Castraveți

• Sos de dip
• Chipsuri de cartofi de casă

Sosul de sfeclă roșie și caju este un aperitiv delicios și sănătos care poate fi servit oaspeților cu chipsuri de cartofi sau felii de legume proaspete pentru înmuiat. Mixați sosul într-un blender până devine omogen și cremos, apoi serviți cu fărâmițat... citeşte mai mult

Aceste aperitive în miniatură arată foarte impresionant, dar sunt destul de ușor și ieftin de preparat. Umplutura de cremă de brânză este delicioasă și bogată, așa că veți avea nevoie doar de o bucată mică de somon afumat. Vol-au-vent-urile în sine nu trebuie să fie... citeşte mai mult

• Salată
• Vinaigrette cu oțet balsamic

Această frumoasă salată festivă de Crăciun va fi un plus distractiv și delicios pentru petrecerea ta. Bradul veșnic verde în sine este făcut din salată verde și frunze de salată, în timp ce mezelurile, brânza și aperitivele cu legume vor forma o ghirlandă comestibilă. citeşte mai mult

Această quiche luxoasă este umplută cu toate ingredientele și aromele unui cordon bleu clasic cu pui. Puiul mărunțit, șunca și brânza elvețiană sunt învelite într-o cremă bogată de ouă, pe o crustă sfărâmicioasă care se întărește delicios la coacere. O notă de Dijon... citeşte mai mult

Pregătește o salată incredibil de suculentă și răcoritoare din rucola, pepene verde, castraveți, mentă și măsline, acoperită cu creveți picanți la grătar. Este o încântare estivală, iar aromele contrastante de rucola savuroasă, pepene verde dulce și sos sărat... citeşte mai mult

Aceste sandvișuri mici sunt perfecte ca aperitive la petreceri acasă și ca o gustare ușoară atunci când oaspeții trec pe neașteptate, deoarece sunt făcute cu ingrediente simple care se găsesc adesea în frigider. Veți avea nevoie de pâine albă, citeşte mai mult

Nu lăsați numele acestui aperitiv să vă păcălească. Castraveții sunt glazurați într-o cantitate mică de unt sărat, ceea ce îi face mai moi și mai fragezi, în timp ce mărarul le conferă o aromă minunat de răcoritoare. Dacă aveți pătrunjel la îndemână, puteți folosi și acesta. citeşte mai mult

Acest gazpacho, strălucitor precum soarele spaniol, este preparat cu legume galbene gătite în prealabil la grătar, conferindu-i o aromă și o savoare delicioase de fum. Poate fi preparat la grătar în tigaie, dar este și mai delicios pe un grătar cu cărbune. citeşte mai mult

Această versiune de supă gazpacho spaniolă va fi pe placul celor cărora nu le place o supă uniformă: toate legumele - castraveți, roșii cherry, ardei gras și ceapă - sunt tocate în bucăți mici și amestecate cu suc de roșii. Oțetul de vin alb adaugă aromă. citeşte mai mult

Această salată de vară delicioasă și sățioasă, în stil mediteranean, este gata în câteva minute, datorită unei baze de couscous gătit la abur timp de doar 5 minute. Adăugați deasupra couscousului roșii cherry dulci, castraveți, ceapă verde și o mulțime de ierburi aromatice. citeşte mai mult

Această salată asiatică cu tăiței soba din hrișcă este rapidă și ușor de preparat, iar aroma este bogată și complexă. Toate acestea se datorează dressingului cu oțet de orez cu miere, sosului de soia tamari, uleiului aromat de susan închis și... citeşte mai mult

Brânza Halloumi are un punct de topire ridicat, fiind ideală pentru prăjit, rezultând un interior moale și gumabil, cu un exterior crocant și prăjit. În această salată de vară, cuburile de halloumi prăjite cu sare sunt o completare perfectă. citeşte mai mult

Nu întreaga salată grecească este gătită la grătar, ci doar inimile dense de romană, care sunt apoi tocate și amestecate cu restul ingredientelor: roșii, măsline, ceapă roșie, castravete și bucăți de feta. Romană arse - citeşte mai mult

Aceste chiftele în stil indian pot fi servite ca fel principal, poate cu orez, sau ca aperitiv, așezând fiecare chiftea pe o frunză de salată și garnisind cu un strop de chutney de tamarind și castravete ras. O aromă orientală distinctă - citeşte mai mult

• Salată
• Realimentare

În această salată simplă și sănătoasă, avocado fraged se potrivește de minune cu castraveți suculenți și crocanți și ceapă roșie. Ca orice altă salată de avocado, frumusețea sa constă în faptul că este cremoasă chiar și fără un dressing cremos sau pe bază de maioneză. citeşte mai mult

• Salată
• Realimentare

O minunată salată de vară cu pepene galben, afine, căpșuni și grapefruit este îmbogățită cu castraveți pentru o aromă și mai suculentă și crocantă. Fructele sunt stropite cu un dressing de miere și lime, ardei jalapeño zdrobiți și acoperite cu ierburi proaspete: - citeşte mai mult

Puteți folosi orice fel de verdețuri de salată sau un amestec al acestora pentru a prepara această salată. De exemplu, o combinație delicioasă de fasole mung, rucola și cicoare ar fi excelentă. Amărăciunea lor naturală este perfect echilibrată de roșiile dulci, morcovii și castraveții zemoși. Iar punctul culminant al acestei... citeşte mai mult

O salată populară de vară, formată din castraveți și roșii, va fi mult mai aromată dacă este asezonată cu oțet de vin roșu și ulei de măsline extravirgin. Pentru o salată mai colorată, adăugați ceapă roșie la legume. Totul este tăiat în bucăți similare. citeşte mai mult

Dacă așteptați oaspeți la cină în timp ce carnea este la cuptor, serviți antipasto. Acesta este un aperitiv în stil italian care se servește în mod tradițional înainte de felul principal. Oaspeților le place de obicei să aibă o selecție largă de mici delicatese în fața lor. Accentul principal este... citeşte mai mult

O modalitate unică de a servi sandvișuri calde cu ton. Sandvișurile sunt făcute în boluri adânci de pâine, care conțin și mai multă umplutură delicioasă: brânză topită, salată de ton și țelină într-un dressing delicat de maioneză, murături, roșii zemoase și... citeşte mai mult

Vara, când roșiile sunt în sezon, italienii adoră să pregătească o salată de panzanella ușoară, dar sățioasă, delicioasă și răcoritoare. Roșiile feliate sunt amestecate cu cuburi de pâine veche, busuioc proaspăt, castraveți, capere și o vinegretă făcută din... citeşte mai mult

Faimosul pui tandoori indian este servit într-un bol consistent cu orez și conopidă suculentă. Nu aveți nevoie de un cuptor tandoori special pentru a prepara acest fel de mâncare; un cuptor preîncălzit pe grătar funcționează foarte bine. citeşte mai mult

Popularul sandviș vietnamez, Banh Mi, este preparat în mod tradițional cu carne sau pește pe chifle lungi, dar această versiune vegetariană le înlocuiește cu succes cu pălării de ciuperci shiitake la grătar și felii de tofu. Înainte de prăjire, aceste două ingrediente - citeşte mai mult

În loc de chifle obișnuite, aceste sandvișuri sunt făcute cu pita din cereale integrale. Deschideți-le ca niște buzunare și umpleți-le cu umplutura. În interiorul fiecărei pita unse cu humus se află o mică chiftea de curcan (slider) cu humus, proaspăt - citeşte mai mult

Combinația de legume și fructe bogate în antioxidanți, vitamine și fibre, quinoa bogată în proteine, năut și avocado face ca această salată să fie sățioasă și echilibrată. Așezați piureul de năut și avocado, asezonat cu suc de lămâie, în centrul farfuriei și înconjurați-l cu... citeşte mai mult

• Salată
• Dressing de vinegretă

Această salată parfumată și suculentă, cu legume timpurii și mere, va fi un adevărat punct culminant al cinei dumneavoastră. Combină perfect merele dulci și acrișoare cu fenicul dulce, castraveții crocanți și ridichile picante, în timp ce așchiile subțiri de brânză pecorino (făcută din lapte de oaie)... citeşte mai mult

O mâncare delicioasă, sănătoasă și rapidă, inspirată din bucătăria asiatică, perfectă pentru vară. Tăițeii soba din hrișcă sunt fierți la foc mic cu edamame, boabe de soia necoapte și amestecați cu un dressing de unt de arahide și sos de soia. citeşte mai mult

Această garnitură delicioasă și ușor de preparat în stil marocan merge bine cu orice fel de carne sau carne de pasăre la grătar. Pentru a face bulgurul pufos și deosebit de apetisant, sotați-l într-un amestec de unt și ulei de măsline înainte de a-l găti, până când este fraged. citeşte mai mult

Această delicioasă salată orientală este preparată cu bulgur și o varietate de ierburi aromatice: ceapă verde, mentă și pătrunjel. Pentru a vă asigura că bulgurul își păstrează proprietățile benefice maxime, se recomandă infuzarea lui în apă clocotită în loc să fie fiert. citeşte mai mult

• Vită
• Salată
• Dressing cu ghimbir și lime

Această salată luxoasă cu arome și arome asiatice este o delicatesă perfectă pentru ocazii speciale. Punctul culminant este delicatețea fripturii filet mignon. Așadar, două fripturi mici, dar scumpe, vor fi suficiente pentru patru persoane. Înainte de a le pune la grătar - citeşte mai mult

Salpicón este un fel de mâncare spaniol și latino-american, o salată de legume tocate și carne (sau fructe de mare) într-un dressing sau sos. În această rețetă, salpicónul se prepară din piept de vită fiert, care este mărunțit cu o furculiță de-a lungul firului și - citeşte mai mult

• Ceviche
• Tostada la grătar

Ceviche este un aperitiv incredibil de popular în America Centrală și de Sud. Are o eleganță specifică restaurantului, dar îl poți prepara cu ușurință acasă. Este, în esență, o salată ușoară de pește crud marinat în suc de citrice. Această rețetă conține... citeşte mai mult

O salată de legume de bază include legume care sunt adesea la îndemână sau ușor disponibile pe rafturile supermarketurilor: salată verde, roșii, castraveți, ceapă și morcovi. Toate aceste ingrediente se combină frumos pentru a crea o salată crocantă. citeşte mai mult

Salata de tabbouleh din Orientul Mijlociu este o comoară de vitamine și microelemente benefice. Este delicioasă, sățioasă și răcoritoare. Baza tabbouleh-ului este bulgurul. În loc să-l fierbeți, aburiți-l timp de o oră în apă clocotită pentru a maximiza valoarea nutritivă a cerealelor. Bulgur gata preparat - citeşte mai mult

Apa infuzată cu castraveți devine mai răcoritoare, îmbogățită cu vitamine și minerale și capătă o aromă subtilă, plăcută, care o face ușor de băut și plăcută. Pentru a o prepara, pur și simplu tăiați castraveții în felii subțiri. citeşte mai mult

Sosul tzatziki tradițional grecesc este un aperitiv delicios care poate fi servit cu legume proaspete, chipsuri pita sau pur și simplu cu pâine proaspătă. Se prepară cu iaurt grecesc gros, castraveți, usturoi și mărar proaspăt tocat sau suc de lămâie. citeşte mai mult

• Salată
• Dressing de vinegretă

În Grecia, această salată grecească delicioasă se numește pur și simplu „salata satului”. Este încântător de ușor de preparat și întotdeauna ridică moralul cu culorile și aromele sale vibrante de vară, tipice bucătăriei mediteraneene. Este o opțiune sigură ca aperitiv. citeşte mai mult

Încântă-ți oaspeții și cei dragi cu un gazpacho roz elegant, preparat cu struguri roșii. Această supă nu necesită gătire și este gata în câteva minute. Este preparată cu struguri fără semințe și castraveți fără semințe. Mixează totul într-un blender, adăugând bucățile. citeşte mai mult

Pentru a prepara această salată cu inspirație asiatică, curățați morcovii în panglici subțiri în formă de tăiței. Combinați-i cu castraveți și șalote feliate și condimentați-i cu un sos picant pe bază de unt de arahide. Adăugați frunze de mentă și busuioc. citeşte mai mult

Spelta este un ingredient excelent pentru salate consistente și sănătoase, mai ales atunci când este asociată cu legume proaspete de sezon. Salata este plină de fibre și vitamine, datorită ridichilor tinere, rucolei, roșiilor cherry, castraveților și... citeşte mai mult

Pastele Orzo compun această umplutură pentru salată, creveții o îmbogățesc cu proteine ​​sănătoase, fără exces de grăsimi, iar spanacul, ridichea și castraveții adaugă suculență și vitamine. Înainte de a fi adăugați în salată, creveții sunt amestecați cu ulei de măsline și suc de lămâie și... citeşte mai mult

Spata de miel este feliată în chiftele subțiri, sărate și piperate generos și prăjite într-o tigaie de fontă încinsă. Rezultă incredibil de suculente la interior, cu o crustă minunat de crocantă la exterior. Se servește cu o caserolă dulce-picantă de morcovi. citeşte mai mult

• Fasole
• Sos de dip

Păstăile lungi de fasole într-o crustă crocantă sunt o gustare suculentă și delicioasă care poate fi preparată pentru petreceri acasă, seri de film sau un meci - o alternativă mai sănătoasă la cartofii prăjiți atunci când ai poftă de ceva crocant. Păstăile sunt mai întâi opărite în citeşte mai mult

• Glisoare
• Pentru servire

Aceste sandvișuri slider pline de proteine ​​și legume, inspirate din bucătăria sud-est asiatică, sunt perfecte pentru o reuniune numeroasă, cum ar fi o petrecere a burlacilor, deoarece aperitivul nu este servit pe pâine, ci pe frunze suculente de salată! Pentru a evita să petreceți toată ziua preparându-le, citeşte mai mult

Datorită șampaniei, acest vin spumant încântă pe toată lumea cu bulele sale strălucitoare, creând o atmosferă festivă. În loc de șampanie se poate folosi orice alt vin spumant alb. Sucul de castravete, sucul de lime și coaja de lime adaugă o aromă răcoritoare. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare este preparat folosind chiftele subțiri, naturale, de miel din spate. Carnea este frecată cu ulei de măsline, sare, piper negru și mentă uscată și prăjită în tigaie timp de câteva minute, până când este acoperită cu o cremă delicioasă... citeşte mai mult

Această salată a fost inspirată de popularul fel de mâncare stradală grecesc souvlaki, frigărui de pui învelite în lipie cu legume proaspete. Salata conține aceleași ingrediente, dar în loc de frigărui, folosește bucăți de piept de pui marinate în... citeşte mai mult

Acest preparat aromat în stil thailandez folosește pulpe de pui dezosate și fără piele - o bucată de pui preferată, care iese întotdeauna suculentă și fragedă. Gătiți-le într-un slow cooker folosind setarea de oală sub presiune cu sos de soia și oțet. citeşte mai mult

Pentru a prepara această salată festivă în stil german, cartofii și castraveții fierți sunt asezonați cu un sos de smântână cu muștar și oțet de vin alb și serviți pe un pat de năsturel cu păstrăv afumat sfărâmat. Va deveni - citeşte mai mult

Cotletele de mușchi de porc cu os natural sunt prăjite în tigaie timp de câteva minute pe fiecare parte, rezultând o culoare aurie și suculentă. Se servesc cu relish de ananas de casă. Pentru a le prepara, mixați o parte din ananas într-un blender cu... citeşte mai mult

• Boluri de tortilla
• Friptură
• Salată

Acest elegant aperitiv Tex-Mex este o delicatesă de sărbători. Conține toate ingredientele unui taco tipic, dar în loc să fie servit pe o lipie, este servit într-un bol crocant de tortilla comestibil. Urmați instrucțiunile rețetei și veți... citeşte mai mult

Această salată oferă un amestec armonios între beneficiile legumelor și aroma indescriptibilă a puiului afumat, cu un dressing delicios de brânză albastră. Conține spanac proaspăt, sfeclă roșie fiartă, roșii cherry, castraveți și inimi fragede de palmier. citeşte mai mult

Această rețetă oferă o abordare unică a bazei tradiționale de rulou cu avocado, transformând-o într-un aperitiv unic, plin de prospețimea, frăgezimea și note subtile de nucă ale avocadoului. Umplutura este un amestec de unt de arahide cu... citeşte mai mult

Agua fresca este un tip de băutură răcoritoare mexicană. Spre deosebire de sucuri, agua fresca este făcută în mare parte din apă dulce, aromatizată cu diverse fructe, flori și siropuri. Preparată cu castraveți, suc de lime și mentă, această băutură este... citeşte mai mult

Ideea de taco mexican este atât de versatilă încât poate fi ușor transformată într-un fel de mâncare indian la fel de vibrant. În loc de tortilla, folosiți pâine naan indiană, iar pentru o aromă orientală distinctă, folosiți condimentele - citeşte mai mult

Gustul și prezentarea elegantă a acestei salate nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Ingrediente simple pentru salată, precum roșii, ardei gras, castraveți și verdețuri, sunt prezentate sub formă de prăjituri individuale fermecătoare, creând un aspect vibrant și elegant. Toate legumele sunt tocate. citeşte mai mult

Salatele Funchoza sunt cea mai rapidă modalitate de a te răsfăța dacă ți se face poftă bruscă de o mâncare asiatică. Aceste tăiței se gătesc repede și sunt de obicei completate cu orice legume ai în frigider: morcovi, ardei, castraveți și ierburi proaspete. Pentru - citeşte mai mult

O adunare de Halloween va fi încântată de această băutură vrăjitoare, care maschează un punch făcut din castraveți, jalapeño, suc de lime, zahăr și sifon. Pe lângă aroma explozivă de citrice cu notele picante de ardei iute, „poțiunea”... citeşte mai mult

Această salată are la bază carne de porc tocată și varză, iar o multitudine de condimente vibrante, tipice bucătăriilor din Asia de Sud-Est, îi conferă o aromă unică. Combinați salata de varză cu un dressing de suc de lime și unt de arahide, iar carnea de porc tocată - citeşte mai mult

Creveți fermi, ușor crocanți, într-un sos delicat, cremos, cu aromă de mărar, așezați peste o bucată mare de salată iceberg delicioasă. Acest aperitiv este foarte simplu de preparat, dar unic și impresionant. Salata este ușoară, răcoritoare și sățioasă. citeşte mai mult

Kebaburile sunt făcute din trei tipuri de carne de porc: carne de porc, bacon și cârnați andouille, care sunt apoi înfipte alternativ pe frigărui cu ceapă, murături și ardei banana dulci și gătite la grătar. Combinația de arome rezultată este... citeşte mai mult

În Israel, acest fel de mâncare se numește și sabikh și este unul dintre cele mai populare mâncăruri stradale din Tel Aviv. Lipie caldă și proaspătă este servită cu vinete prăjite, ouă fierte, legume murate, o salată proaspătă de castraveți și roșii, humus și... citeşte mai mult

Salata italiană de panzanella este un aperitiv ușor și delicios care ar trebui să apară cu siguranță în meniul tău de vară, deoarece este plină de legume proaspete coapte (roșii, castraveți, ierburi aromatice) într-un dressing acrișor de oțet de vin roșu și ulei de măsline. Este... citeşte mai mult

Supa rece de gazpacho cu pepene verde este o modalitate minunată de a te bucura de fructe și legume proaspete într-un singur bol. Spre deosebire de rețeta tradițională, aceasta înlocuiește majoritatea roșiilor cu pepene verde. Această combinație pare doar ciudată la început, dar când... citeşte mai mult

Această salată răcoritoare de castraveți, plină de arome picante, este un adaos delicios și suculent pentru orice aperitiv asiatic sau transformă o simplă carne la grătar într-un preparat de inspirație asiatică. Perfectă pentru picnicuri, este gata în doar câteva minute. citeşte mai mult

• Gazpacho
• Toppinguri

O supă rapidă, răcoritoare și nutritivă - exact ceea ce îți dorești în căldura verii. Nici măcar nu trebuie să pornești aragazul pentru a face gazpacho spaniol. Toate ingredientele - roșii, castraveți, cuburi de pâine (pentru îngroșare) și usturoi - sunt mixate împreună într-un blender. citeşte mai mult

Aceste legume murate în stil indonezian pot fi servite ca salată cu carne la grătar, carne de pasăre sau pește. Castraveții și morcovii sunt feliați în fâșii subțiri și, împreună cu rondele de șalotă, sunt înmuiați în apă clocotită timp de câteva minute pentru a... citeşte mai mult

O rețetă simplă de castraveți murați (pikuli) uimitori, care nici măcar nu necesită conservare. Doar pregătiți și refrigerați. Această rețetă folosește castraveți mici, tăiați în cercuri subțiri. De obicei, se pun în - citeşte mai mult

Infuzați castraveții proaspeți cu o aromă vibrantă și preparați o salată asiatică care se potrivește bine cu orice fel de mâncare de inspirație asiatică. Castraveții sunt tăiați în felii ușor de mâncat, amestecați cu ardei iute proaspeți, ceapă verde și mărar și asezonați cu... citeşte mai mult

Okra tânără murată este o combinație excelentă pentru castraveții din borcan. Aranjați păstăile de okra întregi cu felii de castraveți și felii subțiri de ceapă și turnați peste marinada fierbinte, care include oțet, sare și chimen. citeşte mai mult

Această rețetă va fi apreciată de cei care preferă murăturile mai acrișoare. Pentru a absorbi rapid marinada, tăiați castraveții în felii subțiri (folosiți o mandolină) și, împreună cu rondelele de ceapă și cățeii de usturoi tocați, turnați apă fierbinte peste ei. citeşte mai mult

Rețeta de familie testată în timp de legume murate a lui Nancy Fuller nu va dezamăgi nici măcar începătorii în bucătărie. Legumele sunt crocante, picante și au o aromă echilibrată care combină dulceața, acrișorul și o notă de muștar. citeşte mai mult

Această rețetă de castraveți murați picanți este perfectă atunci când aveți nevoie de un aperitiv savuros pentru cină. Felii subțiri de castravete sunt amestecate cu frunze proaspete de mentă și boabe de piper thailandez tăiate subțire (cunoscute și sub numele de „ochi de pasăre”). Puțină sare și zahăr, și asta e tot. citeşte mai mult

Dacă ești fan al legumelor murate crocante și al murăturilor și ești mereu în căutare de arome noi, această rețetă nu te va dezamăgi. Castraveții sunt feliați și marinați cu ardei banana dulci, usturoi și ceapă într-un amestec de părți egale de carne albă și... citeşte mai mult

Castraveții murați rapid sunt cel mai adesea asociați cu vara, deoarece legumele preparate în acest fel își păstrează parțial aroma naturală și rămân totuși crocante ca vara, dar datorită marinadei sunt umplute cu un buchet întreg - citeşte mai mult

Murăturile rapide pot fi consumate imediat după ce marinada s-a răcit. Pentru a vă asigura că murăturile absorb mai bine aroma, tăiați-le în rondele; cu cât feliile sunt mai subțiri, cu atât vor fi mai acrișoare. Spre deosebire de murăturile din conservă, aceste legume nu își pierd aroma. citeşte mai mult

Dacă feliați castraveții subțire înainte de a-i mura, vor absorbi mai repede saramura acidulată și vor fi gata de mâncat a doua zi. O idee grozavă atunci când v-ați săturat de castraveți proaspeți în timpul sezonului de legume și doriți să adăugați câțiva în... citeşte mai mult

Acești castraveți murați rapid pot fi serviți imediat după gătire, bucurându-vă de aroma lor răcoritoare, completată de coriandru. Pentru a infuza rapid castraveții cu amestecul picant de oțet de orez, zahăr și sare, tăiați-i foarte subțire. citeşte mai mult

Castraveții, tăiați în bastonașe, sunt marinați cu usturoi, mărar și semințe de muștar într-un amestec de oțet de mere, sare și zahăr. Procesul de gătire în sine nu durează mai mult de 20 de minute și sunt gata de mâncat în câteva ore, dar dacă preferați... citeşte mai mult

Rețeta de castraveți murați (sau sărați) nu necesită oțet. Doar legume, sare pură fără aditivi sau iod și frunze de viță (frunzele de coacăze negre sunt potrivite) pentru a asigura castraveți crocanți. Procesul de murare implică: citeşte mai mult

Pregătiți un fel de mâncare luxos de zi cu zi folosind ingrediente simple și accesibile ca preț. În loc de o friptură premium tradițională, o opțiune destul de economică - cotletul de vită - este preparat la grătar. Acestea sunt de obicei fripturi mai tari, cu partea din spate a carcasei. citeşte mai mult

Porumbul la grătar conferă acestei sosuri o aromă bogată de vară, care combină dulceața, acrișorul și o notă de fum. Boabele sunt tăiate din știulete și amestecate într-un sos acrișor făcut cu oțet de mere prăjit în tigaie și... citeşte mai mult

Această salată conține ingredientele tradiționale ale gazpacho-ului spaniol, o supă rece: roșii, ardei grași și castraveți, asezonate cu un amestec de ulei de măsline, suc de roșii și oțet aromat de sherry. Alegeți roșii și ardei de diferite dimensiuni - citeşte mai mult

Creveții mari sunt marinați câteva minute într-un amestec de ulei vegetal și pastă de curry roșu, gătiți la grătar și serviți cu tăiței thailandezi. Un dressing din unt de arahide și pastă de curry roșu adaugă o aromă asiatică vibrantă. citeşte mai mult

Șunca crocantă și roșiile dulci infuzează această salată suculentă, bogată în vitamine, cu o gamă largă de arome. Pentru a înmuia varza kale proaspătă, aceasta este tocată, pasată cu oțet de vin într-un bol și apoi amestecată cu amestecul fierbinte. citeşte mai mult

Dacă vrei să-ți impresionezi oaspeții cu un aperitiv exotic, servește o salată hawaiană poke răcoritoare, făcută cu ton crud și legume marinate într-un dressing picant. Pe lângă bucăți de ton proaspăt, salata include și felii de castravete, ceapă dulce și... citeşte mai mult

Salata israeliană de castraveți și roșii este o combinație simplă de legume proaspete și suculente, populară în multe bucătării din întreaga lume și cunoscută sub multe denumiri. Se compune din castraveți, roșii, ardei gras și ceapă verde, toate tăiate în cuburi mici și uniforme, cu - citeşte mai mult

Pregătiți un preparat ușor superb în stil mediteranean. Scoici mari sunt trecute prin făină sărată și prăjite în tigaie într-un amestec de ulei de măsline și grăsime de slănină, ceea ce conferă fructelor de mare o aromă bogată, foarte bogată. citeşte mai mult

Această rețetă folosește pui întregi cu castraveți murați, care sunt copți la cuptor și serviți în jumătăți. În acest fel, preparatul capătă un aspect mai formal, perfect pentru ocazii speciale, permițând tuturor să se bucure de toate părțile puiului. citeşte mai mult

• Salată
• Stație de benzină Ranch

Dressingul american ranch este considerat cel mai bun dressing pentru legume crude. Este preparat dintr-un amestec de maioneză, lapte acru, ierburi proaspete tocate și condimente. Aroma de lapte acru a acestui dressing completează armonios suculența răcoritoare a legumelor. Se amestecă - citeşte mai mult

Pentru această salată, vă recomandăm să folosiți castraveți englezești cu coajă netedă, care nu necesită curățare. Tăiați-i felii, condimentați-i cu sare și scurgeți-i. Apoi, amestecați salata cu un dressing de oțet de orez, ulei de susan, citeşte mai mult

Pentru a prepara aceste sandvișuri lungi, fileurile de somon sunt feliate pe lungime și marinate într-un amestec de condimente asiatice: vin de orez (mirin) și pastă de miso albă, împreună cu zahăr brun și semințe de susan. Se marinează timp de cel puțin 1 oră. citeşte mai mult

Un cocktail răcoritor cu castraveți este unul dintre cele mai răcoritoare cocktailuri de vară. Castraveți, gin, citrice, mentă… o combinație revigorantă. Și dacă le servești pe toate ca pe un slushie înghețat, plăcerea ta este dublată. Pentru a-l prepara, mixează castraveți congelați într-un blender. citeşte mai mult

Această băutură răcoritoare combină trei ingrediente răcoritoare: suc de lămâie, mentă și castravete. Amestecă-le cu zahăr pentru a crea o limonadă concentrată și revigorantă, gata de diluat într-un ulcior mare. citeşte mai mult

Salata se prepară cu o cantitate generoasă de castraveți feliați, ceapă roșie și ardei gras. Legumele sunt marinate într-un dressing făcut din oțet, zahăr, ulei vegetal și semințe de țelină picantă și se servesc fierbinți. citeşte mai mult

Cotletul în stil marocan se servește cu o salată ușoară și suculentă din salată romană, castraveți, roșii, ceapă roșie și ierburi proaspete (mentă sau coriandru), asezonate cu ulei de măsline, suc de lămâie și puțin ardei iute. citeşte mai mult

Înainte de a fi gătite la grătar, friptura de vită și o legătură de ceapă verde sunt marinate timp de câteva minute într-un amestec savuros de sos ponzu japonez, maioneză wasabi și ulei vegetal, infuzându-le minunate arome asiatice. Friptura este apoi fragedă - citeşte mai mult

Quinoa este considerată un superaliment, bogat în proteine, vitamine și micronutrienți esențiali, iar persoanele care consumă alimente sănătoase din întreaga lume adaugă această cereală în dietele lor. Quinoa este deosebit de apetisantă pentru salate. Combinată cu... citeşte mai mult

O salată grecească tradițională cu roșii, castraveți, măsline și brânză feta, asociată cu paste fierte, devine o masă completă și sățioasă, care poate fi servită ca atare sau ca garnitură pentru carne sau păsări de curte. Toate legumele sunt tocate. citeşte mai mult

În scurtul sezon estival al fructelor de pădure și al fructelor de pădure, când vrei să le savurezi beneficiile și aroma, poți profita la maximum de aceste ingrediente și nu te poți limita la deserturi. De exemplu, căpșunile și pepenele pot fi folosite pentru a prepara o rețetă delicioasă... citeşte mai mult