Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Quinoa este bogată în proteine ​​și micronutrienți, de multe ori mai mult decât alte cereale. Includeți această cereală în dieta dumneavoastră sănătoasă și va fi un înlocuitor excelent pentru orez sau cereale de grâu. Înainte de gătire, clătiți bine boabele pentru a evita un gust amar. Gătiți-le în supă de pui cu suc de lămâie pentru o aromă mai bogată. Condimentați quinoa fiartă cu un amestec de ulei de măsline, suc de lămâie și ierburi tocate. Aroma de citrice și verdețurile strălucitoare și suculente fac din acest fel de mâncare o garnitură excelentă pentru pește, creveți și orice alte fructe de mare.

Ingrediente:

Quinoa

• 1,5 căni de quinoa
• 2 și 3/4 căni de supă de pui ușor sărată
• 1/4 cană suc de lămâie proaspăt stors

Realimentare

• 1/4 cană ulei de măsline
• 1/4 cană suc de lămâie proaspăt stors
• 3/4 cană frunze proaspete de busuioc tocate
• 1/4 cană frunze de pătrunjel proaspăt tocate
• 1 lingură de frunze proaspete de cimbru tocate
• 2 lingurițe coajă de lămâie

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

Quinoa, suc de lămâie, busuioc, cimbru

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• QuinoaÎntr-o cratiță medie, combinați supa de pui, sucul de lămâie și quinoa. Aduceți la fierbere la foc mediu. Reduceți focul, acoperiți și fierbeți la foc mic până când tot lichidul este absorbit, aproximativ 12-15 minute.
Pasul 2
• RealimentareÎntr-un bol mic, combinați uleiul de măsline, sucul de lămâie, busuiocul, pătrunjelul, cimbrul și coaja de lămâie. Condimentați cu sare și piper după gust.
Pasul 3
• Turnați dressingul peste quinoa și amestecați pentru a acoperi uniform. Transferați quinoa într-un bol de servire; condimentați cu sare și piper. Serviți cu somon citric.

Voturi: 8