Pad Thai cu pui și creveți
Voturi: 6
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Pad Thai cu pui și creveți - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 110 g tăiței de orez cu grosime medie (înmuiați în apă caldă până se înmoaie și scurgeți)
- 110 g de piept sau pulpe de pui fără piele și dezosate, tăiate în fâșii
- 12 creveți decojiți și fără vene (mari sau medii)
- 1/2 cană legume mixte tăiate julienne (morcovi, dovlecei galbeni, dovlecei)
- 1 lingură de sos de soia
- 1 lingură de apă
- 1 lingură de smântână unt de arahide
- 1 linguriță pastă de chili asiatică (cum ar fi Sambal Olek)
- 3 linguri de ulei de canola
- 1 linguriță de usturoi zdrobit
- 1 linguriță de ghimbir tocat
- 1 lingură de zahăr brun
- 1 lingură de oțet de mere
- Salată romană mărunțită pentru garnitură
- Fasole mung pentru garnitură
- Felii de lime pentru garnitură
- Frunze proaspete de coriandru pentru garnitură
- Arahide tocate pentru garnitură
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: tăiței de orez, pieptul de pui, creveți, morcov, dovlecel galben, zucchini, sos de soia, pastă de chili, oțet de mere, Unt de arahide, rădăcină de ghimbir, usturoi, zahăr brun, salată verde, lămâie verde, coriandru, Arahide
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mic, combinați sosul de soia, apa, untul de arahide și pastă de chiliAmestecați până se omogenizează.
Încălziți un wok mare la foc mediu-mare și adăugați uleiul de canola. Când uleiul este încins, adăugați usturoiul și ghimbirul și sotați-le până când devin parfumate, aproximativ 1 minut. Adăugați legumele, puiul și creveții și sotați-le rapid până se rumenesc și sunt gătite complet, aproximativ 2 minute. Adăugați tăițeii și sotați-i. - Adăugați untul de arahide/sosul iute, zahărul brun și oțetul de mere. Amestecați. Gătiți până se încălzește, aproximativ 2 minute.
Aranjați salata romană tocată pe un platou. Serviți Pad Thai pe frunzele de salată și decorați cu muguri de fasole mung, felii de lime, coriandru și arahide tocate.
Categorii:
Rețete similare
