Salată de varză de Bruxelles cu curmale, brânză și migdale
Voturi: 1
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 221, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 3 G., proteine 4 G., carbohidrați 15 G., fibră 3 G., colesterol 4 mg, sodiu 252 mg, zahăr 9 G.
Calorii 221, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 3 G., proteine 4 G., carbohidrați 15 G., fibră 3 G., colesterol 4 mg, sodiu 252 mg, zahăr 9 G.
Această salată este făcută cu varză de Bruxelles mărunțită. Chiar și cei care spun că nu le place o vor mânca în acest fel. Se asezonează salata cu un dressing de lămâie și șalotă făcut în casă și se servește cu migdale tocate, brânză Manchego și curmale.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 cană suc de lămâie
- 2 linguri de șalotă tocată
- 1 lingură de muștar Dijon
- 1 lingură de miere
- 0,5 căni de ulei de măsline extravirgin
- Sare grunjoasă și piper negru proaspăt măcinat
- 450 g varză de Bruxelles mărunțită
- 1/4 cană de curmale tocate
- 1/4 cană de brânză Manchego, tăiată cubulețe
- 1/4 cană migdale tocate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: varză de Bruxelles, date, Brânză Manchego, migdale, Muștar Dijon, miere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Realimentare: Într-un bol mic, combinați sucul de lămâie și șalotele. Lăsați să stea 5 minute pentru a înmuia șalotele. Adăugați muștarul și mierea până la omogenizare. Încorporați treptat uleiul de măsline cu un tel până se emulsionează. Condimentați cu sare și piper după gust.
- Adăugați varza de Bruxelles, curmalele, brânza Manchego și migdalele și amestecați pentru a acoperi cu dressing și serviți. Salata poate fi asezonată cu 15-20 de minute înainte de servire, dacă preferați o varză mai fragedă..
Autorul rețetei - Katie Lee este o scriitoare culinară și critică culinară de televiziune americană.
Categorii:
Rețete similare
