Mușchiuleț de porc picant la cuptor
Voturi: 2
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 319, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 35 de ani G., carbohidrați 16 G., fibră 1 G., colesterol 105 mg, sodiu 564 mg, zahăr 0 G.
Calorii 319, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 35 de ani G., carbohidrați 16 G., fibră 1 G., colesterol 105 mg, sodiu 564 mg, zahăr 0 G.
Mușchiul de porc fraged este ușor de preparat și este la fel de delicios pentru o ocazie specială sau o cină rapidă în timpul săptămânii. Frecați-l cu amestec chinezesc de cinci mirodenii, coaceți-l la cuptor - nu durează mai mult de 20 de minute - și stropiți-l cu o vinegretă de ghimbir și soia. Serviți cu orez alb fiert și broccoli la abur pentru o cină delicioasă cu inspirație asiatică.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 mușchiuleț de porc, curățat de grăsime (aproximativ 700 g)
- 1 lingură de unt de arahide
- 2 lingurițe pudră chinezească din cinci mirodenii
- 1 lingură de oțet de orez
- 1 linguriță de rădăcină de ghimbir rasă și curățată
- 1 linguriță de mirin
- 1 linguriță de sos de soia
- Sucul de la o jumătate de lime
- 2 lingurițe ulei de susan închis la culoare
- Orez fiert și broccoli, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: mușchiuleț de porc, mirin (vin de orez), rădăcină de ghimbir, oțet de orez, condiment cu cinci mirodenii, lămâie verde, Unt de arahide
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la grill și tapetați o tavă de copt cu folie de aluminiu. Așezați carnea de porc pe tava de copt pregătită, ungeți-o cu ulei de arahide și presărați-o cu condimente de cinci mirodenii. Condimentați carnea de porc cu sare și piper. Frigeți-o la grătar, întorcând-o o dată, până se rumenește și un termometru electronic pentru carne introdus în partea cea mai groasă a mușchiului de vită înregistrează 63°C (145°F), 15-20 de minute. Transferați carnea de porc pe un tocător și lăsați-o să se odihnească timp de 5 minute.
- Între timp, combinați oțetul, ghimbirul, mirinul, sosul de soia și sucul de lime într-un bol mic. Adăugați uleiul de susan, sarea și piperul. Tăiați carnea de porc feliată, stropiți-o cu vinegretă și serviți cu orez și broccoli.
Categorii:
Rețete similare
