Salată de varză de Bruxelles proaspătă cu mere și orez brun
Voturi: 1
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 208, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 3 G., carbohidrați 19 G., fibră 4 G., colesterol 0 mg, sodiu 381 mg, zahăr 5 G.
Calorii 208, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 3 G., carbohidrați 19 G., fibră 4 G., colesterol 0 mg, sodiu 381 mg, zahăr 5 G.
Combină varză de Bruxelles proaspătă, un măr Granny Smith și orez brun fiert și, în doar 15 minute, vei avea o garnitură delicioasă care poate fi servită și ca aperitiv. Pentru această rețetă, va trebui să mărunțești fin varza de Bruxelles. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu un curățător de legume sau un robot de bucătărie. Michael a creat acest fel de mâncare pentru un prânz ușor, dar este și o garnitură excelentă pentru un fel principal. Pentru a prepara o porție, folosește pur și simplu jumătate din ingrediente.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/4 cană + 2 linguri ulei de măsline extravirgin
- 1/4 cană + 2 linguri de oțet de mere
- Suc de la 1 lămâie
- 2 lingurițe de muștar Dijon
- 2 linguri de ghimbir proaspăt ras
- Sare grunjoasă și piper negru proaspăt măcinat
- 4 căni de varză de Bruxelles
- 1 măr Granny Smith, curățat de coajă, fără miez și feliat subțire
- 1 cană de orez basmati brun gătit la temperatura camerei
- 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat mărunt
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: varză de Bruxelles, mere, orez brun, rădăcină de ghimbir, suc de lămâie, Muștar Dijon, pătrunjel
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, combinați uleiul de măsline, oțetul, sucul de lămâie, muștarul și ghimbirul. Condimentați cu un praf de sare și piper negru.
- Mărunțiți varza de Bruxelles într-un robot de bucătărie, o mandolină sau cu un cuțit foarte ascuțit. Adăugați-o în bolul cu dressingul.
- Adăugați mărul, orezul brun și pătrunjelul peste varza de Bruxelles și amestecați. Gustați și condimentați cu sare și piper, dacă este necesar.
Categorii:
reţetă / Mâncăruri vegane / Garnituri rapide / Conținutul caloric al meselor preparate / Feluri principale / Garnituri / Cereale, leguminoase / Legume și ciuperci / Salate / Salate de legume / Salate cu paste și cereale / Mâncăruri cu varză / Salate de varză / Mâncăruri cu varză de Bruxelles / Michael Symon
Rețete similare
