Castraveți

• Saramură
• Legume

În timpul sezonului de recoltare de vară, după ce ați mâncat pe săturate legume tinere proaspete, veți fi tentați să vă delectați cu gustări mai sărate. Legumele ușor sărate din frigider sunt o alternativă excelentă de vară la murăturile copioase cumpărate din magazin. Mură câteva borcane de murături de legume - citeşte mai mult

Această salată este delicioasă imediat după ce este preparată și chiar și a doua zi. Migdalele prăjite, pe lângă castravete, sunt un adaos excelent pentru un plus de crocant. Câteva felii de clementine adaugă o notă citrică care sporește și mai mult aroma. citeşte mai mult

Salatele tinere sunt pline de prospețime și vitamine. Această garnitură verde, bogată în fibre și micronutrienți benefici, este un acompaniament perfect pentru orice fel principal. Folosește orice salată verde la alegere, cum ar fi frunze tinere de spanac. citeşte mai mult

Supa spaniolă de legume gazpacho este de mult timp o mâncare populară de vară, mult dincolo de țara sa natală. Răcoritoare, răcoritoare și bogată în vitamine, te lasă întotdeauna sătul în timp ce îți potolești setea în căldura verii. Principalul său avantaj este citeşte mai mult

• Salată
• Sos Ranch

Această salată de vară, care poate fi modificată prin experimentare cu ingrediente, se prepară cel mai bine mai aproape de sezonul recoltei. Orice găsiți în grădină sau la piața fermierilor, combinați-l în această salată plină de vitamine. Varză - citeşte mai mult

Supa rece de gazpacho este exact ceea ce trebuie pentru o zi fierbinte de vară. Această mâncare ușoară și răcoritoare cu legume și fructe este perfectă pentru cei care își urmăresc aportul caloric și pentru vegetarieni. Pâinea prăjită crocantă se potrivește perfect cu textura. citeşte mai mult

Această supă nu necesită gătire și se prepară la blender. Iaurtul fin oferă o consistență cremoasă, iar mierea adaugă o aromă dulce. citeşte mai mult

Fasolea verde este renumită pentru aroma sa unică și valoarea nutritivă. Se potrivește de minune cu carne și legume. Vinetele fragede și cărnoase reprezintă baza perfectă. În această rețetă, vinetele la grătar sunt acoperite cu un sos de iaurt cu - citeşte mai mult

O modalitate unică, delicioasă și sănătoasă de a mânca vinete este să faci „fripturi” cu ingrediente din salată grecească. Acest fel de mâncare este potrivit și pentru cei care nu mănâncă carne. Pudra de chili combinată cu vinetele creează o aromă unică. citeşte mai mult

Combinația de castraveți și smântână este de mult timp o parte tradițională a bucătăriei casnice în multe țări. Salatele și sosurile de castraveți și iaurt sunt deosebit de populare în regiunile calde din Europa și India pentru aroma lor răcoritoare. Încercați această salată de castraveți și ceapă în - citeşte mai mult

Fasolea este o bază minunată pentru salate consistente și sănătoase și poate fi combinată cu o mare varietate de ingrediente. Combinați fasolea neagră din conservă cu castraveți proaspeți, roșii și ierburi aromatice și adăugați deasupra un dressing aromat cu usturoi. citeşte mai mult

Aceste sandvișuri bogate în proteine ​​se servesc cel mai bine imediat după gătire. Castraveții cu coajă netedă sunt cei mai buni; sunt mai subțiri decât cei cu coajă netedă și nu necesită curățare. Serviți fiecare sandviș învelit în hârtie cerată pentru... citeşte mai mult

O salată ușoară și răcoritoare, care se consumă cel mai bine în aceeași zi în care este preparată, deoarece aroma de ceapă devine mai pronunțată în timp. Această rețetă este o alegere destul de interesantă pentru un meniu de vară. Datorită procesului de înmuiere și subțiere, citeşte mai mult

Această băutură va revoluționa noțiunea tradițională de sangrie. Deși mai puțin populară decât cea roșie, sangria albă nu este mai puțin delicioasă. Amestecă vin alb, limonadă aromatică și lichior de soc, care se potrivește perfect cu... citeşte mai mult

Cele mai delicioase sandvișuri cu homar se prepară în regiunea New England din Statele Unite, în special în Maine, unde homarii prosperă și unde se știe câte ceva despre această delicatesă. În mod tradițional, sandvișurile cu homar se prepară în tăvi dreptunghiulare, plate. citeşte mai mult

Vei ierta aspectul simplu al acestei salate, pentru că aduce vești bune - este deschiderea sezonului de grătar. Servește-o ca garnitură cu un dressing de maioneză și muștar integral. citeşte mai mult

• Pui
• Salată

Puiul marinat în sos hoisin chinezesc și condimente este incredibil de aromat, fraged și suculent. Cu cât este marinat mai mult, cu atât aroma sa va fi mai intensă, dar această marinadă este excelentă și pentru marinarea rapidă. citeşte mai mult

Un grătar în aer liber este adesea considerat doar un dispozitiv pentru grătarul cărnii și legumelor sau cârnaților, dar acest lucru este departe de a fi cazul. Acest minunat echipament poate fi folosit și pentru a prepara mâncăruri demne de haute cuisine. De exemplu, crustacee cu - citeşte mai mult

• Kebab
• Salsa de mango

Puiul într-o marinadă jamaicană jerk va impresiona cu siguranță pe oricine îl încearcă. Salsa delicioasă de mango poate fi îmbogățită cu ananas pentru un plus de dulceață care să echilibreze iuțeala. citeşte mai mult

Câteva trucuri care economisesc timp vă permit să pregătiți o cină cu pui întreg în mai puțin de o jumătate de oră. Răzuirea usturoiului este mai rapidă decât tocarea și adaugă, de asemenea, o aromă mai bogată. Pentru a economisi timp,... citeşte mai mult

Cocktailurile răcoritoare sunt o băutură răcoritoare minunată într-o zi fierbinte. Amestecați tequila cu suc proaspăt stors de lime, ananas și castravete, îndulciți cu agave și serviți. citeşte mai mult

Murăturile de casă sunt mult mai gustoase decât castraveții marinați cumpărați din magazin. Aroma lor este mai blândă deoarece nu folosesc oțet și trec printr-un proces natural de fermentare sub influența sării. Castraveții murați sunt o legumă excelentă... citeşte mai mult

Gazpacho este o supă spaniolă de vară renumită. Inițial considerată o mâncare pentru săraci, țăranii o preparau cu oțet, apă, pâine, ulei de măsline și usturoi. Mai târziu, au început să adauge roșii și alte legume, iar din supă pentru săraci a devenit... citeşte mai mult

Pimm's este o băutură tradițională englezească preparată cu gin și ierburi aromatice. Pimm's este folosit în principal pentru a prepara cocktailuri de fructe de vară cu același nume. Băutura alcoolică este diluată cu apă minerală carbogazoasă sau - citeşte mai mult

Salata hawaiană de poke este foarte asemănătoare cu bucătăria japoneză, constând din ton crud, orez și un dressing de inspirație asiatică. Această salată a devenit recent la modă în restaurantele europene, dar dacă aveți acces la... citeşte mai mult

Salata de castraveți este o încântare pentru toată lumea! Este ieftină, are o textură crocantă îndrăgită și o aromă răcoritoare. Vă sugerăm o abordare ușor diferită a acestui preparat tradițional preferat de la masă și adăugăm o notă de dulceață și iuțeală. citeşte mai mult

• Supă de roșii
• Creveți dulci-acrișori

Supa de roșii la grătar este un preparat ușor și delicios. Este groasă, bogată, fragedă, aromată și delicioasă. Creveții o completează perfect cu aroma lor dulce-acrișoară, unică, care evocă „motivul”... citeşte mai mult

Dacă ești fan al cocktailurilor răcoritoare de vară, precum mojito, cu siguranță vei adora Cucumber Cooler. Acest cocktail de mentă proaspătă, castravete și lime amestecat cu vodcă și tonică îți va potoli setea și te va revigora într-o seară fierbinte de vară. citeşte mai mult

• Sandvișuri cu miel
• Maioneză cu pastă de harissa
• Castraveți ușor sărați

Istoria sandvișului este probabil una dintre cele mai cunoscute istorii culinare. Conform legendei, contele de Sandviș din secolul al XVIII-lea era un jucător pasionat și nu voia să fie întrerupt în timpul unui joc, așa că a cerut să i se aducă carne între... citeşte mai mult

Salata de paste italiană este rareori asezonată cu maioneză sau smântână. Italienii folosesc de obicei ulei de măsline, diverse tipuri de oțet și condimente ca dressinguri. Acestea conferă o aromă și o savoare minunate preparatului. Salată italiană cu - citeşte mai mult

Salata de cartofi este un fel de mâncare tipic bucătăriei germane, austriece și cehe. Este oarecum similară cu salata Olivier rusească, dar există multe rețete diferite pentru salata de cartofi. Acest fel de mâncare a fost adus în America de primii europeni. citeşte mai mult

Combinația neobișnuită de carne de porc și brânză feta va adăuga varietate mesei tale. Acest preparat rafinat și aromat îți va umple casa cu aromele Greciei. Picant, suculent, fraged și incredibil de delicios, acest preparat te va captiva pe tine și pe cei dragi și va deveni un preparat preferat al familiei. citeşte mai mult

• Salată de ton
• Sandwich

Covrigii — produse de patiserie pufoase coapte din aluat de drojdie opărit — sunt folosiți și pentru a face sandvișuri în loc de chifle și pâine tradiționale. Covrigii au rădăcini evreiești, dar miezul lor dens și umed a devenit un produs preferat de aproape toată lumea. citeşte mai mult

Lo mein este un fel de mâncare chinezesc popular, constând din tăiței din făină de grâu, serviți de obicei cu legume, anumite tipuri de carne sau fructe de mare, deși lo mein nu se consumă niciodată cu pește. Un ingredient important al tăițeilor este soia. citeşte mai mult

• Cocktail
• Verde proaspăt
• Sirop

Această versiune a cocktailului Gimlet pune accentul pe beneficiile alimentelor pentru sănătate. Dacă la apogeul său, cocktailul își deriva proprietățile benefice din lime, acum sucul de lime a fost înlocuit cu sucul acrișor al legumelor verzi, „verdețurile” fiind... citeşte mai mult

Acest suc vibrant de smarald este o modalitate excelentă de a folosi verdețurile rămase din frigider. De asemenea, este o sursă de vitamine C și K. Pentru beneficii maxime, beți sucul cât mai curând posibil după preparare. Prin adăugarea de semințe de chia, ne refacem... citeşte mai mult

• Carne de oaie
• Salată Horiatiki

Miel fraged și delicios, marinat în ulei de măsline cu oregano și la grătar, servit pe lipie grecească crocantă cu o salată grecească de legume proaspete și brânză feta. Un preparat delicios care poate fi... citeşte mai mult

• Cocktailul Margarita
• Suc Super Verde

Iubitorii de smoothie-uri de legume și entuziaștii Margarita ar trebui să împărtășească o dragoste pentru această băutură. Sucul verde adaugă prospețime, iar lichiorul adaugă dulceață. Tequila pentru acest cocktail vibrant poate fi aleasă în funcție de gustul personal. Cu restul... citeşte mai mult

Acesta este un aperitiv răcoritor de vară, cu o notă picantă de condimente. Cea mai fierbinte perioadă a anului este o perioadă cu legume abundente, care inspiră astfel de experimente, iar gustul castraveților murați crocanți, preparați conform următoarei rețete, vă va surprinde plăcut. citeşte mai mult

O rețetă pas cu pas pentru murături de casă cu pâine și unt, felii de castravete murat cu hrean. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Salată
• Realimentare

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• sos olandez
• Ouă Benedict

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru tacos:
• Pentru sosul tartar:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Chiftele vegetariene
• Sos de iaurt
• Pentru a asambla sandvișul:

„Îmi place să fac acest burger în zilele de luni fără carne. Recunosc, sunt un mare carnivor, dar iau o pauză o dată pe săptămână și am o cină complet vegetariană.” citeşte mai mult

O rețetă detaliată pentru prepararea unui fel de mâncare asiatic. - citeşte mai mult

• Orez pentru sushi:
• Opțiuni de umplere:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă detaliată pentru acest fel de mâncare thailandez cu fotografii. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Dressing thailandez clasic:

O rețetă detaliată pentru prepararea salatei de legume cu fotografii. citeşte mai mult

• Sos de chili dulce-acrișor:
• Castraveți în stil thailandez

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Salată thailandeză:
• Dressing dulce cu lime și coriandru:

O rețetă detaliată pentru prepararea salatei de legume cu fotografii. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Umplere
• Salată
• Sos picant de arahide

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Rulouri de creveți
• Sos de arahide

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pui în marinadă
• Umplutură învelită în frunze de salată

Acest aperitiv de vară cu piept de pui este o garnitură excelentă pentru băuturile reci. Legume răcoritoare și suculente, pui marinat picant și salată verde crocantă - asta e tot ce ai nevoie. Rulează-l și mănâncă-l cu mâinile! citeşte mai mult

• Amestec de condimente aromatice creole (cunoscut și sub numele de Bayou Blast):

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru rulouri:
• Pentru sosul de înmuiat:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Clătite cu fasole mung și făină de orez
• Umplere
• Legume murate
• Sos picant vietnamez (Nuoc Cham)

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Acest fel de mâncare este preparat din salată de pește mahi mahi rămasă cu curry roșu thailandez. citeşte mai mult

• Hamburgeri
• Legume murate: daikon și morcovi

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Salată de tăiței de orez
• Sos de înmuiere Nyoc cham

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Salată
• Dressing pentru salată

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Rulouri cu carne de porc și creveți
• Sos de arahide (Nuoc leo)

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sos de pește Nuoc Cham:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Morcovi murați:
• Garam Masala de casă al bucătarului Aarti:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru sos și umplutură:

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă detaliată pentru prepararea salatei de legume cu tăiței. - citeşte mai mult

Aceste chifle crocante în stil vietnamez sunt sănătoase și ușoare, iar adaosul de orez le transformă într-o masă completă. Nu conțin gluten și sunt pe placul tuturor, chiar și al adulților. citeşte mai mult

• Sandvișuri
• Legume murate
• Maioneză picantă

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Chiftele:
• Sos:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Puneți o cantitate mică de salată pe o farfurie, adăugați deasupra o lingură de dressing și savurați. Înainte de a asambla dressingul, stoarceți legumele pentru a îndepărta excesul de umiditate, împiedicând straturile să se amestece. Preparați-l cu o zi înainte și dați-l la frigider, astfel încât... citeşte mai mult

• Orez pentru sushi:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sos de castraveți:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Marinadă de somon:
• Brânză și roșii:
• Sos de castraveți cu mărar:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Realimentare:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sos Tzatziki:
• Amestec de condimente creole:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Paste Tzatziki cu brânză feta:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.