Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Prepară sandvișuri delicioase și sățioase cu friptură de vită suculentă și brânză la grătar lipicioasă. Un sos de muștar, rozmarin și sos de soia stropit peste friptură adaugă o aromă uimitoare. Le poți prepara la grătar în aer liber sau într-o tigaie, dar prima variantă adaugă o aromă afumată.

Ingrediente:

• 700 g. friptură rotundă
• 2 linguri de sos Worcestershire
• 1 lingură de sos de soia
• 1 lingură de muștar brun iute
• 1 linguriță de frunze proaspete de rozmarin tocate
• 0,5 lingurițe fulgi de ardei roșu
• 4 chifle hoagie, tăiate în jumătate
• 1 cană de brânză Monterey Jack rasă
• 0,5 cană de maioneză
• 1 lingură de sos picant

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

vită, rozmarin, chifle sandwich

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți un grătar sau o tigaie de grătar în aer liber la foc mediu. Preîncălziți cuptorul la modul grill. Condimentați friptura cu sare și piper. Frigeți carnea până se rumenește la mediu, aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte.
Pasul 2
• Într-un bol mare, combinați sosul Worcestershire, sosul de soia, muștarul, rozmarinul și fulgii de ardei roșu. Dați deoparte.
Pasul 3
• Scoateți friptura de pe grătar și puneți-o pe un tocător, acoperiți-o cu folie de aluminiu și lăsați-o să se odihnească 5 minute. Tăiați friptura în felii subțiri și amestecați-o cu sosul.
Pasul 4
• Descoperiți chiflele și așezați-le pe o tavă de copt. Presărați fiecare cu 1/4 cană de brânză și puneți-le la cuptor. Frigeți-le timp de 1-2 minute până când brânza se topește și face bule.
Pasul 5
• Într-un bol mic, amestecați maioneza și sosul iute. Întindeți maioneza pe jumătatea de jos a fiecărei chifle. Acoperiți cu un sfert din carnea de vită (rezervați 4 bucăți de friptură pentru rețeta de roșii umplute cu couscous). Acoperiți cu jumătățile superioare ale chiflelor, tăiate în jumătate, și serviți.

Voturi: 1