Quinoa cu jalapeño, lime și bok choy
Voturi: 2
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Această garnitură într-o singură oală este perfectă pentru cei care iubesc mâncarea picantă. Quinoa fierbe la foc mic alături de jalapeño, absorbindu-i iuțeala plăcută, în timp ce lime-ul echilibrează iuțeala pentru o aromă răcoritoare. Finalizați cu bok choy mărunțit pentru o garnitură suculentă și bogată în fibre. O completare excelentă pentru carne, pește sau pui!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3/4 cană de quinoa tricoloră
- 450 g de bok choy
- 1 jalapeño zdrobit (opțional)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Quinoa, varză bok choy, ardei iute, lămâie verde
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță medie, încălziți 1 lingură de ulei de măsline la foc mediu-mare. Adăugați 1 cățel de usturoi tocat și 1 ardei jalapeño tocat; gătiți timp de 1 minut. Adăugați 1 1/4 căni de apă, 3/4 cană de quinoa tricoloră și 1/2 linguriță de sare grunjoasă.
- Aduceți la fierbere, reduceți focul, acoperiți și fierbeți la foc mic până se înmoaie, 12-15 minute. Luați de pe foc și lăsați deoparte, acoperit, timp de 10 minute.
- Adăugați 450 g de bok choy feliat subțire și coaja și sucul de la o jumătate de lime.
Categorii:
Rețete similare
