Salata de cartofi este un preparat tradițional german.
Voturi: 3
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Această salată de cartofi este plină de savoare: bacon crocant, ceapă gătită în untură de bacon și oțet de mere acrișor. Cartofii sunt adăugați în salată cât sunt încă calzi, astfel încât să absoarbă perfect toate aromele.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 g cartofi noi albi, tăiați în jumătate
- 8 felii de bacon, tăiate în fâșii
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 1/2 cană supă de pui
- 1/4 cană de oțet de mere
- 1 legătură de chives, tocate mărunt
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof, oțet de mere, slănină
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți cartofii într-o cratiță medie, acoperiți-i cu apă și condimentați-i cu sare din belșug. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul la minimum și gătiți până se înmoaie, aproximativ 20 de minute. Scurgeți și dați deoparte.
- Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie mare. Adăugați baconul și încălziți-l la foc mediu. După ce baconul este crocant, adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie și devine parfumat, 7-8 minute. Adăugați supa și oțetul.
- Adăugați cartofii cât sunt încă calzi și gătiți până când lichidul este absorbit, aproximativ 8 minute. Gustați și potriviți de sare după gust, dacă este necesar. Adăugați ceapa și serviți salata caldă sau la temperatura camerei.
Rețetă pas cu pas Salată de cartofi germană.
Categorii:
Rețete similare
