Salată de cuscus dulce-picantă cu struguri
Voturi: 1
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12
Complexitate: uşor
Porții: 12
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 240, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 5 G., carbohidrați 26 G., fibră 2 G., colesterol 1 mg, sodiu 256 mg, zahăr 6 G.
Calorii 240, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 5 G., carbohidrați 26 G., fibră 2 G., colesterol 1 mg, sodiu 256 mg, zahăr 6 G.
Această salată consistentă, inspirată din Orientul Mijlociu, este plină de fructe uscate și struguri proaspeți, a căror dulceață este perfect echilibrată de ardeiul iute. Nucile de pin, multele ierburi proaspete și uleiul de măsline fac ca această salată de cuscus să fie nu doar delicioasă, ci și sănătoasă. Este perfectă pentru o gustare sănătoasă pe parcursul zilei.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 căni de supă de pui
- 1,5 căni de couscous cu preparare rapidă
- 1 cană de struguri fără sâmburi
- 0,5 căni de nuci de pin sau migdale
- 0,5 căni de caise uscate tocate
- 0,5 cană de ceapă verde tocată
- 1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat
- 1/8 cană de mentă proaspătă tocată
- 1 linguriță de sare
- 0,5 lingurițe piper negru măcinat
- 0,5 lingurițe scorțișoară
- 1/4 linguriță de piper cayenne
- 0,5 căni de ulei de măsline
- 0,5 cană suc de lămâie
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: boabe de cuscus, migdale, caise uscate, mentă, suc de lămâie, ardei iute măcinat, scorţişoară
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță medie, aduceți supa la fierbere și adăugați cuscusul. Luați de pe foc și acoperiți.
- Lăsați cuscusul să se aburească, apoi afânați-l cu o furculiță și transferați-l într-un bol mare.
- Adăugați struguri, nuci de pin, caise uscate, ceapă verde, pătrunjel și mentă. Adăugați restul ingredientelor și lăsați să stea 30 de minute înainte de servire.
Categorii:
Rețete similare
