Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 4 sandvișuri

Sandvișuri arabe cu friptură, salată romană și hummus - o rețetă detaliată.

Ingrediente:

• 450 g friptură prăjită (din flanc de vită)
• 1/2 ceapă roșie, feliată subțire
• 1/2 cană de ardei banana murați feliați, plus 1/2 cană de lichid pentru murături
• 1/2 lingură de humus (rețetă) Humus de casă)
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sare și piper proaspăt măcinat
• 4 Pita arabică făină integrală (făină integrală)
• 8 frunze salată verde, feliat subțire
• Sos picant pentru servire (opțional)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

vită, ceapă roșie, ardei banană, humus, pita, salată verde, sos picant

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Combinați ceapa roșie și ardeii banana cu marinada într-un bol și lăsați la marinat puțin. Scurgeți și uscați prin tamponare. Într-un alt bol, amestecați hummusul cu 3-4 linguri de apă până obțineți o compoziție omogenă.
Pasul 2
• Tăiați friptura în sens invers fibrei, apoi feliați-o în bucăți mici, amestecați carnea cu o lingură de ulei de măsline și condimentați cu sare și piper.
Pasul 3
• Frecați fiecare lipie pe o parte cu lingura rămasă de ulei de măsline, asezonați cu sare și piper. Preîncălziți un grătar sau o tigaie la foc mediu. Așezați lipiile pe grătar, cu partea unsă cu ulei în jos, și frigeți-le ușor timp de aproximativ 1 minut.
  
  Așezați pe un tocător. Aranjați bucățile pe lipii. friptură, ceapă roșie, ardei, salată romană, stropiți cu hummus; împăturiți lipiile umplute în jumătate. Serviți sandvișurile arabe cu sos iute și orice garnitură.

Voturi: 1