Șașlik din trei tipuri de carne de porc

Voturi: 1

Cum se gătește - Shish kebab din trei tipuri de carne de porc

Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Aceste kebaburi sunt făcute din trei tipuri de carne de porc: carne de porc, bacon și cârnat andouille, fiecare fiind pus pe frigărui alternativ cu ceapă, murături și ardei banana dulci, și apoi gătit la grătar. Combinația de arome este uimitoare. Pentru a vă asigura că carnea se gătește perfect cu baconul și cârnatul, alegeți un mușchiuleț de porc fraged. Aceste kebaburi nu necesită marinare; sunt pur și simplu unse cu un amestec de muștar și ulei de măsline înainte de a fi puse la grătar - perfecte pentru un picnic spontan.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

0,7 kg mușchiuleț de porc, tăiat în cuburi de 2,5 cm.
450 g cârnați andouille, tăiați în cercuri de 1 cm grosime.
4 felii groase de bacon, tăiate în bucăți de 2,5 cm.
3 castraveți murați, tăiați în cercuri de 0,5 cm grosime.
2 ardei banana mari, fără semințe și tăiați în bucăți de 2,5 cm.
2 cepe mari, tăiate în sferturi și în bucăți de 2,5 cm.
1/4 cană muștar granulat sau creol
1/4 cană ulei de măsline

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: mușchiuleț de porc, porc, cârnați andouille, slănină, ardei banană, castraveți, muștar integral

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți grătarul la temperatură medie-mare și ungeți grătarele cu ulei vegetal. Înfigeți carnea de porc, cârnații, baconul, murăturile, ardeii banana și ceapa în opt frigărui de 25 cm; condimentați cu sare și piper negru.
Combinați muștarul și uleiul de măsline într-un bol mic; ungeți toate frigăruile cu ulei. Frigeți-le la grătar, întorcându-le ocazional, până când devin gătite complet și crocante cu urme de grătar, aproximativ 12 minute.

Categorii:

reţetă / Picnic / Mâncăruri de vară / Grătar, barbeque / Rețete ușoare la grătar / Fripturi la grătar / Carne la grătar / / Food Network - rețete

Colecții de rețete