Salată cu verdețuri, struguri și granola pentru micul dejun

Voturi: 1

Timp: 8 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 280, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 8 G., carbohidrați 45 de ani G., fibră 7 G., colesterol 0 mg, sodiu 390 mg, zahăr 21 de ani G.

În loc de un smoothie tradițional pentru micul dejun, prepară un bol de salată verde. Un smoothie verde este micul dejun perfect pentru cei aflați în mișcare, dar te poți bucura în voie de aceleași ingrediente într-o salată elegantă. Conține și mai multă vitamina C, care se păstrează mai bine dacă nu mixezi fructele și legumele. Asortează salata cu o ceașcă de ceai verde pentru un mic dejun bogat în antioxidanți.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 legătură mică de kale, cu tulpinile curățate și frunzele rupte în bucăți mici (sau 8 căni de kale mică)
2 lime
2 linguri de ulei de cocos nerafinat
0,5 cană de iaurt natural simplu
1 lingură de oțet de mere
1 lingură de semințe de in măcinate (opțional)
1 linguriță de miere
1 inimă de salată romană, tăiată în bucăți mici
2 mere Granny Smith, tăiate în bucăți mici
1 cană de struguri albi, tăiați în jumătate pe lungime
0,5 cană de granola preferată
0,5 cană frunze proaspete de pătrunjel

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: varză kale, struguri, mere, salată verde, lămâie verde, semințe de in, granola, miere, ulei de cocos, oțet de mere, iaurt

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Pune varza într-un bol mare, adaugă sucul de la o limetă și un praf mare de sare și masează sucul și sarea în varză cu mâinile. Las-o să stea la frigider peste noapte pentru a se înmuia varza.
Topiți uleiul de cocos într-un bol mic, potrivit pentru cuptorul cu microunde, amestecând la intervale de 30 de secunde. Combinați uleiul într-un bol mic cu iaurtul, jumătate din coaja și sucul de la lime-ul rămas, 2 linguri de apă, oțetul, semințele de in (dacă folosiți), mierea și 1/2 linguriță de sare.

Adăugați salata romană, merele, strugurii, granola și pătrunjelul în bolul cu varza kale. Amestecați cu dressingul, distribuind ingredientele uniform. Gustați și potriviți condimentele dacă este necesar. Împărțiți în 4 farfurii și serviți.

Categorii: