Salată de sfeclă murată
Voturi: 3
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Salată de sfeclă murată - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 g proaspăt sfeclă roșie, aproximativ 2 buchete cu frunze
- 1 ceapă roșie medie, tăiată în jumătate și feliată
- 1/3 cană de zahăr
- 1 cană de vin alb sau oțet de mere
- 1/3 cană de apă
- 2 lingurițe de sare
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: sfeclă, oțet de mere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Curățați frunzele de sfeclă. Nu curățați rădăcina. Îndepărtați orice urmă de pământ de pe sfeclă. Puneți sfecla într-o cratiță mare și umpleți-o cu apă rece până la un nivel de aproximativ 5 cm deasupra sfeclei. Aduceți la fierbere, reduceți focul, acoperiți și fierbeți la foc mic până se înmoaie, aproximativ 25-30 de minute. Scurgeți.
- După ce sfecla roșie s-a răcit, curățați-o de coajă și curățați-o de rădăcini. Tăiați-o în rondele și adăugați-o în bolul mediu împreună cu ceapa.
Într-o cratiță mică, aduceți zahărul, oțetul, apa și sarea la fierbere. Amestecați pentru a dizolva zahărul și sarea și turnați imediat peste sfeclă și ceapă. Refrigerati sfecla peste noapte pentru a se marina. Înainte de servire, scurgeți saramura și condimentați salata cu ulei vegetal.
Categorii:
Rețete similare
