Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Această salsa caraibiană delicioasă, dulce-sărată, prezintă un amestec armonios de mango, ardei habanero proaspăt, coriandru și lime. Rețineți că ardeii habanero sunt foarte iuți, așa că asigurați-vă că îndepărtați toate semințele pentru a reduce iuțeala.

Ingrediente:

• 1 cățel de usturoi
• 1/4 cană de coriandru proaspăt tocat grosier
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
• 2 mango coapte, curățate de coajă și tăiate cubulețe (aproximativ 2 1/2 căni)
• 4 cepe verzi, feliate subțire
• 1 ardei habanero, fără semințe și tocat mărunt (opțional)
• Sucul de la 2 lime
• Chipsuri tortilla pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

mango, sos salsa, Ardei habanero, coriandru, lămâie verde, chipsuri de tortilla

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Tocați mărunt usturoiul, presărați-l cu 1 1/4 linguriță de sare și zdrobiți-l până obțineți o pastă grosieră cu partea plată a unui cuțit mare.
Pasul 2
• Combinați pasta de usturoi cu coriandru, ulei, mango, ceapă verde, sos habanero și suc de lime. Lăsați deoparte cel puțin 15 minute pentru a permite aromelor să se îmbine. Condimentați cu sare și serviți cu chipsuri tortilla.

Voturi: 1