Caserolă de varză de Bruxelles
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 10
Complexitate: uşor
Porții: 10
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 389, grăsime totală 32 G., grăsimi saturate 17 ani G., proteine 13 G., carbohidrați 14 G., fibră 4 G., colesterol 81 mg, sodiu 433 mg, zahăr 4 G.
Calorii 389, grăsime totală 32 G., grăsimi saturate 17 ani G., proteine 13 G., carbohidrați 14 G., fibră 4 G., colesterol 81 mg, sodiu 433 mg, zahăr 4 G.
Această caserolă este făcută cu varză de Bruxelles mărunțită, amestecată cu brânză topită și coaptă sub un topping crocant de panko. Un robot de bucătărie vă va ajuta să mărunțiți rapid varza mică, dar puteți cumpăra și varză de Bruxelles pre-mărunțită de la supermarket, ceea ce economisește mult timp. În doar o jumătate de oră, veți avea garnitura perfectă pentru sărbători. Chiar și cei mai pretențioși gurmanzi vor cere mai mult!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 linguri de unt nesărat
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 șalotă mare, tocată
- 900 g varză de Bruxelles mărunțită
- 0,5 lingurițe fulgi de ardei roșu măcinați
- 220 g brânză Monterey Jack rasă (aproximativ 2,5 căni)
- 1 și 1/4 căni de smântână groasă
- 0,5 linguri parmezan proaspăt ras (aproximativ 50 g)
- 1/3 lingură + 3 linguri dressing pentru salată
- 3/4 cană de pesmet panko
- 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: varză de Bruxelles, Brânză Monterey Jack, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190°C.
- Într-o tigaie mare sau o cratiță lată, topiți untul la foc mediu-mare. Adăugați usturoiul și șalotele și gătiți până se înmoaie, 2-3 minute. Adăugați jumătate din varza de Bruxelles, 1 lingură de sare și 1/4 linguriță de fulgi de ardei roșu. Gătiți, amestecând frecvent, până când vlăstarii se înmoaie și se ofiliesc, aproximativ 1 minut.
- Adăugați varza de Bruxelles rămasă și continuați să gătiți până se înmoaie și devine verde aprins, încă 5 minute. Încorporați brânza Monterey Jack, smântâna, parmezanul și 1/3 din dressingul de salată, distribuind uniform. Transferați într-o tavă de copt de 23x33 cm.
- Într-un castron mic, combinați cele 3 linguri de dressing pentru salată rămase, pesmet panko, pătrunjel și restul de 1/4 linguriță de fulgi de ardei roșu, apoi turnați totul peste caserolă. Coaceți până când pesmetul devine auriu și crocant, iar sosul face bule, 30-35 de minute. Lăsați să se răcească puțin, aproximativ 10 minute, și serviți.
Categorii:
Rețete similare
