Sandvișuri cu șuncă și brânză fără pâine

Voturi: 3

Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 250, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 15 G., carbohidrați 28 de ani G., fibră 15 G., colesterol 50 mg, sodiu 790 mg, zahăr 7 G.

La prima vedere, acestea arată ca niște sandvișuri tradiționale cu șuncă și brânză, dar în loc de pâine, folosesc jicama crocantă, o legumă mexicană asemănătoare cu napul. Acest sandviș are un conținut scăzut de carbohidrați și este bogat în fibre sănătoase. Nici nu vă veți aminti de pâine: fiecare îmbucătură oferă o combinație câștigătoare de șuncă sărată, hrean acrișor și rucola piperată. O idee grozavă pentru o gustare sănătoasă pe parcursul zilei sau pentru aperitive ușoare la o petrecere acasă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 lingură de smântână
1 lingură de chives feliate subțire
1 linguriță de muștar Dijon
1 linguriță de hrean
1 jicama medie, cu lățimea de aproximativ 10 cm, curățată de coajă și tăiată în 8 rondele de 1 cm grosime.
170 g felii subțiri de șuncă ușor sărată
4 felii de brânză Havarti (aproximativ 90 g)
2 căni de rucola fină
Bețișoare de murături pentru servire (opțional)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: jicama, castravete murat, șuncă, Brânză Havarti, voinicică, hrean cremos, smântână

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol mic, combinați smântâna, ceapa verde, muștarul, hreanul și puțin piper negru proaspăt măcinat.
Așezați patru felii de jicama pe o suprafață de lucru. Ungeți fiecare cu sos de muștar, adăugați deasupra un sfert din șuncă, o felie de brânză și aproximativ 1/2 cană de rucola.