Sos BBQ de casă

Voturi: 3

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 2 căni de sos

Sosul tradițional american de grătar se potrivește perfect cu preparatele din carne, în special cu cele la grătar. Există multe variante ale acestui sos, iar ingredientele pot varia semnificativ, dar oțetul și pasta de roșii sunt aproape întotdeauna prezente într-o formă sau alta. Această rețetă adaugă un strop de Tabasco și puțin zahăr brun sosului de grătar de casă, împreună cu condimentele, pentru a obține o aromă picantă, dulce-picantă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 linguri de ulei de măsline
1 ceapă, tocată
2 căței de usturoi, tocați mărunt
1/4 cană de oțet de mere 5%
1,5 căni de ketchup
2 linguri de zahăr brun
1 lămâie
sos Tabasco
Sare și piper

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ceapă, usturoi, oțet de mere, ketchup, zahăr brun, sos Tabasco, sos de grătar, lămâie

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți uleiul într-o cratiță și sotați ceapa până se înmoaie. Adăugați usturoiul și gătiți timp de 30 de secunde. Amestecați oțetul, ketchup-ul, zahărul brun și sucul de lămâie. Fierbeți la foc mic timp de 15 minute și asezonați cu Tabasco, sare și piper.

Categorii:

reţetă / Rețete simple și rapide / Rețete ușoare la grătar / Sosuri / Glazuri și sosuri pentru grătar / Food Network - rețete / Bucătăria americană

Rețete similare