Salată de avocado și castraveți
Voturi: 5
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
În această salată simplă și sănătoasă, avocado fraged se potrivește de minune cu castraveți suculenți și crocanți și ceapă roșie. Ca orice altă salată de avocado, frumusețea sa constă în cremozitatea sa, chiar și fără un dressing cremos sau pe bază de maioneză. Toate acestea se datorează unei cantități mici de avocado pasat, amestecat cu ulei de măsline, miere și suc proaspăt de lime. Un strop de chimen adaugă un plus de aromă. Amestecați ușor salata cu dressingul și pătrunjelul proaspăt, de preferință manual, pentru a evita zdrobirea bucăților fragede și serviți imediat ca aperitiv sau garnitură.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Salată
- 2 avocado necoapte
- 2 linguri de frunze proaspete rupte de pătrunjel
- 1 castravete mic, feliat subțire
- Jumătate de ceapă roșie mică, feliată subțire
Realimentare
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1 lingură de miere
- 1/4 linguriță de chimen măcinat
- Suc de la 1 lime (aproximativ 2 linguri)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Avocado, castraveți, suc de lămâie, chimion, miere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Salată:
Curățați avocado-ul de coajă, tăiați-l în bucăți de 2 cm grosime și puneți-l într-un bol mare de salată. Puneți două bucăți deoparte într-un bol mic pentru dressing. Adăugați pătrunjelul, castravetele și ceapa peste bucățile de avocado din bolul mare. Condimentați cu sare și piper din belșug. - Realimentare:
Zdrobiți cele două felii de avocado puse deoparte cu o furculiță până obțineți o compoziție fină. Adăugați uleiul de măsline, mierea, chimenul și sucul de lime și amestecați până obțineți o compoziție fină.
Stropiți salata de avocado cu dressing și amestecați ușor cu mâinile pentru a-l distribui uniform. Serviți imediat.
Categorii:
Rețete similare
