Garam masala
Voturi: 3
Timp: 10 minute.
Garam masala - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/4 cană păstăi de cardamom verde
- 4 păstăi de cardamom negru
- 3 bețișoare mari de scorțișoară, rupte în bucăți
- 2 linguri de cuișoare întregi
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: garam masala, cardamom, scorţişoară, garoafă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Curățați cardamomul de coajă: Zdrobiți ușor păstăile de cardamom verzi și negre într-un mojar cu pistil (sau zdrobiți-le pe un tocător într-o tigaie groasă). Îndepărtați semințele și aruncați cojile.
- Măcinați condimentele: Măcinați fin semințele de cardamom, bucățile de scorțișoară și cuișoarele într-o râșniță de condimente sau o râșniță de cafea. Depozitați într-un recipient etanș, ferit de lumina directă a soarelui, timp de până la 1 an. Rezultă: 1/2 cană.
Categorii:
Rețete similare
