Sandvișuri cubaneze cu tofu și jicama
Voturi: 2
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 497, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate G., proteine 30 G., carbohidrați 59 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 497, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate G., proteine 30 G., carbohidrați 59 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Sandvișuri cubaneze cu tofu și jicama - o rețetă pas cu pas.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pachet (400 g) tofu extra-ferm
- 1 ceapă mică, feliată cu grosimea de 6 mm.
- 3 căței de usturoi, tocați grosier
- 1,5 linguri de ulei de măsline
- Sucul de la 2 portocale
- 1 jicama medie (aproximativ 350 g)
- 1/4 linguriță de pudră de chili (Vezi rețeta pentru amestecul de condimente pentru ardei iute aici)
- 4 baghete mici din cereale integrale, tăiate pe lungime
- 1/4 cană de muștar galben
- 1 1/4 căni de brânză elvețiană rasă grosier, cu conținut scăzut de grăsimi și sare (150 g)
- 2/3 cană de ardei grași roșii la grătar din conservă, scurși și clătiți
- 1/2 castraveți murați, tocați mărunt (aproximativ 1/4 cană)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: tofu, ceapă, usturoi, Suc de portocale, jicama, condimente pentru chili, baghetă, muştar, brânză elvețiană, ardei dulce, castravete murat
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați tofu-ul pe un tocător și tăiați-l în 8 felii egale. Combinați ceapa, usturoiul, uleiul de măsline și jumătate din sucul de portocale într-un bol. Adăugați tofu-ul și acoperiți-l uniform cu marinada; lăsați-l la marinat timp de 5-10 minute.
- Între timp, curățați jicama de coajă și tăiați-o în fâșii. Amestecați-o cu sucul de portocale rămas și pudra de chili.
- Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați tofu și gătiți până se rumenește, 3 minute pe fiecare parte. Transferați tofu pe un platou de servire. Adăugați marinada în tigaie și gătiți, amestecând, timp de 4 minute.
- Întindeți pâinea cu muștar și presărați-o cu brânză. Umpleți cu ardei copți, castraveți murați, amestec de ceapă și tofu.
- Încălziți o tigaie mare din fontă la foc mediu. Puneți un sandviș în tigaie și apăsați-l cu o tigaie groasă. Gătiți până se rumenește, 2-3 minute pe fiecare parte sau până când brânza se topește. Prăjiți sandvișurile rămase. Serviți cu jicama.
Categorii:
Rețete similare
