Lămâie verde

Acest fel de mâncare echilibrat este ușor de preparat și delicios. Fileul de somon la grătar cu ierburi aromatice într-o glazură de miere și soia este servit cu orez brun și boabe de edamame. Perfect pentru o cină rapidă la mijlocul săptămânii. Îndrăgostiții - citeşte mai mult

Această rețetă a fost inspirată de aperitivul mexican guacamole. Pur și simplu adăugați paste fierte la ingredientele tradiționale - avocado, roșii, coriandru și suc de lime. Pentru un aspect estival și vibrant, folosiți roșii roșii și... citeşte mai mult

Aceste fripturi savuroase de tofu marinat vor fi preferatele picnicurilor de vară. Scurgerea temeinică a tofu-ului, adăugarea de zahăr brun în marinadă și gătirea lentă la grătar creează o crustă crocantă și aromată pe fripturi, exact ca... citeşte mai mult

Combinați mango tăiat cubulețe cu ardei iute habanero, lime și coriandru pentru o salsa proaspătă și aromată, pentru un somon delicios la grătar. Deoarece habanero este unul dintre cei mai iuți ardei iuți (aproape de 3 ori mai iute - citeşte mai mult

Aripioarele de pui prăjite sunt o delicatesă preferată la orice petrecere cu bere, iar aceste aripioare jamaicane jerk la grătar cu siguranță vor impresiona. Lăsați-le să se înmoaie în marinada picantă jerk înainte de a le pune la grătar, apoi... citeşte mai mult

Acest preparat luxos este o alegere obligatorie pentru toți pasionații de grătar. Ananasul este preparat la grătar cu o umplutură de carne, iar fiecare îmbucătură oferă note dulci, savuroase și sărate. Salata de castraveți în sos teriyaki este un adaos minunat de răcoritor. citeşte mai mult

Înainte de a-l găti la grătar, marinați pieptul de pui câteva minute într-un amestec aromat cu ardei chipotle, care îi conferă nu doar o aromă picantă, ci și o ușoară notă afumată ce sporește aroma grătarului cu cărbune. Nu uitați să înmuiați frigăruile de lemn în apă pentru a... citeşte mai mult

Chiar și cei care mănâncă carne vor adora aceste tacos vegetarieni. Combinația de ciuperci cremini și ciuperci oyster adaugă o aromă și o savoare vibrantă, făcând tacosul cărnos, în timp ce fasolea verde și jicama crocantă adaugă o notă de suculență. Se servesc cu o lingură de piure de cartofi. citeşte mai mult

Pepene verde dulce, mentă răcoritoare și jalapeño picant - aceste ingrediente aparent incompatibile se combină pentru a crea o salsa delicioasă de vară, care poate fi servită ca aperitiv cu chipsuri tortilla. Pentru această rețetă, alegeți pepene verde fără semințe. citeşte mai mult

• Salsa de ardei roșu
• Dip cremos de usturoi și lime

Sosul de cartofi prăjiți este un aperitiv versatil, care este întotdeauna un succes. Indiferent dacă îl preparați pentru o seară de film în familie sau o petrecere distractivă acasă, cu cât mai multe sosuri, cu atât mai bine. Cu această rețetă, puteți face două - citeşte mai mult

• Umplere
• Pui
• Sos

Pere țepușă, sau nopale, cum sunt numite în Mexic, sunt consumate de secole. Cercetările arată că ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Iar gustul nopalului amintește de fasolea verde. Pere țepușă este larg răspândită. citeşte mai mult

Acest aperitiv pentru petreceri combină două ingrediente populare – guacamole și ouă umplute. Avocado fraged și gălbenuș de ou, cu puțină smântână, se bat până se formează o umplutură cremoasă, în timp ce sucul de lime, coriandru proaspăt și ardeiul iute adaugă o notă de aromă. citeşte mai mult

Această salsa caraibiană delicioasă, dulce-sărată, prezintă un amestec armonios de mango, ardei habanero proaspăt, coriandru și lime. Rețineți că ardeii habanero sunt foarte iuți, așa că asigurați-vă că îndepărtați toate semințele pentru a reduce iuțeala. citeşte mai mult

• Rulouri de vară
• Sos picant de arahide
• Sos Nuoc Cham

Rulourile de vară suculente și răcoritoare sunt o variantă a rulourilor de primăvară asiatice. Această versiune vegetariană conține legume tăiate julienne, tăiței de orez, mentă, ciuperci enoki și tofu învelite în hârtie subțire de orez. Pentru înmuiere, preparați: citeşte mai mult

• Realimentare
• Stratul inferior
• Creveți

Acest bol poate fi numit și rulouri leneșe de vară, deoarece nu trebuie să rulați fiecare rulou; pur și simplu aranjați frumos toate ingredientele într-un bol. Stratul de jos este format din tăiței de orez, apoi deasupra se adaugă creveți prăjiți, legume, mango și ierburi aromatice. citeşte mai mult

Acest desert de fructe de vară este similar cu un smoothie, doar că este congelat după preparare. Piureul de pepene verde, zmeură și căpșuni poate fi congelat până se tare ca niște înghețate sau congelat până devine moale și gata de băut. citeşte mai mult

Aceasta este cea mai ușoară rețetă de somon glazurat cu miere, delicios, pe care întreaga familie o va adora. Este gata în jumătate de oră și, pe lângă pește, necesită doar șase ingrediente. Glazura de miere și lime care acoperă peștele este delicioasă! Coacere - citeşte mai mult

• Pisco acru
• Sirop simplu de zahăr

Toată lumea va fi captivată nu doar de aroma delicată de pepene a acestui cocktail pe bază de pisco, ci și de prezentarea sa frumoasă. Băutura este servită pe o frigăruie înțepată cu un cub de pepene galben învelit într-o felie subțire de prosciutto. Aperitivul perfect pentru cei cărora le place ceva neobișnuit – citeşte mai mult

Acest cocktail se servește într-un bol mare cu paie pentru mai multe persoane. Este preparat cu vodcă, rom și gin, cu adaos de suc de struguri, sifon citric și struguri proaspeți. Băutura este destul de tare, dar ușor de băut datorită... citeşte mai mult

• Supă
• Satay
• Repriza

Această supă dulce și picantă își are originea în orașul Hue, situat în centrul Vietnamului, care a fost mult timp asociat cu bucătăria fostei curți regale. Bun (tăiței de orez) și bo (carnea de vită) joacă un rol important în acest preparat complex. citeşte mai mult

Friptura la grătar este o încântare în orice perioadă a anului. Această rețetă conține un amestec de zahăr brun, sare și piper negru care se transformă într-o crustă delicioasă caramelizată și picantă la suprafața cărnii pe măsură ce se gătește. Pentru servire: citeşte mai mult

Pregătește un burger suculent și consistent, plin de aromele bucătăriei mexicane. Mijlocul burgerului este o chiftea groasă de vită cu chili și coajă de lime, acoperită cu ardei poblano copți și un sos rapid pe bază de ketchup. Servește-l ca garnitură: citeşte mai mult

Pentru cină, pregătiți un mușchiuleț de porc suculent cu o crustă crocantă, picantă de chimion și coriandru și serviți-l pe un pat de quinoa acrișoară amestecată cu coriandru, lime și jalapeño. Pentru a preveni uscarea mușchiulețului fraged în cuptor, vă recomandăm să folosiți citeşte mai mult

Mușchiul de porc fraged este ușor de preparat și este la fel de bun pentru o ocazie specială sau o cină rapidă în timpul săptămânii. Frecați-l cu frecare chinezească cu cinci mirodenii, coaceți-l la cuptor - nu durează mai mult de 20 de minute - și... citeşte mai mult

Boabele de grâu fierte sunt o modalitate excelentă de a însenina salata de vară. Grâul este minunat atunci când este asociat cu legume dulci și acrișoare! Cu un dressing de oțet de sherry și miere și ierburi proaspete, Molly Yeh face preparatul ei deosebit de vibrant, cum ar fi - citeşte mai mult

Inspirat de salsa verde tradițională (salsa verde), acest sos este preparat cu roșii roșii, ardei poblano și ceapă verde, care sunt prăjite până se înnegresc, apoi amestecate într-o salsa groasă cu tequila și suc de lime. Salsa este excelentă - citeşte mai mult

Ardeiul iute (arpea grasă) are o aromă mai acrișoară decât roșia obișnuită. Este perfect pentru o salsa verde savuroasă, iar pentru o aromă mai intensă și mai bogată, se poate coace cu ceapă verde și ardei. citeşte mai mult

Sosul asiatic de ghimbir și lime adaugă o aromă vibrantă acestui fel de mâncare. O parte din el este folosită pentru marinarea pieptului de pui, iar o parte este adăugată ca sos la tăițeii fierți. Doar 10 minute de marinare sunt suficiente pentru a infuza puiul cu aroma sa picantă. citeşte mai mult

Ananasul la grătar adaugă o aromă tropicală și dulce guacamole-ului clasic, echilibrând perfect iuțeala ardeiului habanero. Dacă preferați o versiune mai blândă, asigurați-vă că îndepărtați semințele. Serviți guacamole-ul ca... citeşte mai mult

• Sirop
• Chiftele

Când ai poftă de ceva crocant în grabă, prepară aceste chiftele. Sunt făcute doar cu ingrediente simple care se găsesc în aproape orice bucătărie: făină, ouă, unt și ulei vegetal pentru prăjit. Prăjește bucățile de aluat până se rumenesc. citeşte mai mult

• Cheesecake
• Fructe de pădure

Inspirat de desertul clasic franțuzesc coeur-à-la-crème, acest cheesecake fără coacere este la fel de bogat și delicios. Combinat cu un sos rapid de fructe de pădure și fructe de pădure proaspete, este delicatesa perfectă într-o zi fierbinte de vară. citeşte mai mult

• Cârnați în aluat
• Sos de dip

Această variantă neobișnuită a rulourilor cu cârnați este perfectă pentru petrecerile acasă. Pentru a le prepara, veți avea nevoie de cârnați mici (de cocktail). Fiecare este înmuiat în aluat de porumb, apoi învelit în cartofi prăjiți creți și prăjit în ulei. citeşte mai mult

Pulpele de pui sunt perfecte pentru frigărui mici, care ies minunat de suculente și fragede. Amestecați-le cu un sos de iaurt cu ierburi aromatice, ghimbir, curry și ardei iute, frigeți-le pe frigărui și serviți-le cu okra la grătar. citeşte mai mult

Prăjiți pulpele de pui cu năut, pudră de curry și condimente aromate pentru un curry improvizat delicios, inspirat de puiul roti din Trinidad. Serviți cu salată de varză crocantă cu coriandru și pâine naan caldă și savurați! citeşte mai mult

Coaceți morcovi și conopidă cu condimente de curry, apoi amestecați-le cu couscous picant preparat și frunze proaspete de salată verde într-un dressing răcoritor de iaurt și lime. Această salată este nutritivă, sănătoasă și delicioasă. Serviți-o cu o salată prăjită... citeşte mai mult

Mulți oameni preferă mușchiul de porc pentru ușurința cu care se prepară. Nu trebuie tăiat; va fi mai suculent dacă este gătit întreg. Nu trebuie marinat; va fi oricum fraged. Și se gătește repede. Este important să nu gătiți prea mult mușchiul de porc în cuptor, așa că... citeşte mai mult

Castravetele rece adaugă crocant și textură acestui sos clasic indian de iaurt, în timp ce lime-ul și coriandrul adaugă o aromă strălucitoare și răcoritoare. Serviți raita ca sos pentru înmuiat la aperitive sau ca sos răcoritor pentru mâncăruri picante. citeşte mai mult

Cine poate rezista unui cocktail de creveți? Această rețetă oferă aperitivului clasic o notă modernă: creveții sunt presărați cu chimen, copți la cuptor pentru a intensifica aroma și serviți cu un sos picant de piper. citeşte mai mult

Această rețetă folosește o vinegretă acrișoară de portocale de două ori: pentru a aromatiza mahi mahi la grătar și pentru a asezona orezul cu fasole neagră. Presărați deasupra chipsuri de banană zdrobite (sau chipsuri de banană) și... citeşte mai mult

Dacă aveți deja clătite prefabricate, acest desert decadent nu va dura mult timp să se pregătească. Serviți clătitele cu piersici flambate, acoperite cu frișcă sau înghețată. Pentru a flamba în siguranță piersicile în rom, folosiți un... citeşte mai mult

Pastele cu coarne sunt amestecate cu pui, porumb, fasole neagră, ceapă și roșii într-un dressing cremos de coriandru pentru o salată delicioasă și sățioasă, inspirată din stilul mexican. Perfectă pentru sărbători, picnicuri și pentru fiecare zi. citeşte mai mult

Prepararea supei este mult mai ușoară dacă aveți deja unele legume gătite, cum ar fi în această supă cremoasă de conopidă. Puteți găti conopida la abur cu o zi înainte, iar supa va fi gata în mai puțin de o jumătate de oră. Groasă, - citeşte mai mult

• Enchiladă
• Pentru servire

O enchiladă mexicană cu pui și brânză va transforma orice cină într-o adevărată petrecere. Valerie Bertinelli adaugă pui la grătar la umplutură, dar nu face rabat la sos, deoarece sosul este crucial pentru aroma enchiladei. În... citeşte mai mult

Pieptul de pui pentru acest sandviș poate fi preparat la grătar în aer liber sau într-o tigaie de grătar. O vinegretă mexicană de coriandru și lime, în care pieptul este marinat înainte de a fi pus la grătar, adaugă o aromă specială. Același dressing se folosește pentru - citeşte mai mult

Vedeta acestei rețete este vinegreta mexicană cu lime și coriandru. Aceasta servește două scopuri în tacos cu pui. În primul rând, marinează puiul suculent. În al doilea rând, transformă smântâna obișnuită într-un sos distinct. Tacos sunt umpluți cu o aromă parfumată... citeşte mai mult

Ce obții când fierbi la foc mic fasole pinto cu bacon, bere și condimente? Fasole beată! Sau frijoles borrachos, cum se numește în Mexic, această mâncare ușor de preparat cu ceapă, usturoi și chimen, care durează doar 15 minute. Mănâncă-o cu... citeşte mai mult

Ingredientele principale ale acestui bol sănătos și sățios sunt pieptul de pui fiert, dezosat și fără piele, și edamame (boabe de soia necoapte). Un bulion bogat, preparat cu tulpini de ciuperci shiitake, ceapă verde și ceapă mare, îi conferă o aromă și o savoare asiatică puternică. citeşte mai mult

Semințele de dovleac sunt bogate în magneziu, care poate fi dificil de obținut în cantități suficiente dintr-o dietă obișnuită. Prăjiți semințele de dovleac cu condimente calde precum chimenul și ienibaharul, apoi amestecați-le cu ceapa verde. citeşte mai mult

Dacă aveți ingrediente pentru tacos la îndemână, dar nu aveți timp să le asamblez singure, faceți o salată de tacos. Pentru această salată inspirată de Tex-Mex, veți avea nevoie de niște pui la grătar (sau veți folosi resturi de la cina de aseară). citeşte mai mult

Dacă nu aveți suc de rodie la îndemână, puteți folosi orice alt suc natural. Ingredientul cheie al acestei băuturi răcoritoare sunt semințele de chia. Acestea îmbogățesc sucul cu vitamine, microelemente, antioxidanți și acizi grași omega-3 și adaugă și... citeşte mai mult

Carnitas este un fel de mâncare mexican preparat într-o singură oală, prin fierberea lentă a cărnii de porc în unt sau untură de porc cu mirodenii. După un timp, veți vedea cum carnea trece de la înăbușire la prăjire, iar bucățile fragede de carne de porc se acoperă cu... citeşte mai mult

Aceste tacos cu carne asada sunt perfecte atât pentru gătit acasă, cât și pentru picnicuri, în locul grătarelor tradiționale. Ia cu tine o friptură marinată ambalată atunci când pleci în oraș (sau frige-o la grătar înainte dacă mergi la picnic fără...) citeşte mai mult

Un slow cooker este un adevărat instrument de bătaie în orice bucătărie, permițându-vă să preparați rapid și delicios o mare varietate de feluri de mâncare, fără nicio bătaie de cap. Pieptul de pui din acest preparat în stil caraibian este gătit într-o oală sub presiune, în timp ce... citeşte mai mult

Această supă aromată se prepară rapid și ușor într-un slow cooker. Aroma sa plăcută de fum provine de la combinația de ardei ancho măcinați și chipotle în sos adobo, două condimente populare în bucătăria mexicană. Această rețetă folosește doar suficient piper pentru a... citeşte mai mult

Această rețetă combină Cosmopolitan, favoritul anilor '90, cu un punch clasic de ginger ale din anii '50. Un inel de gheață cu fructe congelate în interior menține punch-ul rece mult timp și servește și ca o garnitură colorată. Dacă nu... citeşte mai mult

• Chiftele de fasole neagră
• Sos cremos

Înlocuiți chifla tradițională cu o chiftea vegetariană de fasole neagră pentru un mic dejun bogat în proteine ​​și sățios. Dacă vă faceți griji că nu veți poșa un ou, nu ezitați să îl înlocuiți cu un ou prăjit! Adăugați ouă Benedict în plus cu ouă făcute în casă... citeşte mai mult

• Somon
• Realimentare
• Castron

Acest bol consistent cu somon este gata în doar o jumătate de oră și arată absolut luxos, ca să nu mai vorbim de sănătos. Este bogat în proteine, grăsimi sănătoase, cereale integrale, vitamine și fibre. Este modalitatea perfectă de a încorpora legume și pește în dieta ta. citeşte mai mult

Aceste fripturi de varză afumată sunt perfecte ca garnitură de legume, dar sunt și suficient de consistente pentru a fi servite ca fel principal vegetarian cu adaos de cereale sau fasole. Varza este stropită cu o vinegretă ușoară făcută din citeşte mai mult

Grătiți porumb dulce și roșii coapte și zemoase pentru o salsa delicioasă de vară. Puneți salsa peste ouăle amestecate cu chorizo ​​la grătar și înfășurați-le în tortilla calde de porumb. Asigurați-vă că adăugați brânză cât timp sunteți la treabă. citeşte mai mult

Această salsa groasă merge de minune cu mai mult decât niște simple cartofi prăjiți. Încercați-o, de exemplu, ca garnitură pentru pește la cuptor sau la grătar. Salsa nu necesită gătire și se pasează simplu, și ce poate fi mai sănătos decât legumele proaspete?! Deși rețeta necesită... citeşte mai mult

Ienibaharul, ghimbirul și laptele de cocos adaugă o aromă unică acestui preparat ușor de preparat, cu bucăți fragede de vită fiartă, cartofi dulci și ardei gras. Carnea este fiartă la foc mic cu legume timp de câteva ore, rezultând o mâncare delicioasă și... citeşte mai mult

• Raft de coaste de porc
• Moho

Această friptură va atrage atât iubitorii de carne suculentă, cât și fanii coastelor de porc. Cumpărați un mușchiuleț de porc cu șase coaste, apoi separați cu grijă stratul de coaste de carne. Legați din nou cele două bucăți cu sfoară, iar apoi mușchiulețul este mai întâi întreg... citeşte mai mult

Aceste tacos minuscule sunt aperitivul perfect pentru sărbători. Sunt suficient de sățioase pentru a vă satisface foamea în timp ce felul principal se gătește, dar suficient de ușoare pentru a vă satisface. Mini-tortillas sunt servite umplute cu ciuperci și dovleac. citeşte mai mult

Pentru această garnitură, nu trebuie să afumați cartofii dulci! Ingredientul secret sunt ardeii chipotle afumați în sos adobo. Combinați-i cu cartofi dulci fierți într-un dressing de maioneză, iar garnitura va căpăta o aromă plăcută de fum, care se potrivește perfect cu... citeşte mai mult

Un cocktail de scoici și creveți într-un sos picant de roșii este servit ca aperitiv în boluri individuale sau pahare cu biscuiți pentru a fi ușor de luat și savurat. Gătiți scoicile în avans și răciți-le bine înainte de a le adăuga în sos, iar creveții... citeşte mai mult

Mixul pentru margarita cumpărat din magazin include de obicei unul sau mai multe sucuri de citrice, zahăr sau sirop. În această rețetă, mixul servește unui scop neașteptat: marinarea creveților înainte de a fi gătiți la grătar. Fructe de mare - citeşte mai mult

• Salată de varză
• Sos de avocado și chipotle
• Conopidă crocantă

Pregătește tacos vegetarieni cu conopidă. Pentru a le face mai interesante, buchețelele sunt prăjite într-un aluat făcut din făină de orez și condimente, ceea ce le face delicios de crocante, gustoase și picante. Asortează-le cu salată de varză suculentă și sos de avocado. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare ușor de preparat este plin de un buchet vibrant de condimente: orez alb parfumat cu ghimbir este servit sub un curry bogat cu cod și ardei verzi dulci. Adăugați felii de lime peste curry pentru un strop de suc, adăugând și mai multă aromă. citeşte mai mult

• Pho cu piept de vită afumat
• Asamblarea fotografiei
• Piept de vită afumat

Supa pho vietnameză este preparată cu coaste de vită, pulpe de pui, pastă de pui și vită și o mulțime de condimente și ierburi, rezultând o supă bogată și aromată. Servită cu piept de vită afumat cu hickory. citeşte mai mult

Rețeta originală de cocktail Darkness and Storm necesită bere de ghimbir. Dar dacă nu o găsiți, această variantă, care combină sirop de ghimbir de casă cu apă minerală, este suficientă. Turnați rom negru peste sifonul de ghimbir până când... citeşte mai mult

• Pui cu avocado
• Brânză Pimento
• Salată cu șuncă
• Glazură Ranch

Dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții cu un aperitiv neobișnuit, încearcă o smörgastorte! Un sandviș scandinav imens, făcut dintr-o pâine întreagă, în formă de prăjitură. Această versiune de smörgastorte are trei umpluturi: pui cu avocado, brânză cu ardei iute și... citeşte mai mult

Peștele marinat în citrice este fiert la foc mic într-un bulion de roșii cu bucăți fragede de cartofi și porumb, în ​​timp ce ardeiul iute mexican ancho uscat adaugă o aromă afumată și culoare acestei tocane consistente. Pentru o notă mai proaspătă, adăugați deasupra fiecărei porții... citeşte mai mult

Posole este o tocană consistentă preparată în tot Mexicul. Deși există multe variante, ingredientele de bază rămân carnea și porumbul hominy. Ardeii guajillo uscați dau supei culoarea roșu aprins și o iuțeală plăcută, care... citeşte mai mult

Majoritatea ingredientelor din această tocană rapidă de cartofi dulci sunt înlocuibile, ceea ce înseamnă că aveți sigur tot ce aveți nevoie pentru o cină delicioasă și sănătoasă în frigider și cămară. Ingredientul cheie aici este cartoful dulce, iar apoi urmați formula: orice pe bază de roșii, orice... citeşte mai mult

Pentru a face porumbul la grătar să arate festiv, ungeți știuleții cu maioneză și tăvăliți-i prin fulgi de porumb crocanți și zdrobiți de diferite culori. Pentru un model ombre atrăgător, alegeți fulgi de porumb în trei nuanțe, de la roșiatic la galben pal. Urmați acești pași: citeşte mai mult

• Pui
• Legume
• Repriza

Fajitas mexicane se prepară rapid, fiind perfecte pentru o cină în timpul săptămânii, când vrei să-ți răsfeți familia cu ceva special chiar și după muncă. Fâșiile de piept de pui sunt marinate în suc de lime și condimente timp de câteva minute și... citeşte mai mult

În loc de un smoothie tradițional pentru micul dejun, prepară un bol cu ​​salată verde. Un smoothie verde este micul dejun perfect pentru cei aflați în mișcare, dar te poți bucura în voie de aceleași ingrediente într-o salată elegantă. Conține și mai multe vitamine - citeşte mai mult

Lintea verde și brună este ideală pentru garnituri. Își păstrează bine forma, absorbind în același timp aromele altor ingrediente. Gătiți-le cu praz și condimente sotate, presărați cu ierburi proaspete și serviți cu... citeşte mai mult

Notele de caramel ale romului negru și dulceața ananasului fac această salsa cu adevărat unică. Combinați-o cu orice carne, în special cu porc la cuptor, și aveți garantat o delicatesă tropicală. Această salsa conține ardei jalapeño; îi puteți omite. citeşte mai mult

• Chutney verde
• Aluat
• Legume

Pakora este o gustare vegetariană indiană făcută din legume pane și prăjite. Autoarea de rețete Nidhi Jalan numește aceste legume „tempura” bucătăriei indiene. Aluatul de făină de năut, infuzat cu condimente aromate, este prăjit până devine pufos și crocant. citeşte mai mult

Aceste mini tostadas sunt făcute cu chipsuri mari de porumb în loc de tortilla crocante. Sunt, de asemenea, o modalitate excelentă de a folosi puiul rămas de la cina de aseară (pui la grătar, copt, fiert sau prăjit este potrivit). Se potrivesc cu avocado - citeşte mai mult

Salata de castraveți zdrobiți (sau pai huang gua) este o garnitură de bază în multe restaurante chinezești. De obicei, se prepară cu castraveți asezonați cu oțet negru, sos de soia, usturoi și semințe de susan (sau ulei de susan). Alte variante includ: citeşte mai mult

• Sos de sriracha cu sos ranch
• Pui

În loc de pesmet obișnuit, fâșiile de piept de pui sunt rulate în chipsuri tortilla zdrobite. Acest lucru nu numai că le face mai crocante, dar adaugă și o aromă suplimentară puiului. Serviți aceste degete crocante de pui cu... citeşte mai mult

Această marinadă de ardei chipotle în sos adobo, suc de lime, miere și condimente este excelentă nu doar pentru pui, ci și pentru creveți. Așadar, folosește ce ai la îndemână. Marinează creveții sau pieptul de pui timp de o jumătate de oră, apoi pune-i la grătar. citeşte mai mult

Bucățile de piept de pui pentru această salată sunt fierte într-un bulion de unt de arahide, infuzându-i o aromă plăcută de nucă. Bulionul delicios devine apoi baza unei salate de inspirație asiatică cu tăiței de orez, castraveți, ardei gras și coriandru. citeşte mai mult

Cartofii dulci copți picanți pot fi serviți ca aperitiv sau ca garnitură cu carne. După ce sunt gătiți, se stropesc cu un amestec de unt, harissa, usturoi și coajă de lime. Acest amestec picant completează perfect dulceața naturală a cartofului dulce. citeşte mai mult

Când vrei să gătești un al pastor mexican autentic la rotisor, dar cu un efort minim, un grătar pe peleți îți va veni în ajutor, pe care gătitul acestui fel de mâncare este o plăcere și iese la fel de aromat și, poate chiar mai suculent datorită temperaturii scăzute - citeşte mai mult

Sangria este băutura perfectă dacă găzduiți o reuniune numeroasă și trebuie să o preparați în avans. Cu cât stă mai mult la frigider, cu atât aroma va fi mai intensă. Încercați o sangrie răcoritoare cu vin alb, portocală, lime și... citeşte mai mult

• Marinadă
• Amestec de condimente Memphis
• Sos de lapte acru cu ierburi

Pentru această rețetă, cel mai bine este să folosiți aripioare de pui mari, întregi, netăiate, astfel încât să aibă timp să-și infuzeze aroma afumată fără să se usuce. Aripioarele sunt marinate timp de câteva ore într-un amestec de suc de lime, piper cayenne și zahăr, apoi afumate - citeşte mai mult

Această marinadă rapidă și ușoară este o modalitate excelentă de a folosi laptele de cocos rămas - ai nevoie doar de puțin. Adaugă o aromă dulce creveților la grătar, iar procesul de marinare durează doar 30 de minute. Serviți. citeşte mai mult

Cocktailul Margarita răcoritor devine și mai revigorant prin adăugarea de piure de castraveți și sirop picant de jalapeño, făcut în casă. Organizează o petrecere inspirată din bucătăria mexicană și bucură-te de aromele echilibrate ale acestei noi interpretări - citeşte mai mult

• Salsă
• Lucian

Snapper-ul cu salsa Veracruzana este un preparat tradițional din statul mexican Veracruz, reflectând diverse influențe culinare. Întrucât statul și orașul portuar Veracruz se aflau la intersecția rutelor comerciale dintre Americi și Europa, bucătăria sa... citeşte mai mult

Mexicanii știu cum să combată căldura adevărată și au inventat agua fresca, o băutură răcoritoare făcută din apă și fructe proaspete. Combinația de pepene verde, mentă și lime este deosebit de răcoritoare. Agua fresca nu numai că oferă o răcoare revigorantă, dar și sație... citeşte mai mult

Crenguțele de broccolini coapte sunt servite cu un sos dulce-savuros de unt de arahide și miere. Puteți stropi cu sos Sriracha, dacă doriți. Broccolini poate fi servit ca aperitiv de inspirație asiatică sau ca garnitură, cum ar fi cu tăiței chinezești. citeşte mai mult

• Supă Pho
• Repriza

Acum te poți bucura mult mai des de aroma și gustul bogat al acestei supe vietnameze clasice, deoarece este gata în mai puțin de o oră. Probabil că ai deja ingredientele în cămară. Ingredientul principal este carnea de vită cumpărată din magazin. citeşte mai mult

Aceste chiftele delicioase și sănătoase, bogate în proteine ​​și fibre, sunt o combinație între falafelul din Orientul Mijlociu și chiliul mexican cu fasole. Pe lângă fasole, se folosește și bulgur, un bob de grâu prefiert și uscat, care are... citeşte mai mult

Creveții mari, curățați de coajă, se amestecă cu boia fierbinte și ulei de măsline, se pun la cuptor și se servesc cu quinoa umplută cu verdețuri aromate. Acest preparat delicios și sănătos este cina rapidă perfectă la mijlocul săptămânii. citeşte mai mult

Deși acest wok este în mod clar inspirat de tăițeii Pad Thai, îi lipsește tamarindul care conferă preparatului tradițional acrișorul caracteristic. În schimb, se adaugă fulgi de ardei roșu și sos Sriracha pentru un gust picant. Acesta este un alt... citeşte mai mult

• Salsa de avocado
• Creveți

Creveții sunt una dintre cele mai populare umpluturi pentru taco. Sunt o alternativă mai ușoară la carne și se gătesc în câteva minute. Combinați creveții cu ardei chipotle (jalapeño afumat), frigeți-i la grătar și serviți în tortilla calde cu... citeşte mai mult

Dacă sunteți în căutarea unei rețete de taco netradiționale, luați în considerare acest taco cu pește. Umplutura este făcută cu file de somon la grătar, ardei chipotle și coajă de portocală, servită cu o portocală dulce, porumb și... citeşte mai mult