă abundentă, e timpul să trecem la deserturi! Aceste tarte înlocuiesc fructele dulci cu dovlecei baby caramelizați. Printre o umplutură dulce de mascarpone și o prăjitură sfărâmicioasă... citeşte mai mult

Orzul perlat este al doilea cel mai popular ingredient pentru risotto după orez. Acest perlotto (sau orzotto) este deosebit de popular în nordul Italiei, combinând orzul perlat cu diverse legume, carne și fructe de mare. În această rețetă, perlotto este preparat cu - citeşte mai mult

O variantă mai sănătoasă și mai ușoară a clasicei vichyssoise cu cartofi și praz, aceasta conține rucola vibrantă și nu conține smântână. Supa este în continuare catifelată și cremoasă, dar dacă aveți poftă de puțină cremozitate în plus, citeşte mai mult

• Tort
• Cremă de mentă

Această prăjitură stratificată, ușor de preparat, este perfectă pentru orice sărbătoare de iarnă. Are zece straturi cu aromă de turtă dulce și nu trebuie să le coaceți la cuptor - toate straturile se gătesc rapid într-un aparat de vafe belgian. citeşte mai mult

• Piersici murate
• Caramel cu piersici murate și bourbon
• Umplutură de cremă de brânză
• Pâine prăjită franțuzească

Experimentați strălucirea acestor pâine prăjită franțuzească dacă nu vă este teamă să experimentați cu arome și ingrediente. Pâine prăjită aurie, îmbibată în ou, umplută cu cremă de brânză dulce, este servită cu piersici marinate dulci-acrișoare în - citeşte mai mult

• Brioșe
• Glazură

Coaceți brioșe tematice pentru Crăciun, Anul Nou sau pur și simplu pentru a sărbători sosirea iernii. Deși desertul arată la fel de rece ca niște bulgări de zăpadă cu glazura albă ca zăpada de brânză și toppingul de nucă de cocos, fiecare bilă ascunde o consistență moale, citeşte mai mult

• Tort
• Umplere
• Topping

Acest cheesecake este făcut cu ricotta și este mai ușor și mai pufos decât un cheesecake clasic pe bază de cremă de brânză. Piureul de dovleac și un buchet de condimente aromate conferă desertului savoarea și aroma plăcintei cu dovleac, iar toppingul de merișoare adaugă... citeşte mai mult

Înlocuiți aroma clasică de cafea a tiramisu cu o aromă de lămâie strălucitoare și răcoritoare! Amestecați brânza mascarpone cu cremă de lămâie și coaja rasă și înmuiați biscuiții savoiardi (degete de doamnă) în lichiorul de limoncello. Rezultatul este uimitor. Acest desert va fi... citeşte mai mult

Dacă familia ta nu a fost încântată de piureul de cartofi dulci sănătos, prepară ceva ce cu siguranță toată lumea va adora cu resturile. Amestecă piureul de cartofi cu brânză mascarpone, scorțișoară și vanilie pentru a crea o umplutură delicioasă pentru produse de patiserie crocante. Umple cu... citeşte mai mult

Cartofii dulci copți sunt o garnitură minunată, dar cei copți de două ori sunt și mai buni! După coacere, pulpa este scoasă și amestecată cu mascarpone, zahăr brun și condimente aromate. Umplutura este pusă înapoi pe cojile de cartofi și acoperită cu... citeşte mai mult

• Clătite cu umplutură de mere
• Sos de mere de casă
• Frișcă cu miere

O tigaie daneză Aebleskiver este cea mai bună pentru a face aceste clătite pufoase, dar și un aparat de vafe va funcționa. Pufoase și aurii, sunt umplute cu bucăți de mere în interior și presărate cu un amestec de scorțișoară și zahăr la exterior. Se servesc cu miere... citeşte mai mult

Iată modalitatea perfectă de a folosi tăițeii de lasagna rămași! Tăițeii sunt fierți în apă foarte dulce și apoi rulați în tuburi, înlocuind tradiționalele coji de cannoli. Tuburile sunt apoi umplute cu o cremă de brânză, care... citeşte mai mult

Această versiune de tiramisu se prepară în pahare de martini, are o aromă de cafea mai pronunțată și conține suficient alcool cât să vă ofere o ușoară senzație. Crema în sine este infuzată cu lichior de cafea Kahlua, iar biscuiții Savoiardi sunt... citeşte mai mult

• Cremă
• Asamblare

Acest desert italian clasic este surprinzător de ușor de preparat. Începeți cu o cremă de vanilie, un sabayon tradițional făcut din gălbenușuri de ou, zahăr și Marsala dulce. Odată ce baza (sabayonul) este gata, amestecați-o cu brânză mascarpone. Acrișorul său... citeşte mai mult

• Caramel de mure
• Pâine prăjită franțuzească

Aceste prăjituri franțuzești de lux sunt perfecte pentru brunch într-o zi specială sau ca desert de sărbătoare. Piureul de dovleac, încorporat în glazura pâinii, împreună cu condimente parfumate precum scorțișoară, nucșoară și ghimbir, reprezintă o delicatesă. citeşte mai mult

Deși calzonele italiene sunt considerate o pizza închisă, le puteți prepara ca desert cu o umplutură dulce. Pentru a simplifica lucrurile, folosiți aluat de pizza cumpărat din magazin. Așezați o umplutură de brânză pe cercurile de aluat. citeşte mai mult

• Tort
• Umplere
• Topping

Umplutura pentru acest cheesecake este făcută dintr-un amestec de cremă de brânză obișnuită și mascarpone italian, care are un conținut mai mare de grăsime, ceea ce înseamnă că desertul este deosebit de catifelat și cremos, demn de o mare sărbătoare. Gros - citeşte mai mult

Un sos pentru o reuniune de familie nu trebuie să fie neapărat sărat! Acest sos pentru desert va satisface orice poftă de dulce, iubitor de cheesecake sau prăjituri. Este făcut cu cremă de brânză și mascarpone, amestecate cu... citeşte mai mult

• Fursec
• Umplere

Aceste fursecuri combină toate aromele tiramisu-ului italian clasic. Această delicatesă este perfectă pentru sărbătorile de iarnă: nu este la fel de sofisticat ca un tiramisu într-un bol, dar este mult mai mult decât un simplu fursec. Între cele două - citeşte mai mult

Polenta italiană moale este o garnitură excelentă pentru aproape orice fel de mâncare cu carne sau legume. Pentru a vă asigura că este fragedă și fină, urmați această regulă simplă: turnați treptat polenta în supa care fierbe la foc mic, într-un fir subțire, amestecând constant. citeşte mai mult

Preparați o caserolă de casă simplă, dar delicioasă, folosind tortellini cumpărați din magazin, niște găluște italienești în miniatură umplute cu brânză. Fierbeți tortellini până sunt gătiți, amestecați-i cu sos marinara, mascarpone și ierburi proaspete și adăugați deasupra felii de... citeşte mai mult

Pregătiți o cină în stil italian cu pui Marsala și paste fettuccine. Pieptul de pui este prăjit până se rumenește și apoi fiert la foc mic într-un sos de ciuperci Marsala cu brânză mascarpone, care conferă sosului sicilian o aromă mai delicată și... citeşte mai mult

Salata de paste este perfectă pentru vară. Este ca pastele italiene, dar în loc de sos, se servește cu un dressing și se servește rece, perfectă pentru vreme caldă. Această salată este făcută cu paste campanelle în formă de clopot. citeşte mai mult

Pastele lungi fusilli con buco (spirală) sunt acoperite cu un delicios sos Alfredo făcut cu unt, brânză mascarpone și parmezan. Mazărea verde adaugă o suculență vegetală și strălucire preparatului, în timp ce coaja și sucul de lămâie completează armonios aroma cremoasă. citeşte mai mult

Acest risotto delicat într-un sos catifelat de brânză este servit cu o felie de prosciutto crocant. Bucurați-vă de textura sa fantastică și de combinația de arome. Pentru a prepara acest risotto, veți avea nevoie de orez Arborio scurt și bogat în amidon, care este mai întâi... citeşte mai mult

Nu este nevoie să faceți un sos pentru aceste paste. Pastele în formă de arc (farfalle) se fierb și se amestecă într-o tigaie cu ciuperci sotate în unt, sparanghel și brânză mascarpone, care, atunci când este încălzită, se transformă într-un sos cremos. citeşte mai mult

• Risotto
• Arancini

Bilele crocante de arancini siciliene sunt un aperitiv delicios, perfect pentru orice ocazie. Dacă plănuiți o sărbătoare sau o ocazie specială pe care doriți să o sărbătoriți cu o delicatesă, încercați aceste arancini cu carne de crab naturală. citeşte mai mult

Taquitos (tacos mici) sunt niște tuburi mici de tortilla umplute cu umplutură, crocante la exterior și suculente la interior. Atât adulților, cât și copiilor le vor adora. Această rețetă conține taquitos cu o umplutură sănătoasă de carne de curcan tocată, spanac, fasole neagră și brânză. citeşte mai mult

Roșiile coapte conferă acestor paste într-un sos de roșii și vodcă o aromă bogată și corpolentă. Brânza mascarpone, adăugată în locul smântânii tradiționale, face sosul mai cremos, în timp ce vodca ajută la păstrarea texturii și la intensificarea aromei. citeşte mai mult

Tăiați ardeii jalapeño în jumătate pe lungime și aveți baza perfectă pentru un aperitiv savuros. Jumătățile de ardei sunt mai întâi coapte până se înmoaie, apoi umplute cu o umplutură de cârnați italieni, sotate cu ceapă și ardei gras și amestecate cu... citeşte mai mult

• Prăjituri
• Fructe de pădure de coacăze
• Mascarpone cu fructe de pădure

Cu coajă asemănătoare unui burete și centru delicios de lichid, această fondantă de ciocolată este o delicatesă sofisticată, perfectă pentru o cină romantică. Se coace rapid, iar pentru un aspect și mai impresionant și o aromă mai bogată, se servește cu o lingură. citeşte mai mult

• Brioșe
• Cremă de iaurt
• Pentru decor

O combinație minunată de arome de miere, lavandă și citrice face ca aceste brioșe să fie unice, spre deosebire de oricare altele pe care le-ați mai gustat vreodată. Aluatul este făcut cu lapte acru (sau chefir) și o cantitate generoasă de ulei vegetal. citeşte mai mult

Coaja de portocală, un praf de scorțișoară și brânza mascarpone transformă terciul obișnuit de orez cu lapte într-o budincă elegantă, servită la desert într-un bol frumos cu o lingură de glazură de brânză. În preparare se folosește orez Arborio cu amidon. Este bine- citeşte mai mult

Pregătiți o aperitivă festivă cu cartofi care va captiva pe toată lumea cu textura sa moale, aroma și gustul său. Pentru această aperitivă cu cartofi copți se folosesc cartofi întregi, cu tot cu coajă. Se coc în cuptor, se taie în jumătate și se umplu cu umplutură. citeşte mai mult

Cuiburile de bezea sunt decorațiunea perfectă pentru Anul Nou, Crăciun sau Paște. Aceste prăjituri sunt îndrăgite pentru texturile lor contrastante, cu bezea crocantă, care se topește în gură, amestecată cu glazură mătăsoasă de cremă de brânză. Bezea bătută - citeşte mai mult

• Cozonac
• Umplutură și topping

Această ruladă aromată de turtă dulce este o adevărată delicatesă de Crăciun care încălzește și înalță spiritul cu aroma și gustul său dulce-picant. Aluatul de biscuiți este amestecat cu melasă, scorțișoară, ghimbir, nucșoară și cuișoare. citeşte mai mult

Tuturor le plac ștrudelele pentru crusta lor aerisită și sfărâmicioasă. Ștrudelele savuroase cu carne sunt o aperitivă minunată pentru o masă de sărbătoare și sunt incredibil de ușor de preparat. Ungeți foile de aluat filo, ungeți-le cu unt și presărați-le cu... citeşte mai mult

Aceste mini lasagne sunt făcute în ramekinuri individuale; arată elegante și au un gust incredibil! Veți avea nevoie de două foi de lasagna fiartă pentru fiecare ramekin. Urmând rețeta pas cu pas, puteți asambla cu ușurință porțiile alternând între... citeşte mai mult

În loc de înghețată tradițională, acest sundae este făcut cu cremă de brânză mascarpone, bătută cu frișcă și zahăr. Bucățile de ananas sunt prăjite la grătar până când au urme distinctive de grătar și servite pe felii de chec. citeşte mai mult

• Tort
• Glazură și umplutură

Buturucul de Crăciun este o prăjitură de sărbători fermecătoare, îndrăgită atât de adulți, cât și de copii. Această rețetă oferă o variantă distractivă a acestei delicii tradiționale din buturug de mesteacăn. Baza prăjiturii este o ruladă de pandișpan cu migdale, umplută cu - citeşte mai mult

Acest desert elegant în stil italian combină aromele vibrante ale cremei de ciocolată cu brânză, zmeură proaspătă și fursecurilor amaretti cu migdale. Pentru a prepara crema, brânza mascarpone este amestecată cu zahăr și ciocolată neagră topită. La servire: citeşte mai mult

Acest desert uimitor este rapid și ușor de preparat și nu este doar delicios, ci și impresionant atunci când este servit. Baza sa este un amestec de cremă de brânză și mascarpone, bătut cu zahăr pudră, vanilie și coajă de lămâie. citeşte mai mult

Această prăjitură de casă uimitoare îmbină armonios aromele vibrante de ciocolată, cireșe și migdale. O prăjitură sfărâmicioasă de ciocolată, tăiată în jumătate și cu bucățele de ciocolată în interior și o crustă crocantă de zahăr la exterior, este acoperită cu o umplutură de cireșe și migdale. citeşte mai mult

• Sorbet de mascarpone
• Miere de rozmarin

Șerbetul făcut cu mascarpone este la fel de fin și delicios ca înghețata adevărată, dar conține mai puțină grăsime. Brânza este amestecată cu sirop de lămâie și congelată într-un aparat de înghețată. Înainte de servire, lăsați-o să se întărească mai bine în - citeşte mai mult

Brânza mascarpone conferă acestui desert ușor o textură catifelată și o aromă cremoasă care se potrivește de minune cu căpșunile. Folosește fructe de pădure proaspete pentru a profita la maximum de granita ta, inclusiv de aroma și savoarea bogată. Și mentă... citeşte mai mult

Spre deosebire de alte rețete similare, aceste ouă umplute folosesc doar albușuri de ou fierte tari. Ele devin baza unei umpluturi delicioase cu mascarpone și crab. Pentru o aromă mai intensă, adăugați și... citeşte mai mult

Aceste prăjituri simple sunt făcute cu foi de chec. Decupați-le cu o formă rotundă pentru biscuiți, prăjiți-le în cuptor și acoperiți-le cu sirop de miere, dulceață de căpșuni și o glazură de cremă de brânză cu rubarbă care se potrivește perfect cu... citeşte mai mult

Această prăjitură este coaptă folosind un mix de pandișpan cu lămâie gata preparat și un mix de budincă de lămâie, ceea ce face procesul mult mai ușor. Primul strat este aluatul de pandișpan, aromatizat cu un strop suplimentar de suc de lămâie și... citeşte mai mult

Baza acestor brioșe uimitoare este un mix alb gata preparat pentru pandișpan, care se transformă magic atunci când se adaugă brânză mascarpone în aluat. Acest lucru face ca brioșele să fie deosebit de moi, cremoase și, la propriu, delicioase, care se topesc în gură. citeşte mai mult

Legumele de un verde deschis, strălucitor, precum sparanghelul și mazărea verde, împreună cu feniculul aromat, conferă acestui risotto un aspect și o prospețime primăvăratică. Dar cheia unei arome cu adevărat primăvăratice este ca legumele să fie ușor opărite și insuficient gătite. citeşte mai mult

Impresionează-ți oaspeții și coace o tartă consistentă, delicioasă și crocantă, cu o umplutură savuroasă de brânză și sparanghel proaspăt. Folosește foietaj gata preparat pentru această rețetă, iar întregul proces va fi o încântare. Întinde aluatul pe o foaie de hârtie. citeşte mai mult

Cu cât pălăria ciupercilor pe care le alegeți este mai mare, cu atât umplutura lor va fi mai delicioasă. Pentru umplutură, prăjiți separat cârnați italieni cruzi tocați, îndepărtând membrana, adăugând pesmet, ceapă și ciuperci tocate mărunt. citeşte mai mult

Piureul de cartofi iese foarte aerat și fin dacă îl strecori printr-o sită pentru piure de cartofi. Și pentru a-l face și mai cremos și pufos, adaugă un pachet întreg de mascarpone și un amestec de lapte și unt. citeşte mai mult

Vă amintiți conversația despre preparatele cu cartofi din „Fete”? Pot fi prăjiți, gătiți la abur sau fierți. Dar piureul de cartofi ocupă probabil un loc special printre ele. Este o garnitură minunată care merge bine atât cu preparate din carne, cât și cu pește. Și dacă credeți că... citeşte mai mult

Această prăjitură este făcută din straturi de vafe vieneze aeree, cu o cremă de zmeură și un ganache lipicios de ciocolată. Și partea cea mai bună este că nu trebuie să petreceți ore întregi preparându-o. Coacerea și asamblarea acestei prăjituri durează aproximativ 40 de minute în total. citeşte mai mult

Ceea ce la prima vedere pare a fi o prăjitură cu ciocolată este de fapt cea mai delicată mousse, iar „învelișul său de hârtie” nu este doar comestibil, ci și incredibil de delicios. Pentru a vă asigura că ciocolata albă se topește mai uniform, încercați să o încălziți încet, folosind un aparat de gătit cu aburi. citeşte mai mult

• Fursec
• Umplutură de ciocolată albă

Aceste fursecuri dulci, asemănătoare cu brownies-urile, cu un centru moale, se potrivesc perfect cu umplutura de mascarpone. Vei dori să prepari acest desert iar și iar, iar frișca, înghețata sau untul de arahide sunt alternative excelente pentru umpluturi. citeşte mai mult

O rețetă simplă, pas cu pas, cu fotografii pentru desertul italian tiramisu. Crema se face doar cu brânză mascarpone, zahăr și gălbenușuri de ou. Așezați straturi de savoiardi sau pișcoturi înmuiate într-un amestec de cafea și rom și... citeşte mai mult

• Cremă
• Moși Crăciun

Deși căpșunile sunt o delicatesă destul de exotică pentru o sărbătoare de iarnă, de Crăciun sau de Anul Nou, chiar vrei să te răsfeți pe tine și pe cei dragi cu cele mai delicioase și interesante deserturi! Mai ales că, cu puțină imaginație, căpșunile pot cu ușurință... citeşte mai mult

Alunele zdrobite sporesc aroma acestor faimoase rulouri cu scorțișoară. Iar o notă de cuișoare adaugă o nouă dimensiune aromei lor dulci și picante. Aceste rulouri sunt incredibil de delicioase și vor dispărea imediat de pe masă. Și sunt și mai ușor de copt. citeşte mai mult

• Cremă de mascarpone cu mere
• Compot de mere și fructe de pădure
• Pâine prăjită franțuzească

Pentru a face micul dejun special și de neuitat, prăjiți pâine prăjită franțuzească cu felii de brioșă înmuiate într-un amestec dulce de ouă și serviți cu un delicios compot de mere și fructe de pădure și glazură de brânză cu aromă de mere. Pentru compot, preparați sirop - citeşte mai mult

• Pâine prăjită
• Topping

Bogate în aromă, aceste bruschete italienești cu creveți și note proaspete de tarhon sunt perfecte ca aperitiv. Toppingul poate fi servit și simplu peste paste sau piure de cartofi, iar pâinea prăjită crocantă va ajuta la absorbția fiecărei picătură din sosul incredibil. Pentru - citeşte mai mult

• Brioșe
• Glazură

Banana conferă acestor brioșe nu doar o textură fragedă și umedă, ci și o aromă minunată care te va ține flămânzi cât timp sunt încă în cuptor. Sunt destul de ușor și rapid de făcut, iar pentru a le da un aspect mai festiv, garnisește-le cu citeşte mai mult

Acest aperitiv din curmale învelite în prosciutto și umplute cu brânză oferă un echilibru perfect între aromele dulci, sărate și afumate, fiind unic și perfect pentru ocazii speciale. Pentru umplutura de brânză, combinați mascarpone și același... citeşte mai mult

• Tiramisu
• Madeira infuzată
• Sirop
• Frișcă

Pentru a face desertul tău preferat de Tiramisu să iasă în evidență pe masa de sărbători, prepară-l sub formă de tort folosind aceleași ingrediente, adăugând o notă specială cu aroma și savoarea bergamotei infuzate cu vin de Madeira. Această alternativă la aroma familiară de cafea este... citeşte mai mult

• Rolă
• Mousse de lămâie

Această ruladă fermecătoare în formă de inimă, cu umplutură de mousse de brânză, vă va încânta nu doar cu secțiunea sa transversală fermecătoare, ci și cu aroma sa bogată de lămâie. Amestecați aluatul de pandișpan cu ouăle și albușurile bătute separat, iar crusta va ieși... citeşte mai mult

• Tiramisu
• Sirop de lămâie

Iubitorii de tiramisu vor aprecia cu siguranță notele unice pe care bucătarul Giada De Laurentiis le-a dat acestui desert delicios. Prin înmuierea pandișpanului în lichiorul Frangelico, aroma familiară de cafea a tiramisului este înlocuită de o aromă caldă, pământie. citeşte mai mult

• Granit
• Sirop de lămâie

Înghețată italiană cu brânză mascarpone, lichior Limoncello și sirop de lămâie. Deși această înghețată nu seamănă prea mult cu granita siciliană - gheață dulce zdrobită - este numită astfel datorită modului în care este făcută. Se amestecă toate ingredientele. citeşte mai mult

Veți avea nevoie de un poș de patiserie pentru această rețetă de pere „beate” cu umplutură dulce de brânză. Acest aperitiv, perfect pentru orice masă de sărbătoare, necesită răbdare. Perele capătă o culoare bogată de vin, cu o umplutură albă contrastantă. Mai ales... citeşte mai mult

• Cheesecake
• Napolitane din aluat filo

Acest desert combină ce e mai bun din cheesecake și crème brûlée. O cremă cu crustă de caramel se îmbină cu aroma bogată și cremoasă a mascarpone-ului. Servit pe o napolitană dulce din aluat filo, rezultatul este o textură delicată și cremoasă, cu... citeşte mai mult

• Prăjituri cu bezea
• Cremă de castane

Această prăjitură ușoară și delicioasă cu bezea are forma vârfului acoperit de zăpadă al celui mai înalt punct din Alpi, Mont Blanc (în franceză „muntele alb”), care se întinde la granița dintre Franța și Italia. Pentru umplutura prăjiturii, preparați o cremă de castane, un fruct popular - citeşte mai mult

• Cremă
• Sirop
• Cremă și asamblare

Odată ce ați încercat desertul italian Tiramisu, nu veți uita niciodată aroma sa legendară, care combină note de cafea cu o umplutură delicată și învăluitoare de cremă de brânză. Rețeta clasică prevede așezarea desertului aerisit în boluri, în straturi. citeşte mai mult

• Înghețată de banane și brânză
• Fursecuri cu ciocolată dublă

Sandvișul cu înghețată Gorilla este două delicii într-unul. Înghețată delicioasă cu banane și brânză și fursecuri cu pecan și ciocolată topite. Și nu doar ciocolată, ci ciocolată dublă, deoarece aluatul este infuzat atât cu pudră de cacao, cât și... citeşte mai mult

• Tort
• Nuci crocante în caramel
• Cremă
• Topping

Un desert minunat fără a fi excesiv de dulce, cu o combinație perfectă de arome și texturi. Pentru a vă asigura că caramelul se întărește corespunzător, este posibil să fie nevoie să gătiți siropul puțin mai mult de 8 minute, până când capătă o culoare chihlimbară. Textura cremei amintește de... citeşte mai mult

Berea de rădăcină, populară în America de Nord, și un desert italian îndrăgit se combină în această rețetă cu un rezultat foarte reușit. Dacă doriți, decorați desertul cu așchii de ciocolată. Rețineți că este posibil să fie nevoie să folosiți puțină mai multă ciocolată pentru a prepara siropul. citeşte mai mult

• Tort de ciocolată
• Pete de vanilie
• Pete de ciocolată

Cheesecake-urile individuale pot fi decorate cu o umplutură de cremă de brânză în două culori, întinsă peste o crustă crocantă. Complexitatea aparentă a acestui decor este complet înșelătoare, iar micile spirale alb-negru vor crea o delicatesă memorabilă. Pregătiți două - citeşte mai mult