Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 6

Această budincă de pâine consistentă este perfectă pentru un brunch de duminică. Cârnații picanți de pui se potrivesc de minune cu pâine înmuiată în smântână cu scorțișoară. Se servește cu un sirop rapid de fenicul cu aromă de portocale și arțar.

Ingrediente:

• 1 lingură de ulei de măsline
• 4 cârnați de pui
• 1 cană de smântână groasă
• 0,5 cană de iaurt grecesc cu conținut integral de grăsime
• 2 ouă mari
• Coaja și sucul de la 1 portocală
• 3 linguri de zahăr cu scorțișoară
• 2 linguri de unt nesărat
• 6 felii de pâine prăjită și tăiată în jumătate pe diagonală
• 0,5 linguri de sirop de arțar
• 0,5 lingurițe semințe de fenicul

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

cârnat, cremă, scorţişoară, Coajă de portocală, semințe de fenicul, sirop de arţar, pâine albă

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 190°C.
Pasul 2
• Turnați ulei de măsline într-o tigaie mare, adăugați cârnații și încălziți la foc mediu-mare. Gătiți, întorcându-i ocazional, până când sunt gătiți complet, aproximativ 10 minute. Transferați-i pe o farfurie acoperită cu prosop de hârtie. Lăsați-i să se răcească până când pot fi manipulați, apoi feliați. Dați deoparte.
Pasul 3
• Într-un bol mare, combinați smântâna grasă, iaurtul, ouăle, coaja de portocală și 2 linguri de zahăr cu scorțișoară. Amestecați.
Pasul 4
• Ungeți fundul și lateralele unei forme de copt pătrate de 20 cm. Așezați cârnații de pui pe fundul formei.
Pasul 5
• Așezați feliile de pâine deasupra, suprapunându-le ușor, apoi stropiți cu amestecul de smântână. Presărați cu lingura rămasă de zahăr cu scorțișoară. Coaceți, pe jumătate acoperite cu folie, până se rumenesc și fac bule, 30-40 de minute.
Pasul 6
• Între timp, combinați sucul de portocale, siropul de arțar și semințele de fenicul într-o cratiță mică și încălziți la foc mediu. Gătiți până se siropează, 10-15 minute. Strecurați siropul și serviți cu budincă de pâine.

Voturi: 1