Budincă de pâine baghetă cu sos de dovleac și rom

Voturi: 2

Cum se prepară - Budincă de pâine cu dovleac și baghetă, cu sos de rom

Fotografia preparatului: Gina Schlegel de la Sammy's Food Service (New Orleans)

Timp: 1 oră și 45 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 10

Pentru a prepara această budincă delicioasă și dulce, veți avea nevoie de pâine franțuzească pufoasă, piure de dovleac și o frișcă delicioasă și groasă. Serviți cu un sos cremos de rom.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Budincă de pâine:

1 pâine franțuzească sau baghetă, tăiată cubulețe
1 litru de frișcă pentru frișcă (40% grăsime)
12 ouă
1 păstaie de vanilie cu semințe
55 ml extract de vanilie
110 g condimente pentru plăcintă cu dovleac
2 căni de zahăr granulat
2 căni de zahăr brun
2 căni de dovleac din conservă

Sos de rom:

4 linguri de amidon de porumb
1/2 cană de apă
1 litru de frișcă pentru frișcă (40% grăsime)
2 căni de zahăr granulat
110 g unt
1 cană de rom negru

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: dovleac, rom, ouă, cremă, baghetă, zahăr brun, amidon, extract de vanilie, păstaie de vanilie, condimente pentru plăcintă cu dovleac

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Pentru budinca de pâine: Preîncălziți cuptorul la 180°C.

Puneți pâinea franțuzească într-o tavă de aluminiu de 4 litri. Amestecați bine smântâna și ouăle cu zahărul granulat și zahărul brun, adăugați dovleacul din conservă, vanilia și condimente pentru plăcintă cu dovleacTurnați amestecul peste pâine și lăsați-l să se odihnească timp de 30 de minute. Coaceți timp de 1 oră sau până când budinca este fermă.
Pentru sosul de rom: Amestecați amidonul de porumb cu apă. Adăugați smântâna, zahărul, untul și romul și fierbeți la foc mic până se îngroașă. Serviți budinca cu sos.

Categorii:

reţetă / Mic dejun / Mâncăruri festive / Deserturi / Sufleu, budinci, bezele, bezele / / Mâncăruri cu dovleac / Caserole de dovleac / Deserturi și produse de patiserie cu dovleac

Colecții de rețete