Rețete   Salate   Cu frunze   

Shira-ae: Salată de tofu


Cum se prepară Shira-ae: Salată de tofu piure
Bucătărie:asiatic,
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2


Shira-ae este o salată japoneză ușoară, preparată cu piure de spanac și tofu. Este delicată, cremoasă și sănătoasă. Este ușor de preparat: amestecați tofu cu spanac opărit și ierburi aromatice. Înainte de a amesteca, stoarceți bine lichidul din spanac și tofu pentru a preveni ca salata să devină prea apoasă.

Valoare nutrițională per porție:
Calorii 277, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 25 G., carbohidrați 16 G., fibră 7 G., sodiu 285 mg, zahăr 2 G.


Ingrediente:

  • 1 pachet (400 g) de tofu ferm
  • 8 căni de frunze de spanac
  • 1 lingură de semințe de susan
  • 1,5 lingurițe de zahăr
  • 1 linguriță de mirin (vin dulce de orez)
  • 1 linguriță de sos de soia
Înlocuirea ingredientelor
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
tofu, spanac, susan, zahăr, vin de orez, sos de soia

Vă recomandăm

10 cocktailuri clasice cu șampanie10 cocktailuri clasice cu șampanie
97 Cele mai bune aperitive pentru Anul Nou și Crăciun97 Cele mai bune aperitive pentru Anul Nou și Crăciun
Deserturi de Anul Nou, 31 de rețeteDeserturi de Anul Nou, 31 de rețete
31 de rețete uimitoare pentru cina de Revelion31 de rețete uimitoare pentru cina de Revelion
64 de rețete de cocktailuri și băuturi pentru sărbătorile de Anul Nou64 de rețete de cocktailuri și băuturi pentru Revelion
88 Cele mai bune rețete de dulciuri și deserturi pentru sărbătorile de Anul Nou88 dintre cele mai bune rețete de produse de patiserie și deserturi dulci
50 de rețete rapide și ușoare pentru sărbătorile de Anul Nou50 de rețete rapide și ușoare pentru preparate de Anul Nou

Preparare:

    Pasul 1
  • Usucă tofu-ul prin tamponare și înfășoară-l în prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de apă. Pasează-l într-un robot de bucătărie până la omogenizare, apoi transferă-l într-un bol și lasă-l deoparte.
    • Pasul 2
  • Aduceți la fierbere o cratiță mare cu apă sărată. Umpleți un bol cu ​​apă cu gheață. Fierbeți spanacul în apa clocotită până se ofiliește, aproximativ 2 minute, apoi transferați-l în apa cu gheață. Scurgeți și stoarceți excesul de apă.
    • Pasul 3
  • Într-o tigaie la foc mediu, prăjiți semințele de susan, amestecând, până se rumenesc, aproximativ 3 minute. Lăsați să se răcească, apoi măcinați-le într-o râșniță de condimente. Încorporați semințele măcinate, zahărul, mirinul, sosul de soia și spanacul în tofu. Condimentați cu sare după gust.

Voturi: 1

Autorul rețetei -

Categorii

reţetă / Alimentație sănătoasă / Mâncăruri vegane / Mâncăruri cu conținut scăzut de calorii / Conținut scăzut de grăsimi / Conținutul caloric al meselor preparate / Mâncăruri vegetariene / Salate / Salate cu frunze / Bucătărie asiatică
Toate rețetele

Rețete similare
Pâine prăjită cu tofu și avocado
Pâine prăjită cu tofu și avocado
Supă miso cu crizantemă de tofu
Supă miso cu crizantemă de tofu
Tofu festiv
Tofu festiv
Tăiței udon reci cu kimchi și tofu
Tăiței udon reci cu kimchi și tofu
Tofu crocant într-o friteuză cu aer
Tofu crocant într-o friteuză cu aer
Dip de tofu cu ceapă verde și miso
Dip de tofu cu ceapă verde și miso
Salată asiatică cu tofu și dovleac
Salată asiatică cu tofu și dovleac
Vită cu crustă de susan și tofu cu salată de edamame
Vită cu crustă de susan și tofu cu salată de edamame
Salată cu tofu prăjit în dressing de lapte fermentat
Salată cu tofu prăjit în dressing de lapte fermentat
Burrito cu fasole și tofu
Burrito cu fasole și tofu
Salată cu tofu și semințe de susan
Salată cu tofu și semințe de susan
Tofu prăjit în frunze de salată
Tofu prăjit în frunze de salată
Tacos cu tofu
Tacos cu tofu
Bol cu ​​tăiței chinezești, ciuperci, tofu și legume
Bol cu ​​tăiței chinezești, ciuperci, tofu și legume
Grătar cu tofu
Grătar cu tofu
Mousse de ciocolată neagră cu tofu
Mousse de ciocolată neagră cu tofu
Salată de varză cu tofu
Salată de varză cu tofu
Curry roșu cu lapte de cocos, tofu și tăiței
Curry roșu cu lapte de cocos, tofu și tăiței
Supă miso cu tofu și ciuperci mu'er
Supă miso cu tofu și ciuperci mu'er
Supă de tăiței cu spanac, tofu și soba
Supă de tăiței cu spanac, tofu și soba
Mousse de tofu și lapte de soia
Mousse de tofu și lapte de soia
Supă thailandeză cu lapte și tofu
Supă thailandeză cu lapte și tofu
Salată rece cu tofu
Salată rece cu tofu
Supa miso cu tofu (Misoshiru)
Supa miso cu tofu (Misoshiru)
Ouă umplute cu tofu
Ouă umplute cu tofu
Salată vegetariană a bucătarului-șef
Salată vegetariană a bucătarului-șef
Syrah / Shiraz – soi de struguri, vin
Syrah / Shiraz – soi de struguri, vin
Tofu prăjit cu legume
Tofu prăjit cu legume
Sandvișuri cubaneze cu tofu și jicama
Sandvișuri cubaneze cu tofu și jicama
Sandvișuri Reuben cu tofu și salată verde
Sandvișuri Reuben cu tofu și salată verde
Sote cu tofu, ardei iute și arahide
Sote cu tofu, ardei iute și arahide
Ouă amestecate cu tofu și cartofi (omletă cu tofu)
Ouă amestecate cu tofu și cartofi (omletă cu tofu)

Aperitive
Gustări cu bere Aperitive cu brânză Sandvișuri Gustări Canape-uri Aperitive asortate Gustări cu sosuri Aperitive cu carne Aperitive cu pește Aperitive cu legume Aperitive cu ouă

Supe
Supe reci Supe cremoase Supe cremă Supe cu dressinguri Supe limpezi Supe de legume Supe groase, tocănițe Supe de carne Supe de pește Supe cu paste și cereale

Feluri principale
Carne Pasăre, vânat Garnituri Legume, ciuperci Pește, fructe de mare Cereale, leguminoase Ouă, produse lactate Paste Caserole

Salate
Salate calde Salate de legume Salate cu frunze Salate de fructe Salate cu cereale și paste făinoase Salate cu carne Salate cu pește Salate cu ouă Salate cu fasole Salate cu pâine

Fast food
Hamburgeri Sandvișuri Hot dog-uri Pizza Sandvișuri calde Mâncăruri cu tortilla Mâncăruri cu lipie Clătite Sosuri pentru fast-food Mâncăruri prăjite în ulei

Sosuri
Condimente Sosuri Sosuri Spread-uri Glazuri și sosuri pentru grătar Sosuri pentru salată Amestecuri de ulei Sosuri emulsionante Sosuri dulci Sosuri picante Sosuri pentru fast-food

Grătar, barbeque
Carne la grătar Păsări de curte la grătar Pește la grătar Mâncăruri afumate Legume și fructe la grătar Produse din făină la grătar Glazuri și sosuri pentru grătar

Brutărie
Plăcinte sărate, pizza Pâine de casă Clătite de cartofi, clătite Chifle, plăcinte neîndulcite Fursecuri și brioșe neîndulcite

Deserturi
Brioșe Deserturi cu fructe Fursec Prăjituri Gogoși, plăcinte, chifle Bomboane și dulciuri mici Creme, sosuri, mousse-uri, budinci Sufleu, bezele, bezele Jeleu Înghețată, sorbeturi Prăjituri Plăcinte dulci, tarte Clătite, chiftele, vafe, pâine prăjită Cereale pentru micul dejun, granola, musli

Băuturi
Milkshake-uri Smoothie-uri, granita Băuturi pe bază de cafea și ciocolată Băuturi din fructe, sucuri Ceai și băuturi din plante Băuturi calde

Cocktailuri alcoolice
Cocktailuri cu vodcă Cocktailuri cu gin Cocktailuri cu whisky Cocktailuri cu vin Cocktailuri cu brandy, coniac Cocktailuri cu absint Cocktailuri cu rom Cocktailuri cu vin spumant Cocktailuri cu tequila Cocktailuri cu bere Cocktailuri cu lichioruri Cocktailuri înghețate

Metode de gătit
Friteuză cu aer Oală sub presiune Mâncăruri reci Multicooker Mâncăruri umplute Prăjire în ulei Baie dublă Pan Tavă de copt Folie Cuptor Cuptor Mixer Blender Mangal Robot de bucătărie Cuptor cu microunde Wok Mâncăruri murate Alimente uscate și conservate Mâncăruri murate Mâncăruri poșate Mâncăruri sărate Mâncăruri afumate

Conserve
Dulceață, jeleuri, marmeladă Legume conservate

Mâncăruri de sezon
Vară Toamnă Iarnă Primăvară

Mâncăruri festive
Anul Nou Crăciun Ziua Îndrăgostiților 8 martie Paşti 1 mai Halloween Ziua de naștere Mâncăruri de petrecere Mâncăruri de nuntă Cocktail party Dineu Ziua Mamei

Bucătăriile lumii
european franceză italian Spaniolă Greacă Engleză irlandez german Portugheză austriac Lustrui Rusă
scandinav suedez
asiatic chinez japonez Thailandeză Vietnameză coreean Filipineză
arabic evreiesc turc
indian
african Marocan
american Hawaiiană Cajun canadian Tex-Mex
America Latină mexican Venezuelan Argentina brazilian
Caraibe cubanez Jamaican

Categorii

Mic dejun prânzuri Cine Mâncăruri pentru copii Mâncăruri pentru utilizare viitoare Rețete bugetare Mâncare reconfortantă Rețete pentru o persoană Rețete pentru doi Picnic Rețete pentru curte Mâncăruri pentru fani Mâncăruri pentru o seară de film Metode de gătit Rețete Food Network Colecții de rețete Rețete după ingrediente

Alimentație sănătoasă
Mic dejun sănătos prânzuri Cine Gustări sănătoase Mâncăruri bogate în fibre Mâncăruri fără gluten Conținut scăzut de sodiu Mâncăruri cu conținut scăzut de calorii Mâncăruri pentru diabetici Mese cu conținut scăzut de carbohidrați Conținut scăzut de grăsimi Colesterol scăzut Conținutul caloric al meselor preparate Mâncăruri vegetariene Mâncăruri vegane

Rețete simple și rapide
Mic dejun rapid prânzuri Cine Gustări Aperitive Feluri principale Garnituri Deserturi Brutărie

Navigare

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor