Sos tzatziki simplu

Voturi: 2

Timp: 15 minute.

Sosul tradițional grecesc tzatziki este un aperitiv delicios care poate fi servit cu legume proaspete, chipsuri pita sau pur și simplu cu pâine proaspătă. Se prepară cu iaurt grecesc gros, castravete, usturoi, mărar proaspăt tocat sau coajă și suc de lămâie - o combinație incredibil de răcoritoare! Înainte de a fi adăugat în sos, castravetele este curățat de semințe, dat pe răzătoare și stors pentru a preveni ca tzatziki să devină apos. Serviți sosul rece, înmuiați-l în aperitivele preferate și savurați.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 cană de iaurt grecesc din lapte integral
1 castravete, curățat de coajă, fără semințe, dat pe răzătoare fin și scurs
2 căței de usturoi, zdrobiți
1 linguriță de coajă de lămâie + 1 lingură de suc proaspăt stors de lămâie
2 linguri de mărar proaspăt tocat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: iaurt, castraveți, suc de lămâie, mărar

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol mediu, combinați iaurtul, castravetele, usturoiul, coaja de lămâie, sucul de lămâie și mărarul. Condimentați cu sare și piper. Refrigerati.
Ieșire1,5 linguri.
Sfaturi pentru depunere

Pentru un plus de aromă, adăugați un strop de ulei de măsline și puțină mentă proaspătă tocată grosier. Serviți sosul la o petrecere cu legume crude pentru înmuiat. Ungeți pita cu puțin ulei de măsline și presărați-o cu za'atar. Coaceți în cuptor până devine crocantă și serviți cu sos.

Categorii: