Brioșă din hrișcă cu kale și ciuperci
Voturi: 2
Timp:
Brioșă din hrișcă cu kale și ciuperci - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 150 g ciuperci porcini, tocate
- 100 g kale, tocată
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1 lingură de cimbru proaspăt
- 2 linguri de semințe de in măcinate amestecate cu 6 linguri de apă
- 150 g făină de hrișcă
- 50 de grame de fulgi de ovăz
- 1 linguriță de praf de copt
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță de sare de mare
- 1 linguriță de oregano uscat
- 100 ml ulei de măsline
- 150 ml. lapte de migdale
- 1 lingură de oțet de mere
- Semințe de dovleac pentru decor
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină de hrișcă, fulgi de ovăz, ciuperci porcini, varză kale, semințe de in, cimbru, oregano, lapte de migdale, oțet de mere, semințe de dovleac
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C. Așezați 10 forme de copt într-o tavă de brioșe cu capacitate de 12 căni. Puteți folosi și pătrate de 10 cm decupate din hârtie de copt.
Încălziți puțin ulei de măsline într-o cratiță, adăugați ciupercile tocate, usturoiul și cimbrul și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 5 minute, până când apa din ciuperci se evaporă. Adăugați varza tocată și fierbeți la foc mic încă aproximativ 2 minute. Luați de pe foc și lăsați să se răcească. Într-un bol mic, combinați 2 linguri de semințe de in cu 6 căni de apă și dați deoparte. Într-un bol mare, combinați făina de hrișcă, ovăzul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea de mare și oregano. Dați deoparte. - Într-un bol mic, combinați uleiul de măsline, laptele de migdale și oțetul de mere. Adăugați acest amestec la amestecul de semințe de in și amestecați până se combină complet. Ar trebui să obțineți o consistență destul de groasă a aluatului. În cele din urmă, încorporați ciupercile și varza kale.
Împărțiți aluatul în tăvile pregătite și presărați cu semințe de dovleac. Coaceți timp de aproximativ 35 de minute sau până când o scobitoare iese curată. Scoateți brioșele din cuptor odată ce sunt gata și lăsați-le să se răcească timp de 10 minute înainte de a le scoate din formă.
Rețetă de desert brioșe cu dovleac plăcintar.
Categorii:
Rețete similare
