Oțet de mere

• Porc
• Marinadă Memphis Shake
• Sos BBQ cu oțet din Carolina de Nord

În sudul Statelor Unite, carnea de porc afumată din spată este cea mai comună carne folosită pentru sandvișuri. Carnea de porc este marinată și afumată timp de mai multe ore, până când carnea se desface ușor. Apoi este sfâșiată manual sau cu o furculiță și așezată pe o... citeşte mai mult

Puiul jerk este un preparat tradițional caraibian, originar din Jamaica. Carnea este marinată într-un sos picant jerk și apoi gătită la grătar pe cărbuni până se rumenește. Această crustă savuroasă face ca preparatul să fie atât de apreciat. Primii oameni care au gătit carne în acest fel au fost... citeşte mai mult

• Pui
• Sos Stonewall

Pentru a asigura un pui la grătar suculent, fraged și aromat, frecați-l cu un amestec perfect de condimente uscate și marinați-l peste noapte. În timp ce îl preparați la grătar, ungeți-l cu un sos de grătar special preparat pentru... citeşte mai mult

• Găină
• Sos de grătar

Grătar pui la grătar. Pentru a păstra carnea suculentă și fragedă, vă recomandăm să înmuiați puiul în saramură timp de câteva ore. Sarea ajută la reținerea umidității în carne, împiedicând puiul să se usuce în timpul procesului lung de fierbere la foc mic. În timpul procesului: citeşte mai mult

• Marinadă uscată pentru frecare
• Salată de varză Coleslaw
• Sos de grătar

Carnea de porc trasă este un fel de mâncare preferat în țările occidentale. Se prepară prin marinarea cărnii de porc pentru o perioadă lungă de timp și apoi prăjirea acesteia în cuptor sau pe grătar până când carnea se desface ușor. Dezasamblată în - citeşte mai mult

• Marinadă uscată pentru frecare
• Sos pentru înăbușit

Grătarul texan folosește de obicei piept de vită. Acesta este condimentat, marinat peste noapte și afumat timp de o jumătate de zi. Această rețetă accelerează procesul de gătire a pieptului de vită la grătar, scufundându-l într-un piure de roșii și bere în timp ce acesta fumegă. citeşte mai mult

• Coaste
• Marinadă uscată pentru frecare
• Sos de grătar

Grătarul din Memphis, Tennessee, diferă de alte tipuri de grătar american prin faptul că carnea este afumată în principal folosind metoda afumării uscate. Coastele de porc sau de vită sunt frecate cu un amestec de condimente uscate și afumate fără adaos de sos. Pentru a asigura că coastele... citeşte mai mult

• Marinadă uscată pentru frecare
• Sos BBQ dulce și picant

Coastele de porc gătite pe un grătar afumat sunt aurii, crocante și suculente, având o crustă delicioasă. O glazură de sos dulce-savuros adaugă o aromă picantă, adăugând o notă de savoare acestui fel de mâncare. citeşte mai mult

• Plăcintă cu mere
• Aluat de plăcintă american de bază

Plăcinta clasică americană cu mere este un desert fantastic, cu o crustă crocantă și o umplutură delicioasă și suculentă, care rămâne fixă ​​atunci când o tai. Zahărul și puțină făină dau amestecului de mere o ușoară... citeşte mai mult

• Piept
• Pâine prăjită la grătar din Texas
• Ceapă roșie murată

Texas, la fel ca toate statele din sudul SUA, are o bogată tradiție la grătar. Pieptul de vită este bucata preferată de carne. Deși această bucată de carne este puțin tare, dacă respectați toate regulile de afumare, veți obține o bucată fragedă, care se topește. citeşte mai mult

• Amestec de fumat
• Sos BBQ din Carolina de Nord
• Marinadă uscată pentru frecare
• Glazură pentru prăjirea cărnii

Această rețetă de afumare folosește coaste de porc scoase din piept. Deși sunt mai puțin cărnoase și conțin mai mult țesut conjunctiv, folosind o marinadă uscată și un amestec special de afumare, coastele ies incredibil de... citeşte mai mult

• Porc
• Sos de grătar

Statul Carolina de Nord, la fel ca restul Sudului, este inextricabil legat de tradițiile grătarului, părțile de est și de vest ale statului având metode distincte de gătit și servire. Această rețetă este un grătar specific estului Carolinei de Nord. citeşte mai mult

Prepararea cărnii în stil Lexington își are originea în vestul Carolinei de Nord, unde tradițiile de grătar sunt puternice și transmise din generație în generație. În această regiune, spata de porc este folosită predominant pentru afumare, urmată de... citeşte mai mult

• Porc
• Condimente pentru grătar
• Sos de grătar

Acest grătar se prepară folosind porțiunea inferioară a coastelor de porc, partea de deasupra burții. Deși sunt mai puțin cărnoase decât coastele de porc luate din mușchiuleț, datorită procesului lung de marinare și afumare, sunt mai grase, mai suculente și mai aromate. Acestea sunt... citeşte mai mult

• Coaste
• Sos de grătar
• Amestec de condimente

Pregătiți coastele de porc la grătar folosind metoda „umedă”, în care carnea este stropită cu sos în timp ce este gătită la grătar. Pentru a asigura un preparat delicios și apetisant, îndepărtați membrana de pe coaste și tăiați excesul. citeşte mai mult

Chutney-urile sunt sosuri fructate și picante din bucătăria indiană, care au devenit populare în multe țări din întreaga lume. Chutney-ul de merișoare și mere cu ghimbir este foarte ușor și rapid de preparat și se potrivește armonios cu aproape orice tip de carne și păsări de curte datorită... citeşte mai mult

• Porc
• Sos de grătar cu cafea

Sosul de cafea pentru grătar este considerat unul dintre cele mai potrivite pentru gătitul coastelor de porc. Aroma sa armonioasă și textura delicată sporesc savoarea cărnii de porc, conferindu-i un aspect și o savoare și mai apetisantă. citeşte mai mult

• Coaste
• Amestec de frecare
• Sos BBQ Kansas City

Kansas City, un oraș american, este considerat capitala grătarului. Este cunoscut nu doar pentru numărul său vast de restaurante cu grătar și găzduirea unora dintre cele mai mari festivaluri și concursuri de grătar, ci și pentru tehnica sa unică de a găti carnea la grătar pe cărbune. Grătar în Kansas City citeşte mai mult

Sosul de grătar merge de minune cu toate felurile de mâncare din carne. Se potrivește deosebit de bine cu carnea la grătar, adăugând o aromă mai bogată și mai interesantă. Marinați carnea în sos de grătar, ungeți-l în timp ce îl gătiți la grătar sau turnați-l peste felul de mâncare finit. citeşte mai mult

• Aripioare de pui
• Sos BBQ picant cu muștar și miere

Dacă aveți un grătar, vă puteți răsfăța cu aripioare afumate de casă. Parfumate și crocante, sunt perfecte pentru întâlnirile în jurul mesei pe veranda de vară. Și tradiționalul sos cu miere și muștar... citeşte mai mult

Salata de cartofi este un fel de mâncare tipic bucătăriei germane, austriece și cehe. Este oarecum similară cu salata Olivier rusească, dar există multe rețete diferite pentru salata de cartofi. Acest fel de mâncare a fost adus în America de primii europeni. citeşte mai mult

• Pui
• Glazură

Avantajul puiului tăiat în fluture este că se gătește uniform pe toate părțile. Această metodă este excelentă pentru a găti puiul întreg la grătar. Glazura de zahăr creează o crustă crocantă în jurul cărnii. citeşte mai mult

Chutney este un sos picant tradițional indian, preparat din fructe - mere, fructe tropicale - cu adaos de rădăcină de ghimbir și ardei iute. Sosul este pasat și folosit pentru a intensifica aroma felului principal de mâncare. Culoarea sa vibrantă adaugă o notă de culoare mesei. citeşte mai mult

Puiul se potrivește perfect cu usturoiul și mierea. Usturoiul adaugă o aromă și o savoare picantă, în timp ce glazura de miere face carnea mai fragedă și creează o crustă delicioasă de caramel în timpul gătirii. Acest fel de mâncare vă va captiva cu unicitatea sa... citeşte mai mult

Vrei să-ți înseninezi zilele gri cu o notă de vacanță? Mușchiul de porc filipinez este perfect pentru asta. Se prepară ușor și rapid. Vei avea nevoie doar de un grătar, dar îl poți face și fără. Sosul de pește și oțetul dau cărnii aroma sa distinctivă... citeşte mai mult

Cotletele au „venit” în bucătăria rusă din bucătăria europeană. Inițial, erau o bucată de carne cu os de coastă (acum numită cotletă naturală cu os). Astăzi, o cotletă este un fel de mâncare în formă de lipie, făcută din carne tocată. Preparată conform acestei rețete, citeşte mai mult

Carnea de vită trasă este un preparat clasic din sud-vestul american. Carnea este gătită mult timp, devenind atât de moale și fragedă încât poate fi ușor ruptă în fire. Această rețetă necesită umplutură din piept de vită. citeşte mai mult

• Chiftele Chiftele
• Glazură
• Sandwich

Susțineți un produs național care îndeplinește standardele americane. Nu există nimic mai patriotic decât orice menționare a chiftelei. Acum o folosesc în sandvișurile mele, sub forma unei chiftele mari. Carnea tocată pentru chiftele este în mod tradițional... citeşte mai mult

• Brioșe
• Frișcă de cocos

De menționat este că această rețetă este potrivită pentru cei care urmează o dietă vegană. Lipsa ingredientelor întâlnite de obicei în acest tip de produse de patiserie nu afectează negativ gustul, dar are un efect pozitiv asupra conținutului de calorii și grăsimi. citeşte mai mult

Varza kale pare să fie la modă, iar eu nu sunt uitată. Îmi plac aceste „chipsuri” pentru combinația lor de arome dulci, sărate și savuroase. Sunt gustarea crocantă perfectă între mese și sunt, de asemenea, pline de nutrienți. citeşte mai mult

Sosul tradițional american de grătar se potrivește perfect cu preparatele din carne, în special cele gătite pe grătar. Există multe variante ale acestui sos, iar ingredientele pot varia semnificativ, dar aproape întotdeauna include o formă de... citeşte mai mult

Prepararea ketchup-ului este o modalitate minunată și rapidă de a păstra calitatea roșiilor suculente și coapte pentru mai mult timp. Această rețetă de ketchup de casă, realizată de renumitul bucătar și prezentator TV Sunny Anderson, este o alternativă excelentă la sosul de roșii de la supermarket. Rețetă - citeşte mai mult

Dacă vrei să-ți impresionezi oaspeții, servește această ricotta de casă ușor de preparat. O poți face moale sau puțin mai tare. Opțiunile de servire sunt nelimitate, dar îți sugerăm un preparat clasic preferat: miere și piper negru măcinat. citeşte mai mult

Rețetă pas cu pas pentru clătite în formă de inimă. citeşte mai mult

O rețetă sănătoasă de chipsuri de cartofi gătite în casă, la cuptor, fără ulei. citeşte mai mult

Dovleacul este pre-copt într-o glazură de arțar și umplut cu umplutura pregătită. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Sosul de mere se întinde cel mai bine pe pâine prăjită. citeşte mai mult

Învață cum să păstrezi roșiile pentru iarnă cu ajutorul ghidului nostru foto pas cu pas. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Puțin ulei și oțet ajută cele două ingrediente omonime ale acestui delicios dressing pentru salată să se combine într-un sos perfect echilibrat, cremos și aromat pentru legumele cu frunze verzi. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Folosește această rețetă pentru a face gumbo din resturi de curcan fript sau pui la rotisor. citeşte mai mult

Timpul de marinare pentru sfeclă este de doar 15 minute. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Această salată de cartofi este plină de savoare: bacon crocant, ceapă gătită în untură de bacon și oțet de mere acrișor. Cartofii sunt adăugați în salată cât sunt încă calzi, astfel încât să absoarbă perfect toate aromele. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Marinada jerk jamaicană este o pastă picantă folosită pentru a aroma mâncărurile jerk. Jerk este un preparat tipic jamaican. Toate preparatele cu cuvântul jerk în denumire sunt preparate folosind marinadă jerk jamaicană. Carne acoperită generos - citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Supă de dovleac și nuci cu orez sălbatic - citeşte mai mult

• Clătite
• Sos de mere cu caramel

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Paste cu sos
• Salată de spanac cu mere și ceapă roșie ca garnitură

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă pas cu pas pentru fursecuri cu făină de tapioca. citeşte mai mult

• Tort
• Umplere
• Frișcă

O rețetă pas cu pas pentru prepararea plăcintei cu dovleac și o bază de biscuiți condimentați. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru umplutură:
• Pentru tort:
• Pentru toppingul de crumble:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Muștar de casă:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru brioșe:
• Pentru glazura de sirop de arțar și pastă de susan:

Aceste brioșe vegane sunt delicios de pufoase, datorită unui ingredient secret: dovleacul plăcintar. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Garnitură:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Supă de orez cu roșii sotate. - citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Ingredientele principale ale acestui fel de mâncare sunt fasolea și porumbul. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Creează-ți propria rețetă de gustări cu tematică de fotbal! citeşte mai mult

• Pentru salată:
• Pentru umplere:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Adăugați o legătură de sfeclă (aproximativ 200 g) în tigaia încinsă cu slănina prăjită, lăsând frunzele de sfeclă să se ofilească puțin la căldură. Presărați cu curmale și nuci. citeşte mai mult

În 15 minute, poți pregăti o salată de țelină, șuncă, fasole la conservă și orez brun la microunde. citeşte mai mult

• Pentru test:
• Pentru umplutură:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Poate cel mai bun lucru la sosul de grătar gata preparat este consistența sa: fină și moderat lichidă, dar totuși groasă și grea. Rețeta de sos de grătar a lui Neely ia în considerare toți acești factori și, mai mult, Patrick și Gina îl prepară dintr-un amestec de citeşte mai mult

• Carne și sos Masala:
• Pastă de ghimbir și usturoi:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Garam masala:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Amestec de condimente creole:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă pentru marinarea fasolei verzi tinere. După ce fasolea verde s-a marinat, nu este nevoie să adăugați suc de lămâie sau oțet. Dacă combinați acești acizi prea devreme, fasolea va căpăta o culoare maro neapetisantă. Serviți - citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sos:
• Amestec de condimente creole:

O rețetă detaliată pentru acest fel de mâncare german, cu fotografii. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă detaliată pentru prepararea unei salate calde cu fotografii. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă detaliată pentru prepararea unei salate calde cu fotografii. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Baza de supă:
• Sos vinegretă fierbinte:
• Opțiuni de amestec pentru supă de legume coapte:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.