Brânză mascarpone

Numele original al acestui desert este „tort icebox”, care se traduce literal prin „tort de frigider”. Și-a primit numele de la modul în care este preparat: napolitane subțiri și crocante de ciocolată sunt întinse cu frișcă și așezate una peste alta. citeşte mai mult

Dacă vrei să pui în valoare crema în desertul tău, o cremă pe bază de mascarpone cu aromă de cafea este indispensabilă. Pentru rețete similare de prăjituri fără coacere, o bază de fursecuri este foarte convenabilă. Aceasta accelerează procesul de preparare, în timp ce... citeşte mai mult

Căpșunile cu reducție balsamică nu sunt o combinație la fel de clasică ca cele cu frișcă, dar ar trebui neapărat să o încercați dacă sunteți în căutarea unei experiențe aromatice noi. Reducția este ușor de preparat singuri folosind miere și oțet balsamic. citeşte mai mult

Dacă vă place desertul italian tiramisu și budinca de banane, cu siguranță veți adora această combinație. Preparați o budincă cremoasă cu mascarpone și turnați-o peste napolitane îmbibate în cafea. Acoperiți cu felii de banană și repetați. citeşte mai mult

Un desert foarte simplu, dar potrivit doar pentru adulți datorită utilizării vinului alb și a coniacului. Caramelizarea ușoară a piersicilor la grătar le face să se arome mai intens, scoțându-le și mai mult în evidență. Brânza mascarpone cremoasă adaugă o notă delicată. citeşte mai mult

Pregătește un desert rapid, delicios și sănătos prăjind ananas și stropindu-l cu sos de ciocolată. Adaugă puțină brânză mascarpone cremoasă pentru un finisaj cremos și presără nuci zdrobite. Acest desert arată frumos și festiv, exact ca... citeşte mai mult

Desertul italian cu cafea Tiramisu, care poate fi tradus prin „ridică-mă”, a fost inventat relativ recent - în anii 1960. De atunci, aroma sa delicată și rafinată a câștigat milioane de fani din întreaga lume. Rețeta clasică de tiramisu este... citeşte mai mult

Paste consistente fierte la foc mic în vin roșu Chianti și sotate cu cârnați italieni savuroși și fasole opărită. Două tipuri de brânză - parmezan și mascarpone - adaugă exact cantitatea potrivită de savoare. O opțiune excelentă pentru o cină delicioasă și rapidă. citeşte mai mult

• Brioșe
• Amestec de trei lapte
• Frișcă cu mascarpone

Tres Leches, sau prăjitura cu trei lapte, este un desert popular în Statele Unite și America de Sud. Este un pandișpan cu unt, înmuiat în lapte evaporat, lapte condensat îndulcit și smântână. Urmați această rețetă pentru a prepara... citeşte mai mult

• Brioșe
• Sirop de espresso
• Cremă de mascarpone

O rețetă de brioșe inspirată de faimosul desert italian tiramisu, cu o umplutură delicată de mascarpone cu cremă de brânză. Brioșele conțin boabe naturale de cafea acoperite cu ciocolată, precum și un sirop preparat cu espresso și lichior de cafea. citeşte mai mult

• Aluat de clătite
• Chutney de mere
• Cârnați

O rețetă pas cu pas pentru cârnați înveliți în clătite cu brânză mascarpone, serviți cu chutney de mere. citeşte mai mult

• Umplere
• Sos
• Clătite simple

O rețetă pas cu pas pentru prepararea clătitelor cu mascarpone și ciocolată sub sos flambat de cireșe. citeşte mai mult

• Clătite
• Sos de mere
• Caramel
• Tort de clătită

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Aluat de clătite
• Sos de cireșe
• Umplere

O rețetă pas cu pas cu fotografii de clătite cu mascarpone, ciocolată și sos de cireșe. citeşte mai mult

• Clătite
• Umplere

O rețetă pas cu pas pentru clătite cu umplutură de mascarpone și cireșe. citeşte mai mult

• Clătite cu ciocolată
• Umplere

Punctul culminant al acestei rețete este umplutura. Aceasta combină dulceața cremei de ciocolată și alune, suculența căpșunilor și aroma aerisită a brânzei mascarpone italiene. Preparatul este atât de simplu - chiar și un bucătar începător îl poate prepara cu ușurință, dar... citeşte mai mult

• Ravioli
• Ciuperci în sos de roșii

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Cozonac
• Umplere

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Cozonac
• Umplere

O rețetă pas cu pas pentru rulada de pandișpan cu scorțișoară și dovleac, cu umplutură de brânză de vaci și ciocolată. - citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Tort
• Umplere
• Topping

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sos de dip
• Chipsuri de pita

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Umplere
• Topping de migdale

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Cremă ganache:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru test:
• Pentru cremă:
• Pentru glazură:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru prăjituri:
• Pentru umplutură:
• Pentru glazură și ganache:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru salată:
• Pentru umplere:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Aluat pe bază de cremă de brânză:
• Umplere:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sandwich
• Castravete murat cu mărar

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Cafea cu lichior
• Tiramisu

Ideea asta îmi tot dădea târcoale prin minte de ceva vreme, până când am făcut-o pentru prima dată. Acum încearcă să mă oprești. Frangelico este unul dintre lichiorurile mele groase preferate. Îmi place sticla care arată de parcă ar purta o sutană. Eu... citeşte mai mult

• Prăjitură cu morcovi:
• Cremă de mascarpone (opțional):

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru clătite:
• Pentru umplutură:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Zahăr cu scorțișoară:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Aceste macaroane cu brânză picante au un gust aproape asemănător ardeilor umpluți leneși. Amestecând mai multe tipuri de brânză în macaroane și adăugând ardei murați picanți, coaceți această mâncare mare în cuptor sub un strat de pesmet panko. citeşte mai mult

• Tort
• Umplere
• Stropire

Brioșele cu unt de arahide au de obicei un conținut destul de ridicat de calorii, așa că acest desert este mai degrabă o delicatesă gustoasă decât una sănătoasă. Dar această versiune fără coacere este îmbogățită cu ingrediente cu conținut scăzut de grăsimi, cremă de brânză și sos grecesc... citeşte mai mult

• Pentru crema de unt:

Aceste fursecuri roșii și albe sunt umplute cu glazură bogată de unt și garnisite cu bucăți de pecan. Pudra de cacao intensifică culoarea aluatului roșu. citeşte mai mult

• Urzeală:
• Umplere:

Încearcă această prăjitură cu brânză, făcută cu o bază crocantă de biscuiți graham și o umplutură bogată de dovleac și cremă de brânză, și cu siguranță va deveni o rețetă preferată a familiei. citeşte mai mult

Folosind părți egale de unt și cremă de brânză, obțineți aroma tradițională a glazurii îndrăgite, adesea folosită ca umplutură pentru tortul red velvet. citeşte mai mult

Giada De Laurentiis reimaginează tiramisu tradițional într-un desert cremos cu fructe de pădure, cu pișcoturi moi, acoperite cu un strat de gem, brânză mascarpone cremoasă și zmeură coaptă. citeşte mai mult

În loc de o bază tradițională, Giada De Laurentiis folosește fursecuri italiene cu biscuiți. Ca îndulcitor, folosește miere de trifoi și coajă de portocală, care adaugă note florale amestecului de cremă de brânză și ricotta. citeşte mai mult

Cordon bleu-ul „transformat” al lui Bobby Flay, construit cu pui fraged la grătar și acoperit cu brânză cremoasă, prosciutto și rucola picantă, este o altă variantă a unui preparat tradițional favorit. citeşte mai mult

Rețetă de piure de morcovi cu cremă de brânză și scorțișoară. citeşte mai mult

O rețetă de desert cu piersici la cuptor și mascarpone. Piersicile sunt poșate într-un sirop făcut din lichior, unt și zahăr brun. Apoi sunt gătite la grătar și servite cu brânză mascarpone. citeşte mai mult

• Pentru bază:
• Pentru umplutură:

O rețetă de prăjituri Napoleon. Acestea constau din straturi de umplutură de căpșuni și o cremă făcută din brânză mascarpone și vin spumant Prosecco. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă de sandvișuri desert făcute cu pâine albă și, în plus, prăjite în tigaie în stil italian. Feliile de pâine de sus sunt unse cu cremă de ciocolată și alune, iar feliile de jos sunt unse cu un amestec de brânză și banane. citeşte mai mult

• Tocană de carne
• Ceapă murată
• Topping

O rețetă pentru un fel de mâncare mexican de tip fast-food, nachos cu tocană de carne. Preparate cu cârnați tocați, asezonați cu mirodenii, foi de dafin și cimbru, împreună cu legume precum usturoi, fenicul și țelină. Marinate într-un sos... citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Tort
• Glazură de ciocolată

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă pentru un aperitiv cremos cu brânză Coeur, mărar și ceapă verde. Brânza cremoasă de mascarpone sau Philadelphia se bate cu frișcă într-un mixer, se formează o bilă și se lasă peste noapte să se întărească. Se servește cu: citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Chiftele
• Sos
• Mini cheeseburgeri

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru bază
• Pentru umplutură
• Pentru glazură

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Aceasta este sosul perfect pentru petreceri. Aina spune că are un gust și mai bun a doua zi după ce l-ai preparat. citeşte mai mult

• Pentru sandvișuri club:
• Pentru răspândire:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Aluat
• Umplere

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Tort de catifea roșie
• Cremă de iaurt

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Tort
• Umplere

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Cheesecake
• Chipsuri
• Salsa și decorațiuni

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru biluțe de brânză:
• Pentru stropire:

Aceste biluțe de brânză sunt un aperitiv delicios. Mai mult, sunt incredibil de accesibile ca preț și ușor de preparat. Pur și simplu combinați crema de brânză cu sos Worcestershire, coajă de lămâie și brânză tare la alegere, apoi asezonați cu sare și piper. citeşte mai mult

În 2007, creatorii de rețete de la lanțul american de restaurante IHOP (International House of Pancakes) au făcut inimaginabilul: au tăiat un cheesecake întreg în bucăți, le-au adăugat în aluatul de clătite și au acoperit teancul finit cu sos de căpșuni. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.