Pâine prăjită franțuzească cu miere și mascarpone
Voturi: 1
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 1086, grăsime totală 72 G., grăsimi saturate 39 G., proteine 27 G., carbohidrați 86 G., fibră 4 G., colesterol 606 mg, sodiu 1201 mg, zahăr 45 de ani G.
Calorii 1086, grăsime totală 72 G., grăsimi saturate 39 G., proteine 27 G., carbohidrați 86 G., fibră 4 G., colesterol 606 mg, sodiu 1201 mg, zahăr 45 de ani G.
Ia o pauză de la toată agitația sărbătorilor și relaxează-te cu aceste delicioase pâine prăjită franțuzească infuzată cu ceai de mușețel. Servite cu fructe de pădure proaspete, brânză mascarpone și miere cu lămâie, acestea sunt brunch-ul perfect și reconfortant care te ajută să te reorganizezi și să-ți aduni gândurile.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 căni de smântână groasă
- 4 pliculețe de ceai de mușețel
- 1 linguriță de coajă rasă de lămâie + 1 lingură de suc de lămâie
- 1/3 cană + 1 lingură de miere
- 1,5 căni de lapte
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 8 ouă mari
- Sare grunjoasă
- 4 linguri de unt nesărat
- 8 felii de brioșă, cu grosimea de 2,5 cm.
- 0,5 linguri de brânză mascarpone
- 2 căni de fructe de pădure proaspete amestecate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: chiflă brioșă, ouă, lapte, cremă, brânză mascarpone, suc de lămâie, miere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Într-un bol mic, combinați coaja de lămâie, sucul și 1/3 cană de miere. Într-o cratiță mică, turnați smântâna peste pliculețele de ceai. Aduceți la fierbere, apoi luați imediat de pe foc. Lăsați la infuzat timp de 15 minute, apoi scoateți pliculețele de ceai.
- Într-un bol mediu, combinați crema de mușețel, laptele, vanilia, ouăle, lingura de miere rămasă și un praf de sare.
- Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Adăugați 1 lingură de unt și lăsați-o să se topească. Puneți 2 felii de pâine în amestecul de unt și lăsați-le să se înmoaie timp de 10-30 de secunde. Puneți pâinea înmuiată în tigaie și gătiți până se rumenește, 2-3 minute pe fiecare parte.
- Transferați pâinea prăjită franțuzească pe o tavă de copt și mențineți-o caldă în cuptor. Adăugați încă o lingură de unt, înmuiați încă 2 felii de pâine în smântână și prăjiți-le; transferați-le pe tava de copt. Repetați cu amestecul rămas de unt, pâine și smântână. Serviți pâinea prăjită franțuzească cu o lingură de mascarpone și fructe de pădure proaspete, stropite cu miere și lămâie.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
