Vită cu crustă de susan și tofu cu salată de edamame
Voturi: 2
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 490, grăsime totală 28 de ani G., grăsimi saturate 7 G., proteine 43 G., carbohidrați 20 G., fibră 7 G., colesterol 79 mg, sodiu 998 mg, zahăr 7 G.
Calorii 490, grăsime totală 28 de ani G., grăsimi saturate 7 G., proteine 43 G., carbohidrați 20 G., fibră 7 G., colesterol 79 mg, sodiu 998 mg, zahăr 7 G.
Pregătește o cină sănătoasă și bogată în proteine! Această salată de vită cu tofu și crustă de susan oferă aportul zilnic recomandat de proteine, având în același timp sub 500 de calorii per porție. Acest fel de mâncare este, de asemenea, plin de savoare. Dressingul, care servește și ca marinadă, este preparat cu ghimbir, usturoi și sos de pește - un buchet întreg de arome vibrante. Iubitorii de bucătărie asiatică vor fi încântați.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură de ulei vegetal + extra pentru uns
- 2 linguri de sos de pește
- 2 linguri de rădăcină de ghimbir rasă și curățată
- 3 căței de usturoi, rași
- 450 g friptură de vită, tăiată în fâșii de 1 cm lățime.
- 3 linguri de oțet de orez condimentat
- 3/4 cană de boabe de edamame congelate și decojite
- 1 pachet (340 g) de salată de broccoli și kale
- 2 castraveți, feliați subțire
- 1/4 cană semințe de susan
- 1 pachet (9400 g) tofu extra-ferm, uscat prin tamponare și tăiat pe lungime în 4 bucăți
- 0,5 cană de coriandru și/sau mentă proaspătă, tocate grosier
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: sos de pește, rădăcină de ghimbir, usturoi, vită, oțet de orez, fasole fava (fasole de grădină), boabe de edamame, varză albă, broccoli varză, castraveți, susan, tofu, coriandru, mentă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, combinați uleiul vegetal cu sosul de pește, ghimbirul și usturoiul. Transferați 2 linguri din amestec într-o pungă mare de plastic cu fermoar și adăugați friptura. Acoperiți bine și lăsați la marinat timp de 10 minute. Amestecați oțetul de orez într-un bol cu marinada rămasă și puneți deoparte.
- Între timp, încălziți edamame-ul la microunde conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Adăugați edamame-ul, salata de broccoli și castraveții în bolul cu dressingul, amestecați bine și dați deoparte.
- Încălziți o tigaie grill la foc mediu și ungeți-o cu ulei vegetal. Presărați friptura cu semințe de susan și amestecați pentru a acoperi, apăsând ferm. Frigeți friptura și tofu-ul la grătar până când friptura este gătită complet și tofu-ul este rumenit, aproximativ 4 minute pe fiecare parte. Puneți deasupra fiecărei porții de salată de legume o felie de tofu, niște friptură și niște verdețuri.
Categorii:
Rețete similare
