Ouă ale diavolului cu carne de crab
Voturi: 3
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Spre deosebire de alte rețete similare, aceste ouă umplute folosesc doar albușuri de ou fierte tari. Ele devin baza pentru o umplutură delicioasă cu mascarpone și crab. Pentru o aromă mai vibrantă, adăugați muștar Dijon, maioneză, suc de lămâie, chives și țelină tocată. Un aperitiv perfect pentru orice sărbătoare sau ocazie specială.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 ouă fierte tari, curățate de coajă și tăiate în jumătate, fără gălbenușuri
- 110 g de carne de crab în bucăți
- Jumătate de tulpină de țelină, tocată mărunt
- 2 linguri de mascarpone, la temperatura camerei
- 1 lingură de maioneză
- 1 lingură de smântână
- 1 lingură de muștar Dijon
- 1 lingură de suc proaspăt stors de lămâie
- 3 linguri de chives tocate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ouă, brânză mascarpone, smântână, Muștar Dijon, suc de lămâie, carne de crab, țelină
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mediu, combinați carnea de crab, țelina, brânza mascarpone, maioneza, smântâna, muștarul Dijon, sucul de lămâie și chives. Condimentați cu sare și piper după gust. Încorporați amestecul de crab în jumătățile de albuș de ou.
- Puneți ouăle umplute pe un platou și serviți.
Categorii:
Rețete similare
