Cardamom

Această rețetă de brioșe cu ciocolată este inspirată de o rețetă britanică de fursecuri cu ovăz. Deși sunt coapte ca niște brioșe drăguțe, perfecte pentru ceai, își păstrează textura unui fursec. De asemenea, puteți coace fursecuri - citeşte mai mult

În America prerevoluționară, până la sfârșitul secolului al XVIII-lea, Ziua Alegerilor era considerată a doua cea mai importantă sărbătoare națională după Ziua Recunoștinței. În această zi se țineau sărbători în masă cu ospățuri, cântece și dansuri, iar principalul deliciu al Zilei Alegerilor era... citeşte mai mult

• Saramură
• Pui

Această metodă interesantă de a frige puiul vă permite să țineți carcasa vertical, astfel încât să se gătească uniform pe toate părțile, iar pielea să se rumenească frumos. Puiul este înfipt pe frigărui într-o cutie de bere de aluminiu și gătit pe grătar la foc indirect. citeşte mai mult

În țările nord-africane, inclusiv în Maroc, cel mai comun și tradițional fel de mâncare este tagine. Se prepară din carne ușor prăjită, fiartă la foc mic cu legume și condimente timp de câteva minute. citeşte mai mult

• Umplutură de mere
• Crumble crocant
• Sos de caramel cu vanilie și cardamom

Deserturile cu mere la cuptor sunt mult mai sănătoase decât plăcintele obișnuite, dar la fel de delicioase, mai ales când merele sunt acoperite cu un topping delicios și crocant, cum ar fi acest crumble. Crumble-ul se face rapid; nici măcar nu trebuie să întindeți aluatul. Într-o tavă unsă... citeşte mai mult

• Biscuit
• Topping

Plăcinta franceză semi-deschisă întruchipează toate deliciile produselor de patiserie de casă: ușurință în preparare, gust uimitor și o prezentare rustică care pune accentul pe gustul produselor de patiserie mai mult decât pe prezentarea lor. La urma urmei, citeşte mai mult

• Brioșe
• Glazură

Spre deosebire de brioșele sau brioșele obișnuite, brioșele sunt întotdeauna decorate cu glazură și ornamente, dându-le aspectul unor prăjituri individuale în miniatură. La fel ca prăjiturile, variațiile de brioșe sunt nelimitate. De exemplu, coaceți brioșe condimentate adăugând... citeşte mai mult

• Pere în vin
• Cremă cu cardamom

Un desert sofisticat din pere fierte în Riesling, stropite cu sirop de vin și garnisite cu frișcă infuzată cu cardamom. Riesling-ul este ideal pentru acest desert, deoarece are note delicate fructate, de miere, și se potrivește de minune cu... citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere

Dacă ați renunțat complet la copt și nu aveți plăcinte pe masă, aceasta este cu siguranță o alegere excelentă. Este bazată pe o plăcintă americană clasică, oferind aluatului elasticitate și moliciune și o aromă care amintește de pădurile parfumate ale Franței. Rafinată - citeşte mai mult

Perele dulci sunt curățate de coajă și fără miez, fierte în sirop, apoi umplute cu cremă de ciocolată, învelite în aluat filo și coapte. Acest desert îi va captiva pe oaspeți cu aspectul său izbitor și neobișnuit și gustul rafinat, iar dumneavoastră veți fi încântați de simplitatea sa... citeşte mai mult

• Chifle
• Umplere
• Ou pentru uns

Chiflele mexicane chamuco sunt foarte asemănătoare cu faimoasa patiserie daneză, dar diferă prin faptul că conțin o cantitate mai mare de umplutură de iaurt. De asemenea, sunt coapte din aluat foietaj crescut cu drojdie, care este tăiat în porții și umplut cu diverse umpluturi. citeşte mai mult

• Tort
• Glazură de cremă de brânză

Glazura de cremă de brânză se potrivește cel mai bine cu fructe. Această rețetă de prăjitură cu fructe tropicale face ca glazura de cremă de brânză să fie deosebit de pufoasă. Această rețetă de prăjitură, dedicată micii, dar agilei colibri, a fost creată în anii 1960. citeşte mai mult

Kulfi este un desert din lapte congelat, preparat din lapte condensat sau evaporat. Spre deosebire de înghețata obișnuită, kulfi este mai dens și mai cremos. Aromele tradiționale de înghețată indiană includ: citeşte mai mult

Unele tipuri de prăjituri sunt făcute cu fructe; pot fi fierte la foc mic în sirop aromat sau ușor poșate. Folosind caise uscate ca bază, puteți crea un desert extraordinar cu fructe în straturi. Atunci când alegeți ingredientele, țineți cont de: citeşte mai mult

Baza alcoolică a acestui cocktail este rakia, un brandy balcanic puternic cu anason, servit de obicei cu gheață și apă. Barmanii înmoaie aroma puternică de lemn dulce a rakiei cu condimente și piure de fructul pasiunii. citeşte mai mult

• Tajine
• Sos de harissa
• Amestec de condimente uscate Ras el Hanout

Tajine este un preparat marocan din legume și carne fierte în suc propriu. În țara sa natală, se prepară într-o oală de lut cu un capac conic înalt, numită și tajine. Dar dacă nu aveți o oală specială, puteți găti preparatul și într-o tigaie din fontă. citeşte mai mult

Caramelele cu nucă de cocos sunt o delicatesă foarte populară în Thailanda și Vietnam. Încercați să preparați această delicatesă exotică acasă, deoarece ingredientele sunt destul de accesibile și deloc exotice, iar rețeta este captivant de simplă. citeşte mai mult

• Suc de mere încălzit cu condimente
• Mix de ouă de ouă
• Ouă festive

Un lichior de ouă delicios și călduros este exact ceea ce ai nevoie pentru a intra în spiritul sărbătorilor în cea mai rece perioadă a anului. În multe țări occidentale, Crăciunul și Anul Nou sunt asociate cu această băutură. Spre deosebire de rețeta clasică, această rețetă nu include... citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Clătite din hrișcă
• Sos de fructe de pădure

Iubitorii de fructe și fructe de pădure vor aprecia cu siguranță acest fel de mâncare. Aceste clătite delicate din hrișcă sunt făcute cu quinoa, o cereală bogată în proteine ​​și alți nutrienți, care are o aromă destul de neutră. Acest lucru le face ideale... citeşte mai mult

Rețetă pas cu pas pentru chai latte cu lapte de cocos și condimente. - citeşte mai mult

• Cafea cu condimente masala
• Zahăr cu scorțișoară

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Tort cu ciocolată și migdale
• Merișoare acoperite cu zahăr
• Glazură cremoasă

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Aluat de drojdie
• Umplutură și glazură

O rețetă festivă de plăcintă umplută cu gem, 8 felii de plăcintă împărțite în chifle individuale. citeşte mai mult

• Condimente Garam Masala de casă

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Aluat
• firimituri de cofetărie
• Umplere

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Cozonac
• Umplere
• Glazură

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Aluat
• Umplere
• Acoperire
• Frișcă de cocos

O rețetă pas cu pas pentru prepararea unei galette cu nectarine, cardamom și cremă de cocos. citeşte mai mult

• Chifle
• Glazură de arțar și scorțișoară
• Dovleac copt

O rețetă pas cu pas pentru prepararea scones-urilor englezești cu dovleac și glazură de arțar și scorțișoară. citeşte mai mult

• Tort
• Umplere
• Frișcă

O rețetă pas cu pas pentru prepararea plăcintei cu dovleac și o bază de biscuiți condimentați. citeşte mai mult

Plăcintă de casă cu umplutură de piure de dovleac și topping de fulgi de ovăz. citeşte mai mult

• Pentru umplutură:
• Pentru tort:
• Pentru toppingul de crumble:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Ingrediente uscate:
• Ingrediente umede:

Mâncare sănătoasă. - citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă de curry pas cu pas, cu fotografii, de la bucătar. citeşte mai mult

• Pui în sos curry:
• Pastă de curry Massaman:

Pulpele de pui fierte în lapte de cocos nu vor lăsa indiferenți iubitorii de mâncăruri picante. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pui:
• Vindaloo:
• Amestec de condimente pentru curry:
• Repriza:

Pui Vindaloo cu orez Jasmine, pâine Naan și chutney de mango - citeşte mai mult

• Chile
• Pâine de porumb
• sos guacamole

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Realimentare:

Este una dintre cele mai îndrăgite opțiuni de fast-food din India și, de asemenea, una dintre cele mai simple: un știulete de porumb este prăjit încet pe cărbuni încinși, stors cu suc de lime și presărat cu sare și piper cayenne, împreună cu orice altceva doriți. citeşte mai mult

• Pilaf de orez Basmati cu mazăre verde:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru orez:
• Pentru legume:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Garam masala:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Supă de linte
• Garam masala

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Garam masala:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pudră de curry:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Această băutură indiană este similară cu un milkshake, dar cu adaos de piure de mango devine și mai delicioasă. citeşte mai mult

• Amestec de condimente Garam Masala de casă:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Morcovi murați:
• Garam Masala de casă al bucătarului Aarti:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru umplutură și aluat:
• Pentru sirop:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Baclava:
• Sirop:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sos raita:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Pe canalul ei de gătit, Aarti Sequeira oferă o cină de duminică în stil indian. „Secretul meu pentru puiul la cuptor: desfaceți-l în fluture și se va găti perfect. Și, bineînțeles, aveți nevoie de o temperatură foarte ridicată pentru a obține crusta...” citeşte mai mult

• Sirop de apă de trandafiri:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Curry de pui:
• Clătite cu ceapă:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pastă de masala:
• Pentru stropire:

Rețeta de biryani, o caserolă cu orez și carne, a fost adusă în India din Asia Centrală de către mongoli, care au condus India între secolele al XVI-lea și al XVIII-lea. Până în ziua de azi, este considerată una dintre cele mai rafinate mâncăruri și este deosebit de populară în nordul Indiei. Aceasta - citeşte mai mult

O rețetă detaliată pentru acest fel de mâncare englezesc cu fotografii. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Garam Masala de casă al bucătarului Aarti:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Condimente:
• Pentru servire:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Mixul de Garam Masala de casă al lui Aarti:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Adevăratul rabdi este pur și simplu lapte adus la fierbere, apoi fiert la foc mic până când aproape toată apa se evaporă și amestecul devine gros și cremos. Se amestecă cu zahăr, nuci (cum ar fi migdale sau fistic) și arome. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pui prăjit
• Marinada Tandoori a bucătarului Aarti

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Melissa De Arabian nu numai că coace șunca într-un amestec de dulceață de scorțișoară și cireșe, împreună cu hrean pentru o notă acrișoară, dar servește și carnea cu glazura rămasă ca sos, astfel încât oaspeții să își poată personaliza gusturile. citeşte mai mult

Prepară această brioșă sănătoasă cu dovlecei din făină fără gluten, coji de psyllium și condimente aromate precum scorțișoară, nucșoară și cardamom. Este puțin dulce și moale. Dar cel mai bine... citeşte mai mult

• Biscuit:
• Umplere:

Secretul preparării acestui desert revigorant este că pandișpanul se rulează pe hârtie cu zahăr pudră, ceea ce te va ajuta să rulezi cu ușurință această ruladă parfumată cu scorțișoară și o umplutură ușoară de ghimbir într-un tub. citeşte mai mult

Deși mai crocante decât fursecurile clasice de turtă dulce, aceste fursecuri au practic aceleași ingrediente, oferindu-le o aromă caldă și picantă, similară cu cea a variantei lor moi. Pentru a echilibra dulceața fursecului, Alton... citeşte mai mult

O rețetă de fursecuri festive din turtă dulce cu scorțișoară, cuișoare și cardamom. citeşte mai mult

Această plăcintă cremoasă și pufoasă se prepară rapid și se devorează în cel mai scurt timp! Această plăcintă delicioasă, care îți ling degetele, este perfectă pentru o seară sau o petrecere cu ceai de sărbători. citeşte mai mult

Rețetă pentru băutura alcoolică festivă norvegiană „Glögg”. - citeşte mai mult

• Pentru tort:
• Pentru umplutură:

O rețetă de plăcintă rustică cu piersici. Plăcinta constă dintr-o crustă de aluat fraged umplută cu piersici și condimente. Partea de sus este decorată cu un model de tip zăbrele din aluat fraged. citeşte mai mult

O rețetă de pui întreg afumat pe grătarul indirect, pre-frecat cu un amestec cald de ghimbir, coajă de lămâie și semințe de muștar, restul de condimente, cardamom, scorțișoară și cuișoare, sunt puse pe cărbuni pentru aromă. Pentru - citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru găuri:
• Pentru umplutură și topping:

O rețetă de gougères din aluat choux cu brânză cheddar. Umplute cu sos de mere și acoperite cu șuncă cu salvie. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.