Varză de Bruxelles coaptă cu nuci pecan
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 6 porții
Calorii 214, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 6 G., carbohidrați 19 G., fibră 7 G., colesterol 20 mg, sodiu 234 mg, zahăr 8 G.
Porție: 1 din 6 porții
Calorii 214, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 6 G., carbohidrați 19 G., fibră 7 G., colesterol 20 mg, sodiu 234 mg, zahăr 8 G.
Această garnitură îi va cuceri chiar și pe cei care credeau că nu le place varza de Bruxelles! Vlăstarii verzi strălucitori, tăiați în jumătate, sunt prăjiți într-o glazură ușoară de unt și zahăr brun cu nuci pecan tocate. Vlăstarii sunt dulci, picanți și crocanți. O completare perfectă pentru curcanul de sărbători.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 g varză de Bruxelles, tăiată în jumătate
- 0,5 cană de nuci pecan tocate
- 4 linguri de unt nesărat
- 0,5 lingurițe sare condimentată
- 2 linguri de zahăr brun deschis
- 0,5 lingurițe piper negru proaspăt măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: varză de Bruxelles, nuci pecan, sare cu condimente, zahăr brun, piper negru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o tigaie mare, la foc mediu, prăjiți nucile pecan până devin parfumate, aproximativ 8 minute. Transferați-le pe o farfurie și puneți-le deoparte.
- Între timp, îndepărtați frunzele exterioare ofilite de la varza de Bruxelles și tăiați tulpinile. Înmuiați varza în apă rece și scurgeți-o bine.
- În aceeași tigaie, topiți untul la foc mediu până face bule. Adăugați varza de Bruxelles și condimentați cu sare. Amestecați și gătiți, amestecând frecvent, până când vlăstarii sunt fragezi, 12-15 minute.
- Adăugați zahăr brun, piper și nuci pecan în tigaie. Amestecați varza de Bruxelles pentru a o acoperi și gătiți, amestecând frecvent, până când zahărul se topește și varza de Bruxelles este acoperită cu zahărul topit și nucile pecan, încă 2 minute.
- Transferați pe un platou de servire cald și serviți imediat.
Autorul rețetei - Barbara Elaine Smith este proprietar de restaurant, designer de tacâmuri, celebritate și actriță.
Categorii:
Rețete similare
