Cea mai bună budincă de pâine din toate timpurile
Voturi: 5
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Pentru a prepara acest fel de mâncare, cuburile de pâine sunt înmuiate într-un amestec de ou și lapte până când sunt complet saturate, apoi coapte cu nuci pecan crocante și acoperite cu un sos simplu de unt și brandy înainte de servire.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 căni de pâine tăiată cubulețe (se lasă într-un bol peste noapte pentru a se usca puțin)
- 1 cană de nuci pecan tocate
- 2 căni de zahăr granulat
- 5 ouă bătute categoria CO
- 2 căni de lapte
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 1/2 cană zahăr brun (ferm ambalat)
- 1/4 cană (55 g) unt înmuiat
Pentru sos:
- 1/4 cană de brandy
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 1 cană de zahăr granulat
- 1/2 cană (110 g) unt topit
- 1 ou bătut
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pâine albă, zahăr brun, ouă, lapte, extract de vanilie, nuci pecan, coniac
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C. Ungeți o tavă de copt de 33x23x5 cm.
Într-un bol, combinați zahărul granulat, ouăle și laptele, apoi adăugați extractul de vanilie. Turnați acest amestec peste cuburile de pâine și lăsați să stea 10 minute.
Într-un alt bol, combinați zahărul brun, untul și nucile pecan până se fac sfărâmicioase.
Turnați amestecul de pâine în tava pregătită. Presărați amestecul de zahăr brun deasupra și coaceți timp de 35-45 de minute, până când budinca este fermă. Scoateți din cuptor.
Pentru sos: Într-o cratiță, la foc mediu, combinați zahărul granulat, untul, ouăle și extractul de vanilie. Încălziți, amestecând, până când zahărul se topește. Adăugați brandy-ul și amestecați bine. Turnați sosul peste budinca de pâine. Serviți cald sau rece.
Categorii:
Rețete similare
