Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Varza de Bruxelles proaspătă este o salată delicioasă și suculentă. Tăiați-o mărunt și amestecați-o cu nuci pecan prăjite într-un dressing ușor de lămâie. Un robot de bucătărie face ca tocarea căpățânilor mai mici să fie mai rapidă.

Ingrediente:

• 3/4 cană de nuci pecan
• 450 g varză de Bruxelles, tocată mărunt
• 5 linguri de ulei de măsline extravirgin
• Sucul de la o jumătate de lămâie
• 2 linguri de chives proaspăt tocat (opțional)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

nuci pecan, varză de Bruxelles, suc de lămâie, arpagic

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Prăjiți nucile pecan într-o tigaie mică la foc mediu timp de aproximativ 5 minute. Lăsați-le să se răcească și tocați-le grosier.
Pasul 2
• Combinați varza de Bruxelles, nucile pecan, uleiul de măsline și sucul de lămâie într-un bol mare. Condimentați cu sare și piper după gust. Presărați cu chives, dacă folosiți.

Voturi: 1