Foietaj cu cartofi dulci
Voturi: 5
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 24
Complexitate: uşor
Porții: 24
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 12 porții
Calorii 268, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 5 G., proteine 4 G., carbohidrați 23 de ani G., fibră 1 G., colesterol 17 ani mg, sodiu 126 mg, zahăr 3 G.
Porție: 1 din 12 porții
Calorii 268, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 5 G., proteine 4 G., carbohidrați 23 de ani G., fibră 1 G., colesterol 17 ani mg, sodiu 126 mg, zahăr 3 G.
Dacă familia ta nu a avut parte de o primire călduroasă cu piureul sănătos de cartofi dulci, prepară ceva din resturi care cu siguranță va fi pe placul tuturor. Amestecă piureul de cartofi cu brânză mascarpone, scorțișoară și vanilie pentru a crea o umplutură delicioasă pentru foietaj crocant. Umple foietajul cumpărat din magazin cu umplutură, coace mini-rulouri de foietaj și servește-le presărate cu zahăr și scorțișoară. Vei fi surprins cât de repede vor zbura de pe masă aceste foietaje.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de piure de cartofi dulci rămas
- 3 linguri de brânză mascarpone rece
- 1/4 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/4 linguriță de ghimbir măcinat
- 1/4 linguriță extract de vanilie
- Făină premium, pentru pudrat
- 2 foi de foietaj (un pachet de 500 g), decongelați conform instrucțiunilor de pe ambalaj
- 1 ou, bătut
- 2 linguri de zahăr cu scorțișoară
- Echipament special: formă de biscuiți cu diametrul de 7,5 cm.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: foietaj, ouă, extract de vanilie, cartof dulce, brânză mascarpone, ghimbir măcinat, scorţişoară
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220°C. Pulverizați o tavă de copt antiaderentă cu spray de gătit și dați deoparte.
- Într-un bol mediu, combinați piureul de cartofi dulci, mascarpone, scorțișoara, ghimbirul și vanilia cu o spatulă. Dați deoparte.
- Pe o suprafață de lucru ușor înfăinată, întindeți foietajul într-un dreptunghi de 25 x 32 cm. Folosind un decupator circular, decupați 12 cercuri din prima foaie de aluat. Lucrând cu câte un cerc pe rând, folosiți degetele pentru a aplatiza și lărgi ușor fiecare cerc. Puneți 1 linguriță de umplutură de cartofi dulci în centrul cercului, ungeți marginea aluatului cu ou bătut și sigilați umplutura într-un semicerc, ca un varenyk. Așezați pe tava de copt pregătită.
- Repetați cu cercurile de aluat rămase și cu jumătate din umplutură, distanțând cercurile de foietaj la 2,5 cm unul de celălalt, apoi decupați 12 cercuri din aluatul rămas și umpleți-le cu umplutură în același mod.
- Ungeți partea de sus a foietajului cu ou bătut și presărați cu zahăr și scorțișoară. Folosiți un cuțit pentru a face o gaură în centrul fiecărui foietaj. Coaceți până se rumenesc și devin crocante, aproximativ 15 minute. Serviți fierbinte.
Categorii:
Rețete similare
