Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Sandviș cu piept de pui la grătar, salată de varză și okra marinată - o rețetă pas cu pas.

Ingrediente:

• 700 g de piept de pui fără piele și fără oase (aproximativ 3 bucăți medii)
• 1/2 cană de okra marinată feliată, 1/4 cană de marinadă
• 3 cepe verzi (1 tăiată în trei bucăți, 2 tocate mărunt)
• 2 linguri de mărar tocat mărunt, 2 crenguțe pentru decor
• 4 linguri. varză, morcovi și ceapă mărunțite (aproximativ 200 de grame)
• 3 linguri de oțet de mere
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sare și piper negru proaspăt măcinat
• 4 chifle integrale pentru hamburger, tăiate în jumătate
• 1/2 cană sos de chili
• 1 lingură de melasă
• 1 lingură de muștar

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

pieptul de pui, okra, okra, varză albă, morcov, ceapă, sos de chili, sirop, muştar, chifle de hamburger, oțet de mere, ceapă verde, mărar

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 175°C. Puneți puiul într-o cratiță medie, turnați 2 căni de apă, marinada de okra, bucăți mari de ceapă verde și mărar tocat mărunt.
  
  Se aduce la fierbere la foc mare. Se reduce focul, se acoperă cu un capac, lăsând puțin spațiu liber în partea de sus, și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 15 minute, până când puiul este gătit complet.
Pasul 2
• Între timp, într-un bol mediu, combinați salata de varză cu okra marinată, ceapa verde tocată mărunt și mărarul. Adăugați 2 linguri de oțet și 1 lingură de ulei de măsline, condimentați cu sare și piper și amestecați bine; dați deoparte. Ungeți chiflele cu lingura rămasă de ulei de măsline; așezați-le pe o tavă de copt și coaceți-le până se rumenesc, aproximativ 15 minute.
Pasul 3
• Păstrați 1/2 cană din supa rezultată într-un recipient separat, scurgeți restul și transferați pieptul de pui pe un tocător. Folosiți o furculiță pentru a sfărâma carnea și a o pune înapoi în cratiță.
  
  Adăugați sosul de chili, melasa, muștarul, lingura rămasă de oțet și 1/4 cană de supă. Gătiți la foc mediu, amestecând, timp de 2-3 minute; dacă puiul rămâne prea uscat, adăugați supa rămasă. Așezați puiul gătit pe chifle, formați sandvișuri și serviți cu salată de varză.

Voturi: 4