Budincă de croissant și pâine cu ciocolată
Voturi: 1
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Dacă vrei să diversifici bucătăria ta englezească, o idee grozavă ar fi să prepari budincă de pâine folosind croissante și ciocolată neagră, care înlocuiesc cu ușurință pâinea obișnuită.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 12 croissante
- 110 g unt
- 1 cană de zahăr
- 1,5 lingurițe scorțișoară măcinată
- 1 linguriță extract de vanilie
- 5 ouă mari, ușor bătute
- 2,5 căni de smântână groasă
- 0,5 cană de stafide
- 3/4 cană de ciocolată neagră, tocată mărunt
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: croissante, ciocolată neagră, ouă, cremă, extract de vanilie, stafide, scorţişoară
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
- Într-un robot de bucătărie, bateți untul și zahărul până se omogenizează bine. Adăugați scorțișoara și vanilia și mixați până se omogenizează.
Cu robotul pornit, încorporați 5 ouă cu un tel. Opriți robotul și răzuiți marginile. Adăugați smântâna și bateți din nou. - Ungeți ușor o tavă de copt de 23-33 cm (9-13 in) cu unt. Tăiați croissantele în bucăți de 2,5 cm (1 in) și aranjați-le într-un strat în tavă. Presărați cu stafide și ciocolată neagră și amestecați scurt pentru a combina ingredientele.
Toarnă amestecul de ouă peste croissante și lasă-le să stea 8-10 minute pentru a se înmuia. Apăsează pe croissante în acest timp pentru a te asigura că sunt complet acoperite cu amestecul de ouă. - Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți timp de 35 de minute. Îndepărtați folia și coaceți încă 10 minute, până se rumenește. Budinca de croissant este gata când crema este fermă, dar moale. Lăsați să se răcească. Serviți cu sos de înghețată de bourbon.
Categorii:
Rețete similare
