Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor

O rețetă de garnitură cu broccoli și ciuperci shiitake sotate. Se asezonează cu sos de soia de inspirație asiatică, oțet de orez și miere, și se toarnă deasupra cu ardei iute feliați și semințe de susan.

Ingrediente:

• 2 linguri de sos de soia
• 2 linguri de oțet de orez
• 4 lingurițe ulei de susan
• 4 lingurițe de miere
• Sare și piper proaspăt măcinat
• 2 căni de ciuperci shiitake feliate subțire
• 1 șalotă, feliată subțire
• 2 căpățâni de broccoli, separate în buchețele și tocate grosier
• Ulei vegetal
• Susan
• Ardei iute roșu proaspăt, îndepărtați semințele și codița, tăiați în felii subțiri

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

sos de soia, oțet de orez, miere, ciuperci shiitake, șalote, broccoli varză, susan, Ardei iute

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un bol, combinați sosul de soia, oțetul de orez, uleiul de susan, mierea, sarea și piperul după gust. Adăugați ciupercile și șalotele și amestecați.
Pasul 2
• Amestecați broccoli cu ulei vegetal și prăjiți-l într-o tigaie încinsă timp de 5 minute. Condimentați cu sare și piper. Amestecați broccoli cu dressingul, transferați-l într-un vas de servire și presărați cu semințe de susan și ardei iute.

Voturi: 3