Smörgastorte

Voturi: 2

Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții cu un aperitiv neobișnuit, încearcă un smörgastorte! Un sandviș scandinav imens, făcut dintr-o pâine întreagă, în formă de prăjitură. Această versiune de smörgastorte are trei umpluturi: pui cu avocado, brânză pimento și salată de șuncă. Sandvișul asamblat este acoperit cu o glazură de brânză cu aromă de ranch, iar întregul tort este decorat cu flori de legume.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Pui cu avocado

1/4 - 0,5 cană lapte acru sau chefir
Sucul de la 2 lime
2 avocado
1 pui la grătar mărunțit
4 felii de bacon prăjit, tocat
3 linguri de chives proaspăt tocat
3 cepe verzi, feliate subțire

Brânză Pimento

2 căni de brânză rasă
0,5 cană de maioneză
3 linguri de ardei iute tocat

Salată cu șuncă

450 g felii subțiri de șuncă, tocate într-un robot de bucătărie
2 linguri de muștar Dijon
6 castraveți murați tocați mărunt
2 tulpini de țelină tocate
2 cepe verzi, tocate
1 ceapă roșie mică, tocată
1 ardei jalapeño murat, fără semințe și tocat mărunt

Glazură Ranch

1,3 kg cremă de brânză tăiată cubulețe
0,5 - 3/4 cană lapte acru sau chefir
1 lingură de oțet de vin alb
1 cățel de usturoi, ras
1 lingură l. ceapă rasă
1 pâine pan de mi, fără crustă și tăiată pe orizontală în 4 bucăți

Decorare

Ridichi feliate, flori de castravete, flori de morcov, ouă fierte feliate, flori de roșii, frunze de pătrunjel, crenguțe de mărar și ceapă verde

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pui la grătar, Avocado, lămâie verde, castravete murat, țelină, șuncă, slănină, pâine albă, ardei iute, brânză

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Sandwich:

Întindeți fiecare umplutură pe pâine și pe sandviș împreună. Acoperiți cu un strat subțire de glazură ranch pentru a sigila firimiturile, apoi întindeți un alt strat de glazură pentru a acoperi complet prăjitura. Decorați cu flori de legume.

Strat de pui și avocado:

Puneți laptele acru, sucul de lime și avocado într-un bol și pasați-le. Adăugați puiul, baconul, ceapa verde și chives-ul. Potriviți cu sare după gust.

Strat de brânză pimento:

Într-un bol, amestecați bine brânza cheddar, maioneza și ardeiul iute.
Strat de salată cu șuncă:

Într-un bol, combinați șunca, maioneza, muștarul Dijon, castraveții murați, țelina, ceapa întreagă și jalapeño. Condimentați ușor cu sare și piper. Amestecați.

Glazură Ranch:

În bolul unui mixer vertical prevăzut cu paletă sau folosind un mixer de mână, bateți crema de brânză până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați laptele bătut, oțetul de vin alb, usturoiul și ceapa rasă și amestecați.

Categorii:

reţetă / Mixer / Fast food / Sandvișuri / Aperitive / Aperitive cu carne / Food Network - rețete / Bucătăria scandinavă