Timp: 35 de minute.

În această rețetă, orezul cu bob lung este gătit împreună cu quinoa: pur și simplu sotați-le ușor în unt, adăugați lichid (bulion sau apă) și gătiți până se înmoaie. Asigurați-vă că clătiți bine boabele înainte de a le găti pentru a preveni fierberea excesivă a orezului și a amărirea quinoa. Veți obține un pilaf minunat de pufos, perfect ca garnitură pentru carne sau ca bază pentru boluri. O altă modalitate interesantă de a folosi acest pilaf este să îl adăugați într-o salată de legume. Este o gustare sățioasă și sănătoasă.

Ingrediente:

• 0,5 cană de quinoa
• 0,5 căni de orez cu bob lung, cum ar fi basmati
• 1 lingură de unt nesărat
• 2 căni de supă de pui ușor sărată sau apă

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

Quinoa, orez basmati

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Puneți quinoa și orezul într-o sită cu ochiuri fine și clătiți-le până când apa devine limpede. Într-o cratiță medie, topiți untul la foc mediu-mare până devine spumos. Adăugați quinoa și orezul și gătiți, amestecând pentru a acoperi boabele, apoi adăugați supa sau apa.
Pasul 2
• Măriți focul la maxim și aduceți la fierbere, apoi reduceți imediat focul la mic și acoperiți cu un capac care se închide etanș. Gătiți timp de 18 minute, apoi luați de pe foc și lăsați pilaful să stea acoperit timp de 5 minute. Afânați pilaful cu o furculiță și potriviți de sare după gust.
  Ieșire4 linguri.

Voturi: 1