Mousse de ciocolată neagră cu tofu
Voturi: 2
Timp: 1 oră și 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 5
Complexitate: uşor
Porții: 5
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 279, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate G., proteine 6 G., carbohidrați 36 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 279, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate G., proteine 6 G., carbohidrați 36 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Această rețetă simplă pentru iubitorii de ciocolată neagră vă va ajuta să creați o spumă delicată, cu o aromă bogată și un gust delicios. Acest desert vă va încânta pe dumneavoastră și pe cei dragi și va fi un final perfect pentru o cină festivă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 350 de grame. tofu moale, scurgeți lichidul
- 85 g ciocolată neagră, tocată mărunt
- 0,25 cană pudră de cacao
- 0,25 căni de apă
- 1 lingură de brandy
- 0,5 cană plus 0,5 linguriță zahăr fin
- 0,25 căni de smântână groasă
- 1,25 lingurițe de chipsuri de ciocolată
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: tofu, ciocolată neagră, ciocolată neagră, cacao, coniac, zahăr, cremă, ciocolată
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pasați tofu-ul într-un blender sau robot de bucătărie până obțineți o pastă omogenă.
- Combinați ciocolata tocată, pudra de cacao, 0,25 căni de apă și brandy într-o cratiță sau un bol termorezistent și puneți-l la baie de aburi. Încălziți, amestecând frecvent, până se topește și devine omogen. Luați de pe foc. Adăugați 0,5 căni de zahăr puțin câte puțin și amestecați până se omogenizează.
- Adăugați amestecul de ciocolată peste tofu și mixați până obțineți o compoziție omogenă. Turnați mousse-ul în boluri, acoperiți și dați la frigider pentru cel puțin o oră.
- Bateți frișca cu un tel. Când frișca este aproape complet bătută, adăugați restul de 0,5 lingurițe de zahăr și terminați de batut. Decorați fiecare porție cu o linguriță de frișcă și așchii de ciocolată și serviți.
Categorii:
Rețete similare
